使用果仁製作釣魚添加劑的調配原理

果仁香甜可口，營養豐富，脂肪、蛋白、多種維生素和微量元素含量很高，取之爲添加料拌入面、飯餌團使用，釣效尤佳，且取之方便，經濟實惠。多種果仁可用，以堅果仁爲最好。現簡介數種供釣友選用。

一、花生：又名長生果。與黃豆並稱爲“植物肉”、“素中之葷”，營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類媲美。居高能量食品，含脂肪50%，蛋白質25%，VB1、VB2、E等25%。多種蛋白質（爲內臟、肌肉組成部分，維持生命不可缺少的物質）系生命體所需的8種氨基酸都有。醫藥具悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血、生乳作用。

用法：

1、將熟粒粉碎成面、與蝦粉、蜂蜜拌和調勻，再揉入面、飯餌團中。此餌爲高質量餌料，具香、甜、腥味，釣腳、鯉有特效。花生粉用量多少不限。

2、水煮花生仁，熟後用家用碎菜機柑碎，同時加入少許花露水，攪拌成相糊狀，再與麪食拌和使用。如加兌少許羊油，效果尤佳。此餌可釣多種魚。

二、板栗：含大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族V等多種營養成分，有“乾果之王”美稱。栗子可代糧而食，與棗、柿子並稱爲“木本糧食”、“鐵桿莊稼”。系物美價廉富有營養的滋補品。營養成分類似於水稻、玉米，所含多不飽和脂肪酸、礦物質等，可防治高血壓、冠心病、骨鬆症等。有“腎之果”之稱。

三、開心果：又名無名子，阿月渾子。是阿月渾子數的種子，起源於西亞，主產於伊朗伊拉克、敘利亞和我國新疆。此果爲熱量、必需脂肪酸、鎂、磷的極好來源。也是蛋白質、鈣、鐵、VB的較好來源。蛋白質爲一般穀物的2倍，脂肪成分是油酸、亞油酸、有軟化血管作用。鎂、磷對大腦和神經有補益作用。VE抗衰，古波斯國王視其爲“仙果”。

四、核桃（胡桃、羌桃）：與美國扁桃（大杏仁）、腰果、榛子併爲世界“四大幹果”，原產於近東邊區、味美、營養價值高，被譽爲“萬歲子”、“長壽果”。核桃含水量爲3%，脂肪60%，蛋白質、鐵鎂鈣磷、VB含量豐富，有健腦作用。醫藥具溫肺定喘、補腎止咳功效。

五、松子：又名松子仁、松仁。含脂肪65%，高蛋白質、糖、棕櫚鹼、揮發油、鈣、鐵、磷、V等。松子味特香、微甜，性溫，具潤肺、止咳、潤腸等功效。

用法除與花生同樣外，還可製成松子豆腐、松子泥，與玉米粉、面柑等主料混合拌勻揉團即成人造葷餌。此餌香甜，具揮發性，餌昧擴散誘魚較快。如加兌少量蝦粉增腥，效果更好，既可釣鯉、鯪，又能釣鮎、鱖。

六、杏仁：含高蛋白、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、VC和兒茶酚胺、黃酮類及杏仁甙等。杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）兩種。前者可直接使用，後者需清水浸泡二日除苦味後再用。

用法：除堅果一般用法外，還可製成杏仁糊（泥狀），加兌少許山楂泥、白糖後，再拌入面飯餌料中，具香、甜、酸昧，主釣鯇、鯿、兼釣他魚，效果不錯。

七、銀杏仁：即銀杏（白果、公孫果、靈眼）之果仁，含蛋白質、脂肪、澱粉、碳水化合物、鈣、磷、鐵胡蘿蔔素、VB1、B2和多種氨基酸。味香甜，微苦，使用時與丁香藥酒配用，可除苦味。

八、菱角：又名水菱、沙角。含豐富的澱柑、葡萄糖、蛋白質、脂肪、VB、VC、尼克酸、鐵、鎂、鈣、磷、麥角甾四稀、β-谷甾醇等。

用法：因其澱粉含量高故可切片使用。①將菱肉片浸於米醋糖水中2小時後掛鉤可釣（露鉤尖倒刺）；②肉片浸於魚肝油內2小時後再用。此餌已成主料使用，如作添加料可粉碎再用。

此外，葵花子、冬瓜子等，亦是不錯的添加料、不贅。