《世界廚房》第38集 潛水抓魚竟用微波爐蒸

當有人告訴我，微波爐清蒸魚比傳統方式更好。我的反應跟你們看到標題時一個反應，別鬧！

在新西蘭的斯圖爾特島上，你們的神捕手光哥又去潛水叉到了一條肥美的藍色摩基魚（Blue Moki）。

我們在青旅裏嘗試了烤魚、煎魚、魚湯等做法後，又想吃清蒸魚了。

買了姜，可是木有蔥，就用大蔥來湊。
木有大鍋。把魚切小也是可以的。
木有蒸菜架。用小碟子倒置也是可以的。
但連鍋都是木有蓋的呢？我已經試過用碟子了，然而並沒有可以跟鍋口匹配的大圓碟。攤手。

在國外生活或是在旅途中做飯的盆友們，是不是也有那種空有一身好廚藝但是無法施展的尷尬？

反正我真的很想吃清蒸魚就是了。我懷着半信半疑的心態開始了黑科技試驗——微波爐蒸魚。

微波爐蒸魚到底行不行？