身爲一個合格的釣魚人,別再問海鱸魚和淡水鱸魚怎麼區分了
來源:漁翁社 5.03K
有萌新釣友諮詢,萬一釣到了鱸魚,怎麼分辨是海鱸魚還是淡水鱸魚呢?咋一看到這個問題,不由倒吸一口涼氣,身爲一個釣魚人,居然不知道海鱸魚、淡水鱸魚怎麼區分,這簡直就是在侮辱釣魚人,因爲這兩種鱸魚,真的很好區分,其差異性,非常的明顯。
區別一、垂釣水域
河鱸魚和海鱸魚的生長環境是不一樣的,河鱸魚,也就是淡水鱸魚,一般都生活在江河、湖泊中,水中的鹽度稍高,淡水鱸魚就無法生長。
而海鱸魚完全生活在海水中,而且海鱸魚的多生活在海中,尤其是入海口的河道中,因此,我們僅從垂釣水域,就能分辨出來。
如果是淡水水域釣上來的鱸魚,就必然是淡水鱸魚,如果是淡海水水域、海水中釣上來的鱸魚,就必然是海鱸魚。
區別二、體型
海鱸魚體型比較大,嚴格來說是背脊比較寬,淡水鱸魚的體型相對修長體型比較小,除此之外,還有一個很明顯的特徵。
海鱸魚的背部有很多黑色的圓點,但是淡水鱸魚則完全沒有,如果體型相近的兩條鱸魚擺在一起,我們只要觀察鱸魚的背部有沒有黑色的圓點就可以區分了。
區別三、鮮活程度
如果不是我們釣到的鱸魚,而是市面上銷售的鱸魚,我們不妨從鱸魚的鮮活程度來觀察,海鱸魚多是淺海規模捕撈,爲了保鮮,都會冷凍上架銷售。
而淡水鱸魚多爲淡水養殖,雖然也會採用冰鮮技術,但是相對來說,更爲鮮活,不像海鱸魚,凍得硬邦邦的。
區別四、肉質不同
除了第一個區別,上述兩個區別還是無法分辨,那麼我們只能通過煮熟的鱸魚,品嚐一二才能分辨了。
海鱸魚在海水中長大,魚腥味非常濃郁,肉質比較柴,而淡水鱸魚的肉質更爲鮮嫩,魚腥味也比較淡。
以上四個區別,用來分辨海鱸魚、淡水鱸魚非常之簡單,作爲一個釣魚人,分不清海鱸魚、淡水鱸魚,就好比分不清鯉魚、鯽魚、草魚之間的區別一樣,着實太丟人了。