鯉魚的品種有很多，野生鯉魚包括元江鯉、華南鯉、黑龍江野鯉、湘江野鯉、黃河鯉等等。人工選育的鯉魚則有興國紅鯉、荷包紅鯉、德國鏡鯉等。還有一些屬於引進品種，比如蘇聯鱗鯉、散鱗鏡鯉。另外還有一些雜交品種，比如豐鯉、荷元鯉、三雜交鯉和芙蓉鯉等。觀賞鯉魚方面則統稱爲錦鯉。