钓鱼烹饪
简介剁椒是妈妈亲手做的，味醇新鲜，用剁椒蒸鱼鱼肉入味味道鲜美。做剁椒蒸鱼简单易学，无论是黑鱼，鲶鱼，草鱼，鲢鱼，胖头鱼，还是我今天做的这种草鱼，只要掌握了其中的秘诀，谁都可以做出鲜美滋味的剁椒蒸鱼。用料主料草鱼一条2斤为...
简介鲈鱼肉质鲜美，全国各地的人都爱吃，各种喜宴上清蒸鲈鱼也都是必点的一道菜。但是在家做过清蒸鲈鱼的朋友很有可能发现，清蒸的做法做鱼难免会有腥味，下面我就用一个非常常见的水果来解决这个问题，大家来看看把。用料主料...
简介：“才饮长江水，又食武昌鱼”毛主席的这句诗我想大家都不陌生吧！武昌鱼是我国有名的鱼种，一般多做清蒸。越是有名的料理，制作越简单，但困难之处在于高级食材的难得。比如鱼翅，鲨鱼的鱼鳍，在古人而言十分难得。又比如燕窝，燕...
简介：山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳！这句话中的马鲛说的就是鲅鱼。鲅鱼生性迅猛，每年六月开始沿岸巡游捕食，流线型的身体，极快的游速，锋利的牙齿，简直像猎豹一般，往往逼得小鱼往岸上跳，惊现鲅鱼飞身扑食的壮观场景。如果以人而言，虽有栗...
清晨，早早起床，来到院子里转一下。天气是阴天，温度9到19度，从前两天30多度的炎热的天气里转到这凉凉爽爽的阴天，心情也显得十分的舒畅，院子里的山楂已经开始星星点点的展开自己的花苞，在小雨后的清晨，显得异常的清新与秀丽，一...
简介妈妈很是爱吃鱼，从小到大经常给我做鱼吃，一周最起码做三次鱼给我吃。清蒸、红烧、酱焖、垮炖多种多样。现在我长大了也学着给妈妈做鱼吃。今天买了一条野生的特大黑鱼，因为黑鱼刺比较少，我就想用它来做一道糖醋口的鱼...
简介我特别喜欢吃罗非鱼，因为它刺少肉多！哈哈！这是我家领导经常给我做的一道菜，真的很好吃，每次都是撑的状态。希望能给爱厨房的你还有你的家庭带来幸福！其实方法很简单！感觉罗非也只有红烧起来才比较好吃，不会有太多的土腥味...
简介：滑子鱼又称为华子鱼，是一种极为鲜美的鱼类，比鲫鱼嫩，比鲈鱼有层次，又比武昌鱼好吃，和鲤鱼草鱼完全不是种肉！我特别喜欢钓鱼特别喜欢吃鱼，可是如此美味的鱼，我不知道该怎么形容了！我买的是包装的，鲜鱼不知道哪里有。但是包装...
简介：茶泡饭据说是战国日本武士行军时简单食用的一种食物。日本的战国时代大致为中国明朝这一段时间。由于茶叶具有提神作用，对需要上战场的武士来说比较实用。发展到近代，到二战结束后，由于战败，日本人民常吃茶泡饭解决温...
简介鲶鱼属于无鳞鱼，其脂肪含量比其他鱼要高很多，鲶鱼营养丰富且刺少非常适合老人与小孩食用。蒜烧鲶鱼既有大蒜的蒜香味，又有鲶鱼的滑嫩，味道好极了用料主料鲶鱼辅料大蒜姜大葱醋生抽料酒白糖做法及步骤1、将鲶鱼洗净控...
简介今天去超市，看到非常鲜活的鲤鱼，所以就买了一条，老听说用啤酒炖鲤鱼没有土腥味我今天就试一试，最后居然吃的时候没鱼腥味更没吃出土腥味来！我不是特爱吃鲫鱼鲤鱼就是嫌土腥味，结果今天意外了，居然没有一点点土腥味！用料鲤...
简介气温逐渐转凉，现在是鲫鱼肥美的季节，吃鲫鱼的好时机，熬个鲫鱼汤喝非常滋补。鲫鱼富含大量蛋白质还有微量元素，对人的身体非常好。鲫鱼汤对慢性胃病、糖尿病、血压高有很好的食疗作用。用料鲫鱼葱姜豆腐料酒盐做法步骤...
在野外垂钓，往往事与愿违，心中想的是如何逮住几条大鱼，结果收获的却是一群小杂鱼。标相杂乱，钓饵被白鳌、鳑鲅、黄颡、泥鳅、小鲫鱼、马口、棒花鱼和麦穗鱼片刻不停地轮番进攻。目标鱼一条也不见面，小杂鱼却一条又一条地自...
钓鱼人，常以鱼获体现钓技带来的快乐！但是，钓鱼人还应以厨技体现与常人不同的价值。周末做一道美味草鱼大餐，与家人一起分享幸福温馨时光。下图，这是一道烤的草鱼，肉质白嫩。还有一道是清炖草鱼块，味美醇香。最近的几个周末，做...
家常红烧鲤鱼的做法过程详细配有图片主料：鲤鱼一条1.先剁快，用葱、姜、蒜、酱油、盐、鸡精拌匀鲤鱼块2.然后撒入面粉或干淀粉适量，拌匀3.油半锅，加热至9成，放入鱼快4.炸成金黄色即可，量凉待用5.在锅内加少许凉水，放入鱼快，烧...
简介：喜欢吃鱼，更喜欢做鱼，我们这边沿海，一般吃海鱼的比较多。在超市买了一块金枪鱼之后，路过了一个烤面包店，店里的蛋挞看起来特别美味。这让我突然想起了以前在菜谱里看到的一道菜。小时候特别喜欢翻老爸的菜谱书，一整箱油...
简介：我是我们这边最早接触台钓的那批人，原先最开始钓的就是小鱼，后来放了大鱼，然后是高钓与黑坑，然后就是特别高的高钓黑坑，票价从100到200到五百一千不等，因为五百一千的一放就是多少吨多少吨以吨记单位，里边还有标鱼！我只钓...
年年有鱼由于钓鱼的原因而走遍了中国的大江南北，走到哪儿都喜欢吃当地的特色美食鱼。但是有三种鱼菜，只有在过年的时候才会出现在当地的家宴上，这到底是什么鱼菜呢？在我国，每逢新春佳节，不管是温暖的南方还是寒冷的北方，千家...
红烧鲤鱼的原料：鲤鱼一条，一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净、熟鸡肉约半两，切薄片、鲜蘑菇半两，切片、笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟、葱半两，切段、老姜一小块，切片、蒜两瓣，切片、酱油两大匙、淀粉一大匙，用水兑成芡汁、料...
![[鳝鱼的做法]豉椒鳝鱼](https://i1.yuwengshe.com/8b294634f8ec11/8e2c4b32ecfe/de701669b3aa/de71176ab3ab434020f63e88f1cb-s.jpg "[鳝鱼的做法]豉椒鳝鱼"){kind=small}
黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，很适合夏季使用。豉椒鳝鱼营养分析1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，...
一、所需食材/厨具：主料：鲫鱼：两条、大白萝卜：半个调料：油：适量、盐：适量、姜：适量、蒜：适量、葱：适量、鸡精：适量厨具：炒锅二、制作步骤1.鲫鱼洗干净，在鱼身上割几道口子。2.萝卜切成丝。3.姜切片、蒜拍散、葱切末。4.锅中烧热油，...
![[草鱼]酸菜鱼的做法](https://i3.yuwengshe.com/8b294634f8ec11/8e2c4b32ecfe/de701669b3aa/de71176ab3ab434020f03489f1cb-s.jpg "[草鱼]酸菜鱼的做法"){kind=small}
用草鱼做酸菜鱼的做法：原料：草鱼一条、酸菜（专门做酸菜鱼的调料，超市有卖）、红绿尖椒、小红椒、香葱、蒜、姜、盐、糖、绍酒、胡椒粉做法：1、将鱼洗净，剪成段，（这个是用安利的剪子剪成的，那个剪子超好用，友情推荐，绝不是广告）用盐...
简介重庆江津江村渔船是酸菜鱼的起源。根据传说，渔夫把捕获的鱼好钱，卖剩下的小鱼和江边的农家酸菜吃，渔夫用酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这个汤的味道特别好吃，所以一些小饭馆把这道佳肴移植，供给来往的食客，就有了现在的酸菜...
简介：罗非鱼鲜嫩无比，被称作非洲鲫鱼，其实它和鲫鱼不是一种。鲫鱼一般没有腥味，罗非鱼钓上来手一摸，腥味特别大，而且鱼鳍十分扎手，一般还是用抄网吧。在北方，钓罗非鱼一般在一年里最热的八月份，因为罗非鱼要求的水温比较高才好...
简介鲢鱼是我们北方非常常见的鱼种，鲢鱼的营养价值和食疗功效都很高。经常吃鲢鳙，具有健脾补气、暖胃文中、美容养颜的功效。很适合在秋天食用。家庭中鲢鱼最普通的做法就是家常炖鲢鱼了，做法简单，但是能突出鲢鱼的鲜美，非...
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