學會這樣自制發酵餌，簡單好用

春末夏初交接之際，大部分地區溫度也基本達到25℃左右，對於當地資源好資釣友來說，可又到守釣大魚的時候了。想釣大魚，釣魚界有這些一句話：“無發酵，不大魚”。由此可見發酵餌對於大魚的誘惑力，所以今天就和大家分享一下如何自制好用的發酵餌，讓你大魚釣到過足癮。

製作發酵餌所需材料

通常來說製作發酵餌的主料基本都是高粱、青稞、小麥、碎玉米等等，我們可以選擇一種或者幾種混合，最常用的也就是麥粒配合玉米粒。配料基本就是釀造白酒所需要的大麴，一個一般在當地的白酒廠都可以買到，不行直接去網上買也一樣，有很多。至於用量比例就按照制曲單位的使用說明來添加即可，稍多點或稍少點均可，但不能用小曲代替。因爲小曲的曲香味不如大麴，配製出來的餌料自然也是有差別的。

發酵餌配製方法

①浸料：我們將原料淘洗乾淨後換成清水浸泡1～2天，以浸泡到無硬心爲準。

②蒸料：我們把浸泡好的原料濾幹水分，用旺火蒸到冒大氣後再繼續蒸40分鐘即成。

③拌曲：我們將蒸熟的原料倒出到石板上，再澆灑蒸鍋水和散和勻，扒開散熱至既不燙手也不太涼時加曲拌勻，然後裝入容器中，略微壓實，蓋上蓋子即可。

④發酵：我們將裝入材料的容器要放在保溫窩中。保溫窩可以找一個紙箱，在裏面放些稻草或者稻殼，麥麩都行，再加上些棉絮捂好，這樣可以有效的幫助其進行發酵。如果天熱，三四天基本就會發酵完成可以使用；如果天涼，需要五六天或者一個星期左右。再有就是我們在打開檢查時，如果發現酵香味不大，那就在封死繼續發酵。發酵好後，玩立即移到保溫窩外存放，以免發酵過頭而變酸、變苦。

⑤保管：這種發酵餌我們平時不用或者用不完的，要將容器放在陰涼處，防止遇熱繼續發酵。

溫馨提示

這種發酵餌料，不要一次性配製太多，因爲天熱容易繼續發酵變酸，變苦。所以最好一次配製一週的用量就行了，可以隨用隨取，用完再做，避免存放過久會變質。

最後總結：這種誘餌雖然製作稍微麻煩，但是方法還是簡單有效的，一旦製作成功香味濃厚，入水之後可以經久不散，持久誘魚留魚，聚魚效果遠非一般的誘餌可比。因爲發酵餌香味持久，所以採用這種發酵餌打窩，一次打窩的話可以長時間不同往窩裏添加誘餌，作釣大魚如果來回補窩反而還容易驚到魚，所以再合適不過。但也要注意不要一次性打太多到窩點，否則魚兒便只吃誘餌不吃釣餌了！

這就是釣大魚非常好用的自制發酵餌，很多人制作發酵餌往往都喜歡把原料直接煮，這樣只會讓原料的成分都會流失到湯裏，效果大打折扣。還有就是喜歡用酒泡製發酵，酒最大的充分還是水，所以非常容易變質，所以我們最好使用大麴來進行發酵，效果更佳，持久留香。各位釣友趕緊去試試吧，無論是打窩用還是當做釣餌用，對大魚都有致命的誘惑，不好用你找我！