這魚是“食人魚”的近親，現釣現烤，吃起來像豆腐

一直聽說山上野塘裏有一種奇怪的魚，拉力很好，本地也少見，幾個釣友決定今天去試試。本以爲做足功課：買了大力馬線，7號鉤、蚯蚓、火腿腸，帶5.4米杆。想一天釣它個幾十條。

到了釣點，馬上試水深掛7號鉤火腿腸，不到1分鐘，浮標急速下沉，用力一拉力道確實不錯。比黃尾巴還會竄。好不容易拉到邊上。

看來釣白鯧頗爲容易，因它吃食兇狠，魚羣集聚的地方，常常不等鉤餌落底，即被它搶吞在口中。

不過這種魚牙齒鋒利，有鋸齒，不但常咬斷魚線，且魚鉤也常被它咬斷跑魚。

體色鮮豔，嘴的下面直到腹部帶有紅色，形狀又似觀賞魚，頗劇美感。

釣友說：感覺像以前電視上報道過的“切蛋魚“，我得提酲廣大裸泳愛好者，珍愛蛋蛋，遠離切蛋。

其實白鯧魚原產南美亞馬遜河，是食人魚的近親。

聽說魚肉味鮮美，營養價值高。那就現釣現吃，烤幾條來解解饞。

雖然活魚拿起來手感非常的硬，味道也非常難聞，不過烤熟以後，魚肉吃起來結實而不粗糙像老豆腐。