夏季專攻鯽草鯉鯿魚的窩料祕方

今天介紹一款比較通用的窩料配方，非常適合夏季使用。夏季氣溫高，外出釣魚的釣友開始變少，所以在家制作餌料也算是一種樂趣，變相的過過魚癮。本着啥都自制的原則，介紹這款窩料的詳細製作方法，動手能力強的釣友可以試一試。

一、製作方法

1、原材料準備

準備糯米1000g，某品牌甜酒麴2小包，買最小包的那個，純淨水一瓶，白糖適量。蒸鍋、發酵用的器皿準備齊全。

2、製作過程

糯米加水稍微清洗乾淨，挑出變質變色的顆粒，防止影響口感。浸泡至少8小時，夏季高溫注意期間換水，防止發酸變質。

浸泡好的糯米上鍋，糯米放好以後注意用筷子戳點洞，這樣有利於蒸汽上升，防止中間的糯米蒸不熟。大火大概40分鐘-60分鐘就可以蒸熟。

蒸熟的糯米放到發酵用的容器中，用筷子攪拌，這樣涼的會少快一些。有一點需要注意下，發酵用的容器一定要乾淨，最好使用開水燙一下，然後用高度數的白酒殺菌消毒。

蒸熟的糯米涼到40度左右，就是稍稍有點燙手的時候加入2包甜酒麴，用筷子攪拌均勻，注意筷子最好也用開水燙下，防止有油花影響發酵效果。攪拌均勻後把糯米壓實，中間留一個洞，就是傳說中的酒窩了。

純淨水一瓶，500毫升的，加少量白糖，白糖有促進酵母菌發酵的效果。然後把水倒入糯米的酒窩中，密封發酵就可以了。大概一週，就成了香甜的米酒。

二、使用方法

1、米酒除了喝還有很多用法，夏季製作窩料和餌料不太適宜使用酒味太濃的高度酒。可以用米酒泡小米來做窩料，效果也不差。釣草魚和鯉魚，可以用啤酒泡玉米，其實米酒泡玉米效果也非常好，也是嫩玉米浸泡一晚上，第二天就可以直接使用。

2、酒釀用法就更多了，夏季可以跟豆餅粉、麩皮、麪粉等混合攪拌使用，搓成團打窩使用，效果非常好。當然做糙食餌料也非常好用，鯽草鯉鯿都喜歡吃。

3、在使用穀物本味餌料的時候，也可以加入15%的醪糟，提升誘魚效果。酒味天然而且清淡，夏季的魚兒通常難以抗拒。

米酒的製作過程關鍵就在於乾淨衛生，不能有油，否則容易發酵失敗。對於動手能力差的釣友，潮溼買一盒醪糟也行，在野釣中經常能發揮意想不到的作用。其實米酒的製作過程並不複雜，相信很多釣友看到這個方子就會想起以前介紹的酒香甜玉米的製作方法，把糯米換成玉米、小麥，按照這個方子都可以製作出適合野釣的窩料和餌料。