關於水煮的釣魚百科
簡介喜歡火鍋的四川人民都知道,有一種魚叫黃辣丁,黃色,表皮的形狀和顏色有點像南京人喜歡吃的昂刺魚,只不過細膩的口感,細嫩的肉質更勝一籌。據介紹,這個魚學名為黃額,長江中的淡水魚,是四川地區盡人皆知的魚。用料主料黃辣丁...
簡介水煮草魚是一道地道的川菜。做法非常講究,味道非常鮮美!選用鮮活生猛的大草魚,片成魚肉片,加入調味料醃製,製作濃郁的湯,下入魚片,燙熟,潑上辣油,那味道!那色澤!魚肉口感嫩滑,味道油而不膩。除去了魚的腥味又保持了魚肉的鮮美...
喜歡野釣,是因為塘裏投喂飼料的魚,肉質比較糙,尤其是養殖塘裏的鯉魚,味道真得不好。但野生鯉魚,不是那麼好釣的,尤其是一些大魚,更是很難遇到。故而,想要做出一道美味的魚食,也不是那麼容易。這裏,給釣友分享香辣水煮活魚的做法...
簡介:草魚是一種肉質比較細嫩的大體型魚類,一般塘子裏都是釣鯉魚,鯽魚,每年只有天氣暖和那一小段時間能垂釣草魚,用的五米四的大竿子,窩料要特別足。以前釣鯉魚鯽魚,常聽人説,打窩子不能太多,否則魚吃飽了,不吃手食了。但是草魚...
簡介:三道鱗鯉魚就是德國鏡鯉,是鯉魚的一個德國品種,肉比較多,鱗片特別少,以前釣起來感覺很驚奇,聽人説這種鯉魚是浮起來在水中吃食的,所以用拉餌比較好釣!但是感覺還是比較少吧,一般釣了養在魚缸裏玩。家裏的魚缸是個大瓦缸,裏...
龍眼葉養龜不一定非要煮一下,煮的目的是將裏面的藥性煮出來,不煮的話也不會有什麼大的問題。這種東西的作用有很多,可以作為躲避,讓烏龜生活在陰暗的地方,這樣能避免它到處亂爬。同時它還能降低腐皮發生的概率,對烏龜的健康...
簡介:“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”詩人張志和的這句詩簡直是神來之筆,為什麼這麼説呢,其一,鱖魚是無刺淡水魚中最為鮮美的一種,十分肥美。其二,這首詩很清楚的寫出了大家容易忽視的一點,桃花流水,就是説桃花盛開,春天來到...
簡介:藿香有殺菌功能,還預防傳染病。雖然只是水煮魚的配料,但是和水煮魚在一起也是可以發揮它的功效的。藿香水煮魚相對於新手來説也是很簡單的,魚可以讓市場的老闆先幫忙處理乾淨,自己再精細處理。接下倆的步驟,可以跟着這...
簡介:水煮魚片是很常見的一道桌上美味,水煮魚片不僅僅可以吃到美味的魚肉還可以喝鮮美的魚湯。小時候,我媽媽就常常給我們做這道菜,我也是在長時間的觀察中,自學成才的!這道菜選用草魚和青魚都是可以的!用料:草魚橄欖油黃豆芽...
簡介第一次用鰱魚做水煮魚,水煮魚是我非常愛吃的一道佳餚,吃膩了草魚、黑魚、鮎魚,今天我去市場買了一條大白鰱做一道美味的水煮鰱魚給家人常常,做法很簡單,跟普通的水煮魚一樣,需要注意的一點鰱魚刺不少,片魚片時儘量片的薄...
簡介:香辣水煮魚口味香辣,喜歡吃辣的人可以抽時間嘗試做一下這道菜。魚肉我選的是草魚,因為我們家人都比較喜歡吃這種魚,買了草魚,在菜市場就可以處理的很好,自己回家稍微加工一下就能夠吃到美味可口的飯菜!用料:草魚乾辣椒花...
簡介“我愛你就像愛吃水煮魚”——王蓉的一首《水煮魚》唱大江南北,印象中的插曲有食物的只有一曲。水煮魚這個源於河派廚師無意的創制,沒想到人氣的大江南北,實在是無法預測的。水煮魚繼承了水煮牛肉優秀的傳統,口感更加...
青蛙是最常見的兩棲動物,別稱蛤蟆、田雞、黑斑蛙等,全國各地普遍都有分佈,其中廣義上的青蛙泛指無尾目除蟾蜍外的蛙類,而狹義上的青蛙則主要是特指黑斑側褶蛙,下面來看一看温水煮青蛙是什麼意思吧!一、意思論述温水煮青蛙實...
簡介:水煮魚是我自小是很擅長的一道佳餚,知道現在我對它依然百吃不厭。一般情況下,家裏來人我都會做這道菜,朋友們都誇我廚藝好,它已經成為我們家餐桌上必不可少的美食。喜歡吃魚的朋友可以抽時間嘗試一下這道菜。用料:白鰱...
簡介:麻辣水煮魚是我個人很喜歡吃的一道美食,尤其是在大冬天,約上幾個好友來家做客,麻辣水煮魚是必不可少的一道菜。麻辣水煮魚吃的時候很過癮,因為個人比較容易上火,所以只能偶爾吃一次!用料:草魚肉金針菇香菜等做法步驟:1、...
自上回赴浦東的某野浜殲滅黃軍實彈演習之後,俺的同事一直唸叨着啥時再去打一次伏擊戰,正巧又遇超級菜鳥最近有點閒也想一起釣個魚,再趕上給力國假一天,綜上天時、地利、人和——決定三人成隊再戰黃軍。收穫的黃...
簡介水煮魚是一道非常有名的川味名菜,基本上是逢吃必點,但是呢飯館吃水煮魚我總是擔心他的油會反覆利用,所以我經常在家自己做水煮魚吃,方法並不複雜,想吃的時候來一條,好吃經濟實惠還健康,何樂而不為啊。用料草魚豆瓣醬辣椒...
在淡水魚種中最不喜歡吃鯉魚了,因為鯉魚永遠也擺脱不了那種土腥味,再加上底棲魚吃水下腐殖質的原因,一般釣到後都會選擇放流。昨天在崮山水庫,一不留神就釣了一天2斤多的鯉枴子。上魚後有些人就説:今天晚上有菜了。俺回答:不...
簡介咱們今天不整啥山珍海味美味佳餚,就教大家做一道實實在在簡單易學的水煮油潑鯉魚。為啥整鯉魚呢?就因為它是咱們百姓非常容易取得的食材,且味道鮮美。通過學習我的做法,相信您也會成為一個做鯉魚的高手。接下來就來跟...
簡介一場秋雨一場寒,今年北京的冬天比往年來的要早,在這冷冷的日子裏來一鍋熱氣騰騰,又麻又辣,鮮嫩可口的水煮魚那就再好不過了了!今天我就跟大家分享一下我做水煮魚的方法,主料就是草魚,因為我覺得草魚容易找,味道也很鮮美,不...
簡介水煮魚相信大家都不陌生,現在的天氣很冷,大家都不願意出門,要是能在家吃上一頓熱氣騰騰,香辣可口美味的水煮鯉魚,那真是極好的!哈哈。所以我就不藏着掖着拉!跟大家來分享一下我的這一道懶人版的香辣水煮鯉魚吧!用料鯉魚葱...
秋冬的陽光實在很奢侈,搬把椅子坐在露台上曬日光浴就更加奢侈。好天氣可遇而不求,特別是在週末。我出神的看着擺放在露天下的一盆碧羅,長長的碧綠色藤蔓纏繞在鐵藝欄杆上,在陽光下盡情舒展着年輕的生命,就像一副有張力的素...
簡介香辣水煮魚是一道深受食客喜愛的地道川菜。香辣鮮香,魚肉鮮嫩爽滑油而不膩。香辣的調料既滿足了人們對味道的需要,又有效的去除了魚肉的腥味。辣而不燥,麻而不苦。在烹調的時候加入酸菜,把這兩種味道加在一起,是水煮魚...
玉米是最常用的釣魚餌料,玉米麪、玉米渣、玉米粒都可以用來釣魚,可以作為釣餌也可以作為窩料。因此玉米常被稱為素餌之王。下面就介紹一款自制玉米粒的配方,專釣大型水域的鯉魚和草魚。當然該水域一定要有魚,要不然用什麼...
原料:鮎魚一斤半,澱粉2大匙,葱一兩,乾紅辣椒10個,花椒30粒左右,老薑一塊,大蒜3個,湯或水約兩斤,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油辣椒2大匙,花椒粉一小匙,鹽、味精適量。做法:1、將老薑、蒜切片後與豆瓣、老抽、白糖放同...
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開釣咯
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店主