歐洲大陸特有的魅力對象魚種介紹

歐洲鰻魚

歐洲鰻魚是洄游性魚種，它們在不同的成長階段會選擇鹽分含量各不相同的水域生活。

一般來說，成年雄性歐洲鰻魚的體長爲40-50釐米，體重約爲300克；雌性體長爲40-150釐米，體重可達4千克。法國文獻所記載的鰻魚單位重量記錄是4.7千克。

鰻魚在不同水域的成長階段有着不同的體色，我們可以通過它的體色辨別其所處的生長階段。鰻魚的一生大概分爲四個階段。

幼魚期——鰻魚卵在200-300米的深海孵化，幼魚期通體透明，體長只有1釐米左右。此時的鰻魚及其孱弱，無法憑一己之力游出多遠。不過，神奇的大自然幫助了它們——幼魚們藉助洋流的力量漂到海面，開始了它們新的生命旅程。

幼鰻期——幼魚們隨着洋流漂到海面，經過不懈努力，終於抵達海岸線，這大概需要3年時間。此時，它們的身體長到10釐米左右，體色逐漸變成黃色，初具鰻魚的特徵，我們可以稱其爲“幼鰻”了。幼鰻們開始尋找河流入海口，逆流而上進入淡水水域繼續生活。

成長期——在淡水中，鰻魚開始大量進食並迅速長大，體色逐漸由黃色變爲深青色。我們概念中的淡水鰻魚其實就是該階段的鰻魚。經過大約10年的養精蓄銳後，鰻魚達到了性成熟，它們已經積攢了足夠的體能，爲告別淡水、重返出生地做好了準備。

洄游期—— 鰻魚開始了重返故鄉的旅程，它褪去了深青色的體色，除了背部，全身都變成銀白色，這就是我們所說的“銀鰻”。可見銀鰻並不是單獨存在的鰻魚種類，只是鰻魚 生命週期的一個階段罷了。銀鰻返回深海時，艱苦的洄游已經幾乎耗盡了它所有力氣，在產下後代的同時，它也走到了生命的終點。

銀鰻的洄游很悲壯，也很偉大，能否安全回到深海關乎該魚種的繁衍。歐洲大多數國家爲此而專門立法，禁止捕撈洄游鰻魚。

可見，我們所說的“淡水釣鰻”指的是釣成長期的鰻魚，處於其他成長階段的鰻魚在歐洲大部分國家是禁釣的。

釣鰻魚的旺季是每年5-10月，陰天或傍晚時分是鰻魚活動的高峯期；釣法大多是以海竿掛餌拋釣，釣餌以蚯蚓和蝦爲最佳。在法國，用小魚和擬餌也都有過釣獲鰻魚的記錄。

鰻魚中鉤後，釣者應儘快將魚拖離水下障礙區，一旦它鑽進洞穴石縫或纏住枯木水草，再想擒獲它就要多費一些周折了。另外，由於鰻魚中鉤後會不斷扭動身體尋求擺脫，因此遛魚時間越長，子線越容易打結，所以釣鰻魚應儘量選擇調性較硬的竿子和較粗的線組。

釣鰻魚的方法相對簡單，對釣技要求不苛刻，釣獲率相對較高，因此鰻魚往往不被視爲主釣魚種，而是作爲其他魚種的補充。

黑鱸

黑鱸分爲小嘴黑鱸和大嘴黑鱸。很多釣手分不清大嘴黑鱸和小嘴黑鱸，甚至把二者混爲一談。有 的釣友說：“顧名思義，區分二者的方法是嘴型——大嘴黑鱸要比小嘴黑鱸嘴大一些。”沒錯，但以此作對比的前提是必須將兩者拿到一起才能分清，如果單獨釣獲 其一，失去了參照，就不太好判斷了。

實際上，想區分二者並不難，它們有比嘴型更容易辨別的兩個特徵——眼鏡和背鰭。小嘴黑鱸的眼鏡是橙紅色的，大嘴黑鱸則呈黑色；小嘴黑鱸的兩片背鰭是相連的，大嘴黑鱸的背鰭則是斷開的。總的來說，它們無論從體型特徵還是習性特徵來看都太相近了。

黑鱸體長一般在20-70釐米之間，等體長的黑鱸體重因所生活的水域不同而相差較大。一般來說，較大個體的黑鱸體重在3-8千克之間。美國釣手釣獲的單尾最重記錄魚爲9.6千克，世界最大單尾記錄爲10.09千克。

說到黑鱸，很多人最先聯想到的就是路亞，的確，黑鱸和路亞的聯繫太緊密了，絕大多數路亞宣傳片的主角都是大嘴黑鱸。它的捕食、掙扎、洗鰓，以及那些能夠釣獲黑鱸的形態各異的擬餌都深深地吸引着釣魚人。很多釣友都是因黑鱸才接觸路亞，才知道魚竟然可以這麼釣！

現在，大多數路亞公開賽其實就是“黑鱸公開賽”。從這個角度來看，黑鱸爲現代釣魚的普及和釣魚專業化甚至職業化所起的作用是至關重要的。

對 黑鱸的讚譽並不能掩蓋它是一種比較笨拙的魚類的事實，這也是它能夠成爲各式擬餌的首選測試對象魚的原因之一。黑鱸來自於北美洲，目前全世界都在引進，但在 歐洲大多數地區，除人工養殖的黑鱸不受到當地食物鏈的制約外，其他黑鱸很難融入新的自然水域。比如在歐洲被狗魚和歐洲巨鮎佔據的河流裏，黑鱸就由捕食者變 成被捕食者，存活尚且不易，就更別指望它繁衍後代了。黑鱸幾乎對任何比它小的動態的物體都感興趣，這造福了擬餌生產商們，他們無論製造出什麼樣的擬餌，用 黑鱸一試，保準都靈。

黑鱸上顎較硬，中魚時釣者要有拉竿的動作，用藏頭曲柄鉤。在法國，人民把釣黑鱸歸爲Prower-Fishing，相對於注重尋魚、誘魚趣味的Finesse釣法，Prower-Fishing更注重搏魚刺激。

歐鯿

歐鯿幾乎遍佈歐洲所有水域，常見的歐鯿體長約40-50釐米，體重約爲0.5-2.5千克，最大個體可達5千克以上。目前，歐鯿的單尾重量記錄是5.78千克，產生於1991年的英格蘭。

歐鯿可以生存15-20年，最長可達25年；雄魚2歲時、雌魚3-5歲時達到性成熟，每年4-6月水溫達到15℃時，鯿魚開始進入繁殖期。在這個階段，雄魚會肩負起保護魚卵的重任，身體會被白色的斑點覆蓋，並一改平時溫和的性情，急劇攻擊性。

歐鯿爲羣居魚種，多爲10尾以下的小羣體。鯿魚的生活習性和鯉魚比較相近，習慣棲息在深水或河流的緩流處，吸食水底沙石水草下的食物。鯿魚葷素皆食，從不忌口，法國垂釣者傾向於使用紅蟲、蛆之類的葷餌，釣獲頗豐。

歐鯿的進食高峯期是溫度較高的季節。不過，只要釣法得當，這種魚全年皆可釣獲，冬季也不例外。相對於其他魚種，歐鯿是比較好釣的，這種魚在法國有個別稱——Sauve-la-bredouille，大約相當於我們所說的“空軍救援隊”的意思。

鯿魚中鉤後的掙扎力量遜色於同體形的鯉魚。按照常理開看，簡單易獲、搏魚刺激度不足的魚種對釣魚人的吸引力應該不高，但在歐洲，喜愛釣鯿魚的釣魚人並不比喜愛玩路亞的人少，而且針對鯿魚所研發的釣具及釣技也非常專業。

爲 什麼鯿魚會有這麼多忠實的粉絲呢？法國人給出的解釋是——上魚的持續性！在生存環境優越的法國，鯿魚的數量非常可觀，釣者只要選對釣法，就能不間斷地中 魚，全程享受起魚的滿足感，這和國內釣友“爆連”小鯽魚的感覺很相似，但魚獲卻是兩個量級——所獲歐鯿每條都重1-2千克，而不是100-200克。

釣鯿魚的專業魚護長達5-10米，它經常被幾十條總重量幾十千克的歐鯿黑壓壓地擠滿。當你把沉甸甸的魚護從水裏拖上來時，那種喜悅感和成就感是無與倫比的。

歐 鯿有很多種釣法，無論使用哪種釣法，核心都是打窩。在大河裏釣魚，如果不做窩就如同守株待兔，窩子做得好壞對魚獲的多少起着決定性的作用。法國人慣用 Feeder釣組（飛德釣法）遠距離釣歐鯿，該釣組不用鉛墜，而是用一個加鉛墜的鐵絲網籠，裏面放誘餌，掛在主線上，下加子線和釣餌，原理類似於國內的爆 炸鉤，但鉤子只有一個。

飛德釣法的好處是釣餌靠近誘餌，打窩、施釣可同時進行，效率非常高。不過，該釣法的誘餌投放量有限，只有 30-50克，想用這麼少的誘餌在大河裏集中誘魚，效果顯然不夠理想。所以，釣手們一般要先向釣點拋十幾次誘餌，然後正式施釣。這十幾次投餌相當關鍵，窩 子打得越集中，誘魚效果越好。一個優秀的釣手向距岸30米遠的釣點打窩，可以確保百分之九十的誘餌全部落在4平方米的範圍內。拋投的精準與否決定着你一天 的魚獲是幾條還是幾十千克。

歐鯿處於食物鏈的底層，是其他食肉魚的捕食對象。但由於其體型較大，所以以它爲食的食肉魚一般只有鮎魚。鮎魚 只要捉到一條就可以吃飽，難怪它會對歐鯿情有獨鍾。有經驗的鮎魚釣手可以先對歐鯿魚羣進行定位，然後順藤摸瓜找到附近的鮎魚。尤其在食物較稀缺的冬天，鯿 魚羣附近常會有鮎魚出沒。

歐鯿雖然不是獵食性魚類，但是在食物稀缺的時候，偶爾也會攻擊其他小型魚類，以大欺小是大自然的生存規則，當歐鯿處於產卵期時，它們也會主動攻擊其他魚類，護窩的雄性歐鯿會對其他經過它領地的小魚進行驅趕，釣手用路亞釣法釣溝邊大多選在該時期。

在法國，釣鯿魚是非常不錯的休閒釣項目，人們既能在優美的水邊度過悠閒的一天，又能收穫超多的魚獲。