關於可口的釣魚百科
簡介鰱魚是我們北方非常常見的魚種,鰱魚的營養價值和食療功效都很高。經常吃鰱鱅,具有健脾補氣、暖胃文中、美容養顏的功效。很適合在秋天食用。家庭中鰱魚最普通的做法就是家常燉鰱魚了,做法簡單,但是能突出鰱魚的鮮美,非...
簡介:糖醋魚是鯉魚比較有名的一種做法,我們釣完魚一般個體不大的兩三斤左右的鯉魚經常這麼吃。《水滸傳》裏講吳用和晁蓋梁山泊下吃魚的那一節,動不動就説打上來十多斤的大魚吃,很唬人。看汪曾祺《知味集》提到,這種做法是...
帶魚肉厚刺少,營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、氣短、乏力、營養不良者食用,對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。所以,胃口不佳的人,可以考慮在夏天多吃...
簡介鯉魚是一種好吃的魚類。但因為家常做法中,魚線有時不能完全去除,所以會留有很大的土腥味。我的做法就是買到鯉魚後先拿清水養幾天。然後做的時候抽魚線。加料酒去腥。正好岳父在家。妻子買了一條大鯉魚。不準備養了...
我是一個釣魚人,且非常愛吃川菜,覺得香辣的東西特別好吃,特別下飯有食慾,這樣一來經常釣魚後就會在家自己研究一些魚的香辣川味的做法,這道菜便是從紅燒鯉魚演變過來的,做法跟紅燒鯉魚基本一樣,但是味道絕對好過它,下面就分享...
簡介鰱魚使肉質非常鮮美的一種魚,我家經常吃鰱魚,一個原因是味道好還有一個原因是鰱魚的價格非常便宜。做鰱魚最好的的方法我覺得就是酸菜魚或者麻辣鰱魚,麻辣鰱魚非常好吃,味道香辣椒麻,鹹淡適中非常可口,我們全家人都愛吃...
簡介鯉魚是吉祥的象徵,預示着年年有餘。中國古代吉星高照的象徵鯉魚躍龍門,所以鯉魚是我們百姓家中過年的必備佳餚。so今天我來跟大家分享一下我做鯉魚的方法,祝大家日子紅紅火火,年年有餘,鯉魚躍龍門!用料鯉魚一條葱薑蒜醬...
簡介糖醋鯉魚是一道山東菜,它味道酸甜可口,老少皆宜,被各地人民喜愛。我平時也是非常忠愛吃酸酸甜甜的糖醋鯉魚。其製作方法也並不複雜,先把魚過油炸,再以糖醋燒汁,均勻澆在魚身上,簡簡單單做出如此美味,大家快點跟我一起做吧...
簡介鯽魚肉很嫩,吃起來沒有土腥味。用鯽魚代替鯉魚來紅燒,雖然肉少,但是貴在嫩。去朋友家做客,喝酒,吃鯽魚,也是一件很高興的事情,有朋自遠方來不亦樂乎?另外,鯽魚十分適合秋天食用,從朋友家歸來,我自己也買了幾條野生鯽魚,學着做...
簡介鯉魚是咱們常見的淡水魚,其肉質細膩,肉味甜美,營養價值很高,深受大家喜愛,紅燒鯉魚更是大家非常喜愛的一道美味家常菜,味道鹹鮮,顏色鮮亮,湯汁濃郁,味道鮮美。做法簡單,新手也可以迅速掌握,快來看看,在家中露上一手。用料主料...
簡介鯽魚油可降低血液粘度,促進血液循環,降低血壓。常吃鯽魚,改變肥胖體質,使身體強健,益壽延年,特別對產後乳少者有奇效,鯽魚口感細膩,營養豐富,且脂肪含量少,在全國各地都很常見易於取材,用其做的清燉鯽魚更是深受各地人民喜愛...
簡介鯽魚除了魚湯其實還有很多很好吃的做法,今天我就教大家一個紅燒鯽魚的做法。鯽魚的肉質非常細嫩,肉味鮮美,富含大量的微量元素,營養成分非常豐富,含維生素,脂肪,礦物質,蛋白質,對人的身體非常有好處。用料鯽魚葱薑蒜幹辣椒...
簡介松鼠桂魚酸甜可口是蘇州菜系的代表之作.桂魚又叫鰲花魚,桂魚非常適宜體質體弱多病、脾胃虛寒者食用,因為桂魚肉的熱量並不高,並且富含大量抗氧化成分,想保持身材,緊緻肌膚,延緩衰老的吃貨妹子可以大快朵頤。用料桂魚番...
簡介:鮎魚是一種存在廣泛的魚類,夏季垂釣掛腥餌或者蚯蚓之類偶爾能釣到。鮎魚肉質鮮嫩,沒有鱗片,適合切大塊或者切片吃,紅燒,水煮,蒸都可以。我最喜歡的是用大蒜來紅燒,一則是去鮎魚的土腥味,二就是這蒜是老家包郵送來的,時間很...
簡介氣温逐漸轉涼,現在是鯽魚肥美的季節,吃鯽魚的好時機,熬個鯽魚湯喝非常滋補。鯽魚富含大量蛋白質還有微量元素,對人的身體非常好。鯽魚湯對慢性胃病、糖尿病、血壓高有很好的食療作用。用料鯽魚葱姜豆腐料酒鹽做法步驟...
簡介我非常愛吃川菜,覺得香辣的東西特別好吃,特別下飯有食慾,愛釣魚的我在家經常自己研究一些魚的香辣川味的做法,這道菜便是從紅燒鯉魚演變過來的,做法跟紅燒鯉魚基本一樣,但是味道絕對好過它,下面就分享給大家這道鮮辣可口...
簡介三道鱗鯉魚又稱德國鏡鯉。它和羅非魚一樣是從外國進口的物種。魚塘垂釣有時能見到一兩條。這種鯉魚比亞洲鯉魚生長更快,身上只有背部有一些鱗片。基本上沒有鱗。三道鱗肉質十分鮮美。通常情況下,不容易遇到,菜市場也...
魷魚營養價值高,有補虛養氣、滋陰養顏等功效,可降低血液中膽固醇的濃度、調節血壓、保護神經纖維、活化細胞,對預防老年痴呆症等有一定功效。不過魷魚也不能多吃,甚至有些人還應該忌食。魷魚含膽固醇較多,有高血脂、高膽固...
其實我是不喜歡吃魚頭,感覺肉肉太少了,除了魚骨就沒啥肉了。所以魚頭要是燉湯比較好一些,至少可以喝一些魚湯。這次做紅燒魚頭也是魚不太大,想整個燒了吧,鍋太小不好煎,只好把魚尾去掉,把魚身多留一些在魚頭上,這樣魚頭的肉肉...
簡介鯽魚一釣就是一羣。每次和朋友去釣魚,只要釣住一隻鯽魚,就能釣到一羣。而且個體都很接近。回家時往往帶回去一户子魚。只記得吃,但不記得怎麼做。因為有位老師傅曾跟我説過,釣魚人不要學做魚,因為只要會釣就可以了,既會...
簡介:草魚肉嫩,不油膩,它含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效。魚肉相對而言沒有其他肉類脂肪含量高,想要保持美麗容貌的美眉可以嘗試這道菜!生長期的孩子也可以經常食用,有利於骨骼生長髮育。用料:草魚紅尖椒花椒...
簡介魚頭豆腐湯是咱們中國的傳統佳餚,豆腐與魚頭更是絕配,這道菜不管在百姓家中還是在大飯店中都非常受大家歡迎。魚頭富含膠質湯喝起來非常潤口,內酯豆腐更是滑嫩可口,非常好吃!下面就來看看做法吧用料鰱鱅魚頭內酯豆腐料...
簡介鯽魚是經濟魚類之一,肉質爽口,雖然多刺,但很細嫩。鯽魚味甜,吃起來温補。尤其是秋天,鯽魚越冬時,其身體積攢了各種營養。在這個時候吃鯽魚是十分適宜人的健康的。西紅柿十分爽口,酸甜適度,豆腐美味細嫩。這兩樣和鯽魚加在...
簡介鯽魚是百姓家中最常食用的魚種,它味道鮮美,富含多種營養成分,蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質、維生素含量都很豐富。現在這個季節常吃鯽魚會起到滋補身體的作用,增強老人小孩的體質。醬燜鯽魚是我最愛的做法,做出來的鯽...
簡介水煮魚相信大家都不陌生,現在的天氣很冷,大家都不願意出門,要是能在家吃上一頓熱氣騰騰,香辣可口美味的水煮鯉魚,那真是極好的!哈哈。所以我就不藏着掖着拉!跟大家來分享一下我的這一道懶人版的香辣水煮鯉魚吧!用料鯉魚葱...
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