黃顙魚(黃骨魚)多少錢一斤？

黃顙魚是鱨科黃顙魚屬魚類的統稱，亦稱黃辣丁、黃角丁、昂刺魚等，全國各地普遍都有分佈，尤以長江水系、珠江水系、閩江水系、黑龍江水系最常見，有極高的食用價值和經濟價值，下面一起來看一看黃顙魚多少錢一斤吧！

一、魚種論述

黃顙魚是小型淡水名特優水產品種，亦稱黃辣丁、黃角丁、昂刺魚等，生存臨界溫度1～38℃，最適生存溫度22～28℃，底棲雜食性，白天常潛伏水底或石縫中不活動，到了夜間才活動、覓食，主要以浮游動物、水生昆蟲、小魚小蝦等爲食，亦食高等植物碎屑、魚卵、落水的陸生昆蟲等。

二、參考價格

黃顙魚是名貴淡水魚類之一，價格往往比鯽魚、鯉魚等魚類都要貴，一般情況下零售價格在12～20元一斤，但具體價格因市場、品種、生長環境等不同而不同，例如人工養殖的黃顙魚多數都在20元以內一斤，而在天然水域中長大的野生黃顙魚則基本都在20元以上一斤。

三、分佈範圍

黃顙魚是常見的小型經濟型魚類，其中國外主要分佈在老撾、越南、朝鮮、俄羅斯西伯利亞東南部等地，而國內則主要分佈在珠江、閩江、長江、黃河、海河、松花江、黑龍江等水系，喜棲息在緩流多水草的湖周淺水區和入湖河流等處，尤喜生活在靜水或緩流水且多腐殖質和淤泥的淺水區。

四、常見種類

1、黃顙魚：黃顙魚是鱨科黃顙魚屬指名物種，俗稱黃辣丁、黃角丁、昂刺魚等，全國各大水系普遍都有分佈，特徵是體粗壯、背鰭前距大於體長的1/3、上頜須末端伸達胸鰭基部。

2、岔尾黃顙魚：岔尾黃顙魚是常見的黃顙魚，主要分佈在長江流域，尤以長江中下游湖泊中最多，個體不大，產量不多，有一定的經濟價值，特徵是尾鰭深分叉、鼻須全爲黑色。

3、長鬚黃顙魚：長鬚黃顙魚是我國特有物種，主要分佈在長江干流及附屬湖泊中，其中尤以長江中下游的湖泊中最多，特徵是背鰭前距小於體長的1/3、上頜須末端超過胸鰭中部。

4、瓦氏黃顙魚：瓦氏黃顙魚是常見的黃顙魚，喜棲息在緩流江段及通江湖泊中，比黃顙魚大，最大可達1千克以上，特徵是體型大、頭頂被薄皮、須長、上頜須末端超越胸鰭起點。

5、光澤黃顙魚：光澤黃顙魚是常見的黃顙魚，主要分佈在長江及附屬湖泊中，個體通常不大，常見個體約80～140毫米，特徵是頭頂大部裸露、須短、上頜須末端不伸達胸鰭起點。