小龍蝦什麼時候進入中國的？

1、來源：小龍蝦是螯蝦科原螯蝦屬甲殼動物，亦稱克氏原螯蝦、紅螯蝦、淡水小龍蝦等，原產於北美洲，1918年日本首先從美國引進了小龍蝦，1929年小龍蝦經日本引入中國，用其做成的麻辣小龍蝦等美食很快俘獲了廣大中國人的胃。

2、習性：小龍蝦對環境有超強的適應能力，能在惡劣水體中生存，可耐受40℃以上的高溫，亦可在-14℃以下安然越冬，雜食性，主要以浮游生物、藻類、水生昆蟲、高等植物碎屑、動物屍體等爲食，在食物匱乏的季節亦常自相殘食。

3、分佈：小龍蝦原產於美國的新墨西哥州、德克薩斯州、佛羅里達州、田納西州、伊利諾伊州、俄克拉荷馬州等地，現廣泛引種至亞洲、非洲、歐洲、南美洲等地，我國各地普遍都有分佈，喜棲息在池塘、溝渠、溪流、沼澤等水體中。

綜上所述，小龍蝦原產於美國的新墨西哥州、德克薩斯州、佛羅里達州、田納西州、伊利諾伊州、俄克拉荷馬州等地，1918年日本首先從美國引進了小龍蝦，1929年小龍蝦經日本引入中國，現全國各地的池塘、溝渠、溪流、沼澤等水體中均有分佈。