鰣魚價格多少錢一斤？

鰣魚是名貴經濟魚類，與河豚、刀魚並稱“長江三鮮”，也稱三來魚、三黎魚等，平時棲息在海洋中，春末夏初溯河生殖洄游，幼魚長到15釐米時入海生長，性成熟後再溯河到淡水中繁殖，下面來看一看鰣魚價格多少錢一斤吧！

一、魚種論述

鰣魚是“長江三鮮(河豚、鰣魚、刀魚)”之一，學名鰣，別稱時魚、三來魚、三黎魚等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯡形目、鯡科、鰣屬洄游魚類，平時棲息在海洋中，春末夏初溯河生殖洄游，現已列入《中國瀕危動物紅皮書》——Ⅰ級。

二、參考價格

鰣魚是名貴經濟魚類，因肉質肥嫩、鮮美而備受青睞，人工養殖的鰣魚一般在50～200元一斤，但具體價格因市場、規格、季節等不同而不同，值得注意的是野生鰣魚屬於國家一級保護動物，未經許可私自捕撈、售賣野生鰣魚均屬違法行爲。

三、產地分佈

鰣魚是近海洄游性魚類，主要分佈在中國和越南，我國福建、江西、海南、浙江、廣東、江蘇、廣西、香港、澳門、臺灣等沿海地區均有分佈，海洋中以東海、南海最常見，淡水中則以長江、錢塘江最多，另外韓國、朝鮮、泰國等地也可能有分佈。

四、食用價值

1、增強體質：鰣魚肉能增強體質，得益於鰣魚肉中富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體的基礎。

2、健腦益智：鰣魚肉能健腦益智，得益於鰣魚肉中富含DHA，DHA是大腦所需的營養物質之一，對提高記憶力和思考能力十分重要。

3、美容養顏：鰣魚肉能美容養顏，得益於鰣魚肉中富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得光滑、細嫩、有彈性。