魚兒爲何喜歡酒米？重點不在酒
酒米，一個歷史悠久且曾經爲釣魚人最重要的窩料，至少在二十年前它的地位是如此的鬧固：老釣魚人窮奇一生只爲追求一款效果比較好的酒米，甚至都沒有想過要更換其他窩料。
蓑笠哥自己大約從八歲開始自己泡製酒米（當然是瞎胡鬧），接下來的十幾年傳統釣的時間裏幾乎沒有換過，期間只有少數幾次使用了米糠和米飯。甚至第一次到廣東的時候還用酒米打窩釣羅非，曾一度認爲酒米就是通殺窩料可以釣世間所有的魚。
泡製酒米
那個年代物質匱乏，其實也沒有什麼其他可以當做窩子的材料，就算是酒米一年也只能泡製一兩瓶：偷拿爸爸其他東西不一定會被發現，但是你要是偷酒泡酒米一定會被發現。第一次偷用後被揍，第二次就灌水，記得那一次爸爸用了灌水的酒招待了我姨夫，我只記得夏天躺在牀上有點兒熱，身上起了好多痱子。剩酒是不可能有的，在哪個飯都很少有剩的年代，只有去吃席在小孩那一桌酒沒有人喝悄悄藏起來才能泡酒米。
酒米泡製時間要長
酒米在我釣魚生涯中佔有相當的地位，只有在廣東工作後才漸漸用得少了起來，但是每年還是會泡製幾瓶在冬天可以釣大板鯽。也自己創造過好幾種不同的酒米配方：老窖碎玉米粒、黑坑牛逼鯽酒米，效果自己用着不錯，分享出去後釣友們反饋也特別好用，不少釣友想找蓑笠哥買，但是沒得賣哈：雖說成本只要兩三塊錢，但是郵費七八塊，你買划不來我賣也賺不到錢。
鯽魚比較喜歡酒米味道
對於泡製酒米，蓑笠哥可以說有比較深的研究，曾經一次泡製數十瓶不同的酒米做實驗，都有拿出去實驗打窩、抽窩，只是沒有全季節測試，這個工程太過巨大，不過料想差別應該不是很大。今天蓑笠哥來分享一下酒米的原材料選擇以及氣味分辨，誘魚能力強的酒米其實資深的釣友一聞便知。
酒米用得好魚兒來得早
魚兒喜歡這個味道：類似於潲水的味道
這個味道很難形容，但是類似於小時候家裏餵豬潲水發酵後的味道，事實上比那個味道要好聞，其中有一種類似於水果腐爛後發酵的味道，總之不會讓你感覺特別難聞且沒有明顯的酒精香味。
水裏面的魚兒對腐爛的蛋白質和碳水化合物以及澱粉味道特別敏感，這是因爲它們在自然界極少能吃到新鮮的：水果腐爛後纔會掉落或者被沖積到水裏面去，植物的種子大多數情況下開始腐爛發酵後也纔會被魚兒發現。因爲只有發酵後纔會散發氣味，而我們所釣相當一部分魚是靠嗅覺覓食。
太過刺激的味道魚兒不喜歡
魚兒其實不喜歡濃郁的酒味
酒精容易揮發，所以我們會聞到濃郁的酒味，有的時候即使是喝酒的人也不喜歡這種味道，更不用說嗅覺遠比我們靈敏的魚類。不少釣友泡製的酒米效果很差或者根本沒有任何效果甚至是窩子裏面有魚打窩後就停口，原因很明顯：酒精度數過高，魚兒被嗆走了！只有等水裏面的酒味稀釋之後纔會有魚進窩。
魚兒不喜歡濃郁的酒味
新泡製的酒米沒啥效果
不管你用何種酒泡哪怕是用茅臺五糧液也好，只要是新泡製的酒米基本都不會有特別好的效果。這是因爲剛剛泡製的酒米酒味濃郁，且酒味沒有完全浸入到米粒裏面去，我們聞着感覺很好，但是打下去之後剛開始水裏面酒味濃郁（驅魚）但沒過一會兒味道就散了（沒有了持續誘魚能力）。
新泡製的酒米效果很差
酒米泡製原材料的選擇
白酒；白酒佔比不要太高且度數要低，蓑笠哥這幾年一直推薦釣友們使用麴酒，最好使用農家釀的米酒且沒有蒸餾過最好。這種酒裏面營養物質很多，酒味比較淡但是香味比較濃更接近自然的味道，魚兒比較喜歡。
啤酒；蓑笠哥酒米配方里面都會有啤酒，度數低不說裏面會含有一定的發酵產物，能稀釋白酒和促進發酵。
酒米；以前直接用大米，後面開始用碎米，現在開始用那種細碎的碎玉米粒。碎玉米粒顆粒很小魚兒不容易吃到嘴裏，到達底部之後會掉入小石頭縫隙和泥淺層，這樣能誘來魚兒的同事它又吃不過癮就會選擇吃我們鉤子上的餌料（不是一定會吃，增大概率）。細碎的酒米也比較方便混合進餌料，我們可以很方便地用來抽窩以達到誘釣結合的效果。
香虎；這個東西剛開始蓑笠哥釣羅非自制凍料的時候會添加，但是後面發現用到酒米里面效果也不錯，泡製的酒米香味會更醇香一點。
白糖或者阿斯巴甜；幾年前蓑笠哥用白糖，但是白糖會參與發酵最終可能會讓酒精度數更高，除非你泡製的液體酒精度數本身就比較高（酒精度數高酵母菌會被殺死）。用阿斯巴甜就不會有這個顧慮，甜度高且不會參與發酵。
原材料要充分考慮魚兒習性
老窖碎玉米粒配方分享
準備：菠蘿啤一瓶、麴酒（30度左右）2兩、葡萄酒（隨便）一兩、糖一兩、酵母一包、甜玉米香精2g、碎玉米粒（或者碎米）一斤、香虎2g。
製作：將上面除開碎玉米粒之外的其他東西充分混合，然後放置半小時左右（除去菠蘿啤裏面的氣體），最後將碎玉米粒裝瓶（推薦使用廣口瓶）然後倒入剛纔混合的液體即可。如果沒有菠蘿啤你可以用非純生啤酒取代，至於葡萄酒那種網上自釀便宜的就好。
這個配方可以打窩也可以放到餌料裏面抽窩，目標魚目前來看對鯽魚和鯉魚比較不錯，鯪魚也有一定的效果但是沒有顆粒飼料好。但是你要記得泡製的時間一定不能過短，以一個月效果最佳超過半年後發窩的時間就會變長，曾經有第一次用超過半年的酒米當天打窩第二天才釣到爆護的經歷。
這個配方的碎玉米粒太碎，超過4.5的杆子就不太好拋投到窩點，你可以用紙巾包裹後拋投或者用打窩器打窩。當然最好的是用老窖碎玉米粒混合飼料粉末捏成團拋投到窩點，這種打窩方法誘魚速度更快。
