倒刺䰾價格多少錢一斤?
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倒刺䰾是鯉科、倒刺䰾屬淡水魚類,別稱青竹鯉、竹䰾鯉、青鮒鯉等,主產於雲南、廣西、海南等地,同屬魚種有光倒刺䰾、中華倒刺䰾、雲南倒刺䰾、多鱗倒刺䰾等,下面來看一看倒刺䰾價格多少錢一斤吧!
一、魚種論述
倒刺䰾是南方山區重要的經濟魚種,別稱青竹鯉、竹䰾鯉、青鮒鯉等,在生物學分類上屬於動物界、脊椎動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、倒刺䰾屬淡水魚類,主產於雲南、廣西、海南等地,同屬魚種有光倒刺䰾、中華倒刺䰾、雲南倒刺䰾、多鱗倒刺䰾等。
二、參考價格
倒刺䰾的價格一般在30~40元一斤,具體價格因品種、產地、市場等不同而不同,例如人工養殖的倒刺䰾一般在30~40元一斤,在江河、湖庫等天然水體中長大的野生倒刺䰾則要上百元甚至數百元一斤,與其他魚不同的是倒刺䰾的鱗片也能食用,實際上倒刺䰾的鱗片比魚肉更值錢。
三、產地分佈
倒刺䰾是我國特有的經濟魚種,主產於雲南、廣西、海南等地,尤以珠江和紅河最常見,海南島各淡水系也有分佈,國外主要分佈在越南、老撾、柬埔寨、泰國等地,常見個體1千克左右,最大個體可達15千克以上,具有極高的食用價值和經濟價值。
四、食用價值
1、增強體質:倒刺䰾能增強體質,得益於倒刺䰾肉富含蛋白質,蛋白質在人體內可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗體的基礎。
2、健腦益智:倒刺䰾能健腦益智,得益於倒刺䰾肉富含DHA,DHA是大腦所需的營養物質之一,對提高記憶力和思考能力十分重要。
3、美容養顏:倒刺䰾能美容養顏,得益於倒刺䰾肉富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得光滑、細嫩、有彈性。