談釣魚餌料添加劑的心得與技巧

說道添加劑，從夏至秋，我釣魚餌料的添加劑是臭韭菜、大蔥水，從冬到春，我用酒泡茴香、八角做添加劑。爲了能調衆口，有的時候是兩種添加劑調的餌料都用，分別打在兩個塘子裏。這樣，往往能取得互補的效果。

釣魚餌料的味道，要遵循的原則是：春腥、夏臭、秋香、冬甜。根據這個原則，在不同的季節裏，在餌料裏再加進腥、臭、香、甜的輔料。這樣，就成了適口對路的餌料了。腥，無非是蚯蚓、小魚小蝦、蠶蛹、蝦粉。臭，就是故意放臭了的、發酵了的東西。

香，就是將餌料炒香蒸熟。甜，就是在餌料里加進糖、蜂蜜。加什麼，加多少，這些都需要根據各地各村的情況具體對待。總之，選對了塘口，剩下來的就是餌料的問題了。而餌料問題的重中之重，就是添加劑的問題了。

我極少用商品添加劑，更不用商品餌料。我的餌料，帶在身上，走過人前，常會吸引人們投來的異樣的眼光。帶香的餌料時，人們會以爲我是廚師。那個香啊，放在包裏，擱在地上，常會招來大量的螞蟻。帶臭的餌料時，人們會以爲我是掏糞的。那個臭啊，沾在手上，久久都不能洗去。

我的香餌調料是這樣做的：買一瓶廉價的高度的白酒，將幾個八角掰碎放進酒裏，再拈一小撮小茴香（就是有點像稻殼樣的東西），放進去。讓它慢慢泡去吧，時間長短都無所謂。還可以適當加點糖或蜂蜜，以增加甜味。

我的臭餌調料呢，也很簡單。用一個裝食用油的塑料瓶子，五升的。買一斤韭菜，大蔥一小把，全部放進瓶子裏，再在瓶子裏灌滿水。然後，也可以放些茴香、八角、糖什麼的。將油瓶放在陽光下，任它曬去。過天把，可以將瓶子拿起來，用力旋轉着搖晃幾下。天熱的時候，只幾天的時間，瓶裏的東西就都爛了。這時候，就可以用來調餌料了。一瓶臭水，夠你用一夏、秋的。

在出釣前一天，用這些香、臭添加劑調和餌料。放置一夜後，餌料就可以充分“入味”了。入了味的餌料下水後，短時間裏，水是泡不掉的。調餌料的時候，可根據情況，適當加些水，不一定全用“添加劑”。釣魚的時候，你可以根據季節，再加進不同的“佐料”。可以只帶一種餌料，也可以香、臭餌料都帶。

我的四季釣魚佐料共有兩種：一是酒泡茴香、八角，二是臭韭菜、大蔥水。

釣魚的餌料，大同小異，無非是些面、粉、糠、麩之類的東西。就像大家燒菜要加佐料一樣，在這些主餌料裏面加進合適的添加劑，就能使這些餌料更具誘惑力，從而增加聚魚效果。

多年來，我都用香、臭餌料釣魚，每每都有好的魚獲。就連國慶幾天的連陰天裏，都有鯉魚、鮎魚進窩。這幾天，我都是香、臭餌同打一個窩，想吃什麼，任魚自選。