海蜇皮是什麼東西？

海蜇是根口水母科、海蜇屬刺胞動物的統稱，別稱石鏡、水母等，廣泛分佈於太平洋和印度洋溫暖海域，我國沿海地區均有分佈，食用歷史可追溯到一千六百多年前的晉代，下面來看一看海蜇皮是什麼東西吧！

一、物種論述

海蜇皮是海蜇傘蓋的製成品。海蜇是重要的海洋經濟品種，別稱石鏡、水母等，在生物分類學上屬於動物界、刺胞動物門、鉢水母綱、根口水母目、根口水母科、海蜇屬的統稱，製成品分爲海蜇皮和海蜇頭兩種，其中海蜇皮是海蜇傘蓋的製成品，海蜇頭則是海蜇觸鬚部位的製成品。

二、參考價格

注：海蜇皮的價格一般在10～15元一斤，具體價格因品牌、規格、市場等不同而不同，以上海蜇皮價格僅供參考，請購買時以實際價格爲準。

三、產地分佈

海蜇廣泛分佈於西北太平洋溫暖海域，我國沿海地區均有分佈，尤以江蘇省啓東市(呂四海蜇)、遼寧省錦州市(錦州海蜇)、山東省濱州市沾化區(沾化海蜇)、遼寧省營口市(營口海蜇)、山東省東營市墾利區(墾利海蜇)等地最著名，國外主產於朝鮮半島、日本等地。

四、代表物種

1、海蜇：海蜇是海蜇屬的指名物種，別稱石鏡、水母等，我國北起遼寧、南至福建均有分佈，尤以東南沿海產量最大，多棲息在河口附近及海灣，8～9月間成羣浮游於海面。

2、黃斑海蜇：黃斑海蜇是常見的一種海蜇，外形和海蜇頗爲相似，區別在於黃斑海蜇外傘部表面有很多短小而尖硬的疣突，並有黃褐色小斑點，廣泛分佈於印度-西太平洋區。

3、沙海蜇：沙海蜇是常見的一種海蜇，個體較大，傘徑25～60釐米，最大可達1米，外傘表面光滑，中膠層厚而硬，質量和經濟價值略遜色於海蜇，我國沿海地區均有分佈。

4、棒狀海蜇：棒狀海蜇是常見的一種海蜇，個體小，傘徑4～10釐米，傘高5釐米，外傘表面光滑，沒有生殖乳突，肩板小，絲狀附屬物不發達，廣泛分佈於印度-西太平洋區。