關於水煮的釣魚百科
原料：鮎魚一斤半,澱粉2大匙,蔥一兩,乾紅辣椒10個,花椒30粒左右,老薑一塊,大蒜3個,湯或水約兩斤,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油辣椒2大匙,花椒粉一小匙,鹽、味精適量。做法：1、將老薑、蒜切片後與豆瓣、老抽、白糖放同...
簡介：作爲一個上班滴主婦，廚房就是我的陣地，全神貫注做飯會覺得無比放鬆。冬天來了，做一鍋熱騰騰的水煮魚，一家人圍在一起吃飯，很享受！第一次分享，希望大家喜歡！用料：草魚黃豆芽幹辣椒等做法步驟：1、草魚，切片。稍後放入澱粉，醬油，...
簡介水煮魚相信大家都不陌生，現在的天氣很冷，大家都不願意出門，要是能在家吃上一頓熱氣騰騰，香辣可口美味的水煮鯉魚，那真是極好的！哈哈。所以我就不藏着掖着拉！跟大家來分享一下我的這一道懶人版的香辣水煮鯉魚吧！用料鯉魚蔥...
簡介香辣水煮魚是一道深受食客喜愛的地道川菜。香辣鮮香，魚肉鮮嫩爽滑油而不膩。香辣的調料既滿足了人們對味道的需要，又有效的去除了魚肉的腥味。辣而不燥，麻而不苦。在烹調的時候加入酸菜，把這兩種味道加在一起，是水煮魚...
簡介：三道鱗鯉魚就是德國鏡鯉，是鯉魚的一個德國品種，肉比較多，鱗片特別少，以前釣起來感覺很驚奇，聽人說這種鯉魚是浮起來在水中吃食的，所以用拉餌比較好釣！但是感覺還是比較少吧，一般釣了養在魚缸裏玩。家裏的魚缸是個大瓦缸，裏...
簡介第一次用鰱魚做水煮魚，水煮魚是我非常愛吃的一道佳餚，吃膩了草魚、黑魚、鮎魚，今天我去市場買了一條大白鰱做一道美味的水煮鰱魚給家人常常，做法很簡單，跟普通的水煮魚一樣，需要注意的一點鰱魚刺不少，片魚片時儘量片的薄...
簡介：草魚是一種肉質比較細嫩的大體型魚類，一般塘子裏都是釣鯉魚，鯽魚，每年只有天氣暖和那一小段時間能垂釣草魚，用的五米四的大竿子，窩料要特別足。以前釣鯉魚鯽魚，常聽人說，打窩子不能太多，否則魚吃飽了，不吃手食了。但是草魚...
簡介：藿香有殺菌功能，還預防傳染病。雖然只是水煮魚的配料，但是和水煮魚在一起也是可以發揮它的功效的。藿香水煮魚相對於新手來說也是很簡單的，魚可以讓市場的老闆先幫忙處理乾淨，自己再精細處理。接下倆的步驟，可以跟着這...
龍眼葉養龜不一定非要煮一下，煮的目的是將裏面的藥性煮出來，不煮的話也不會有什麼大的問題。這種東西的作用有很多，可以作爲躲避，讓烏龜生活在陰暗的地方，這樣能避免它到處亂爬。同時它還能降低腐皮發生的概率，對烏龜的健康...
簡介：水煮魚片是很常見的一道桌上美味，水煮魚片不僅僅可以吃到美味的魚肉還可以喝鮮美的魚湯。小時候，我媽媽就常常給我們做這道菜，我也是在長時間的觀察中，自學成才的！這道菜選用草魚和青魚都是可以的！用料：草魚橄欖油黃豆芽...
簡介一場秋雨一場寒，今年北京的冬天比往年來的要早，在這冷冷的日子裏來一鍋熱氣騰騰，又麻又辣，鮮嫩可口的水煮魚那就再好不過了了！今天我就跟大家分享一下我做水煮魚的方法，主料就是草魚，因爲我覺得草魚容易找，味道也很鮮美，不...
水煮魚是我最愛食的菜之一，也愛做，翻看我的菜譜，這道菜，我竟然沒有發上來過，看來，越是熟悉的東西，越是被忽略，這話一點不假啊。參加這一季的比賽，本來要利用家中現有的材料來製作的，兩條墨魚已經泡發兩天了，臨到製作的時候，改變了...
簡介：麻辣水煮魚是我個人很喜歡吃的一道美食，尤其是在大冬天，約上幾個好友來家做客，麻辣水煮魚是必不可少的一道菜。麻辣水煮魚吃的時候很過癮，因爲個人比較容易上火，所以只能偶爾吃一次！用料：草魚肉金針菇香菜等做法步驟：1、...
會釣魚也得會做魚，近來上中班，白天閒的的無事，正好損友在家裏帶了幾隻蛙出來，想着做一份水煮美蛙魚，基本材料都有，想好就幹早上去市場買了一條魚，買了點香菜，其他材料家裏都有現成，買好回家，準備其他材料先剪了些幹辣椒段，生薑切...
簡介水煮草魚是一道地道的川菜。做法非常講究，味道非常鮮美！選用鮮活生猛的大草魚，片成魚肉片，加入調味料醃製，製作濃郁的湯，下入魚片，燙熟，潑上辣油，那味道！那色澤！魚肉口感嫩滑，味道油而不膩。除去了魚的腥味又保持了魚肉的鮮美...
喜歡野釣，是因爲塘裏投喂飼料的魚，肉質比較糙，尤其是養殖塘裏的鯉魚，味道真得不好。但野生鯉魚，不是那麼好釣的，尤其是一些大魚，更是很難遇到。故而，想要做出一道美味的魚食，也不是那麼容易。這裏，給釣友分享香辣水煮活魚的做法...
簡介：香辣水煮魚口味香辣，喜歡吃辣的人可以抽時間嘗試做一下這道菜。魚肉我選的是草魚，因爲我們家人都比較喜歡吃這種魚，買了草魚，在菜市場就可以處理的很好，自己回家稍微加工一下就能夠吃到美味可口的飯菜！用料：草魚乾辣椒花...
在淡水魚種中最不喜歡吃鯉魚了，因爲鯉魚永遠也擺脫不了那種土腥味，再加上底棲魚吃水下腐殖質的原因，一般釣到後都會選擇放流。昨天在崮山水庫，一不留神就釣了一天２斤多的鯉柺子。上魚後有些人就說：今天晚上有菜了。俺回答：不...
玉米是最常用的釣魚餌料，玉米麪、玉米渣、玉米粒都可以用來釣魚，可以作爲釣餌也可以作爲窩料。因此玉米常被稱爲素餌之王。下面就介紹一款自制玉米粒的配方，專釣大型水域的鯉魚和草魚。當然該水域一定要有魚，要不然用什麼...
簡介水煮魚是一道非常有名的川味名菜，基本上是逢吃必點，但是呢飯館吃水煮魚我總是擔心他的油會反覆利用，所以我經常在家自己做水煮魚吃，方法並不複雜，想吃的時候來一條，好吃經濟實惠還健康，何樂而不爲啊。用料草魚豆瓣醬辣椒...
簡介：水煮魚是我自小是很擅長的一道佳餚，知道現在我對它依然百吃不厭。一般情況下，家裏來人我都會做這道菜，朋友們都誇我廚藝好，它已經成爲我們家餐桌上必不可少的美食。喜歡吃魚的朋友可以抽時間嘗試一下這道菜。用料：白鰱...
簡介喜歡火鍋的四川人民都知道，有一種魚叫黃辣丁，黃色，表皮的形狀和顏色有點像南京人喜歡吃的昂刺魚，只不過細膩的口感，細嫩的肉質更勝一籌。據介紹，這個魚學名爲黃額，長江中的淡水魚，是四川地區盡人皆知的魚。用料主料黃辣丁...
簡介咱們今天不整啥山珍海味美味佳餚，就教大家做一道實實在在簡單易學的水煮油潑鯉魚。爲啥整鯉魚呢？就因爲它是咱們百姓非常容易取得的食材，且味道鮮美。通過學習我的做法，相信您也會成爲一個做鯉魚的高手。接下來就來跟...
簡介“我愛你就像愛吃水煮魚”——王蓉的一首《水煮魚》唱大江南北，印象中的插曲有食物的只有一曲。水煮魚這個源於河派廚師無意的創制，沒想到人氣的大江南北，實在是無法預測的。水煮魚繼承了水煮牛肉優秀的傳統，口感更加...
秋冬的陽光實在很奢侈，搬把椅子坐在露臺上曬日光浴就更加奢侈。好天氣可遇而不求，特別是在週末。我出神的看着擺放在露天下的一盆碧羅，長長的碧綠色藤蔓纏繞在鐵藝欄杆上，在陽光下盡情舒展着年輕的生命，就像一副有張力的素...
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