冷水黃金桂是什麼魚

冷水黃金桂是黃金鱖魚，也叫黃金鱸。它是美國的著名魚種，體形比較優美，同時肉質很鮮嫩，營養物質豐富，是非常不錯的食用魚。這種魚主要以無脊椎動物爲食，也可以吃浮游生物。本身喜歡溫水，但適應能力比較強，溫度藻1-40℃之間時，魚兒都能夠存活。