豆渣製作鰱鱅餌料需要將豆渣、蔥花、食用油、鹽以及五香粉等倒入鍋中炒香，取出混合饅頭和麪粉攪拌，再加入麴酒和小藥。這種魚從4月到11月都能釣，只要不掛東北風就行，釣的時間要選在上午11點到下午3點，此時的溫度適宜，釣到的可能性更大。釣位最好選一個向陽背風的地方，釣之前可以投喂一些窩料來誘魚。