童年記憶，我們那些年釣到的漁獲

來源：漁翁社 1.86W

時光飛逝，轉眼間就已經到了2016年，我們釣魚人有的爲工作繁忙，甚少有機會出釣；有的年紀大了，活動不開了，在家裏抱孫子；還有的釣魚人依舊沉醉在垂釣的快感之中，今天跟一發小聊着聊着，提及小時候的一些事情，有感而發，下面撰文說下我們幼年時期的那些漁獲，都是釣友們熟悉的一些東西。

螺螄

不管在什麼水裏，螺螄總是有的，小時候最喜歡吃螺螄，尤其家鄉的香辣螺螄，味道又香又美，讓人回味無窮。記得小時候吃香辣螺螄，用竹籤挑了肉吃，吃完了肉，將螺殼裏的湯汁吮吸乾淨才罷休，當然也是捱了不少罵的。

因爲螺螄要在淨水裏養上很久纔會把肚子裏的泥沙吐乾淨的，不過養的久了，螺螄也就死得差不多了，死掉的螺螄味道是不好的，所以家裏總是養了2天，等水不渾了，就放油鍋里加八角、辣椒、姜蒜、桂皮等香料炒，炒熟了就吃。小時候貪食，和年長的姐姐總是搶食，臨頭吃到肚子撐了，父母便來吃剩下的一點，每每回想到這時，心裏總是過意不去。

小時候螺螄一年總是能夠吃上兩到三次的，一方面家裏靠着河，一方面家裏的親戚時不時也會送點。但如今卻是很少吃到了，主要的原因是河裏的水差不多幹了，還有一個原因就是現在的廢水都往河裏排，家裏人都覺得不乾淨。

螃蟹

幼時最喜歡的就是在溪水中，河水中找蟹，但小子的技術實在過於拙劣，即便找了個把時辰也翻不出幾隻蟹來。當時唯一羨慕的是表哥的手藝，每每翻上幾塊石頭，都能找到一隻蟹，有大的也有小的，大的2指~3指寬，小的拇指那麼大。回去的時候，小的丟回水裏，大的帶回家吃。小子調皮，回去的路上總想玩蟹，每每不注意，被蟹螯一夾，痛的眼淚水都下來了。但是小子不長記性，回到家，塗了藥酒不痛了，又去玩蟹。

河蟹我是不大喜歡吃的，因爲肉很少，逮到的蟹總共就那麼一點，每人能分到一隻整蟹都算不錯了。但是聞着那香味看着那紅紅的色澤，還是忍耐不住去嘗一下味道。

塘鯴

現在市面上大多都是洋種塘鯴，名喚埃及革鬍子鮎，味道是不好吃的，而且多生在很髒的地方，讓人一聽就覺得倒胃口。但小時候，家鄉那邊的田裏、溪裏總是有那麼幾條土鮎，用來煲湯，味道非常鮮美，而且湯色奶白，香味撲鼻，讓人胃口大增。

現在這種土鮎少了很多，即便市場上也是不多見，更多的是八條鬍子的洋塘鯴。

黃鴨叫

這邊還有一種魚，叫做黃鴨叫，學名稱黃顙魚，用來煲湯，味道也是極好的。這種魚一般都在深水裏，所以打魚的打不着，只有釣魚的才釣得到。小時候最喜歡的是跟着表哥一起出釣，他釣鯉魚我釣黃鴨叫，一根竹竿一根線掛個泡沫做浮子，用針折的魚鉤串一條蚯蚓，往水下有石頭、或是水草邊投下鉤餌，沒過多久，泡沫往下一沉，估摸着魚快咬死了，一拉，就能上一條黃鴨叫。

黃鴨叫，它是真的會叫的，你拿手捏着它背後的一根硬刺，它就像鴨子一樣叫了起來。這種魚跟鮎魚一樣有黏液，所以取魚要小心，它身體兩邊和背上的魚鰭是有毒的，扎到手上雖然要不了命，但會讓你痛得死去活來。我是沒有被扎到過，但有個小兄弟取魚的時候，不小心被扎到了，痛得眼淚水直冒，讓人心有餘悸。

沙塘鱧

這種魚喜歡趴在溪溝裏的石頭上，不怎麼喜歡遊動，而且一塊石頭附近有很多條，吃食很慢，猶如癡呆的老人一樣，釣它只有在水流的上頭放線，讓溪水自然的把鉤餌推倒魚羣邊，當它看到餌食的時候，就會慢慢的靠過來吞食餌鉤，那個時候眼睛是很尖的，只要水不反光，能夠把水裏魚吃鉤的情況看得一清二楚，看到魚把鉤餌吞了，就要馬上提竿。不過提竿收魚不僅要快，動作還要輕，一般是抖腕就要把魚提起來，不然它一跳，就炸了魚窩，到時候就只能重新找有魚的地方釣了。