关于烹饪的钓鱼百科
会钓鱼，还得学会做好鱼，鱼做的好家伙，钓鱼的兴趣会更高，乐趣也会更大。这里，分享鱼酱面的做法。一、食材：鲢鱼或鳙鱼一条（最好是自己钓的优质鱼），丝瓜一条，鲜冬菇4-5朵，葱适量，湿面条1斤，也可以用干面饼3-4饼，适量榨菜。二、佐料：花...
简介草鱼味道鲜美肉质细嫩，是制作水煮鱼，酸菜鱼的佳品。今天我去早市买了一条大草鱼，打算给家人做一天酸菜鱼吃一吃。北京的冬天今年来得特别早，一家人围着一盆热气腾腾酸爽香辣的酸菜鱼，瞬间幸福感会爆棚的！有木有！用料草鱼...
简介：藿香有杀菌功能，还预防传染病。虽然只是水煮鱼的配料，但是和水煮鱼在一起也是可以发挥它的功效的。藿香水煮鱼相对于新手来说也是很简单的，鱼可以让市场的老板先帮忙处理干净，自己再精细处理。接下俩的步骤，可以跟着这...
简介我非常喜欢喜欢鱼片类的美食，我总是想做出既鲜嫩爽滑又不费油，有简单的做鱼方法，这道美味的椒麻剁椒鱼片也加入了自己的一些小秘方，麻椒十分鲜爽，入口肉片滑嫩细腻，喜欢的朋友可以在家试试做一做哦！用料主料草鱼辣椒青花...
简介鲫鱼做法多种多样可塑性极强，最近我把鱼汤煮得香浓，再拿鱼汤来煮时令蔬菜。不同的时蔬能配出不同的靓汤来，今天配汤是香菇，嫩玉米，还有荷兰豆。熬出来的汤颜色丰常漂亮，而且各食材相互配着味儿，真当是回味无穷呢。下面就...
简介：麻辣水煮鱼是我个人很喜欢吃的一道美食，尤其是在大冬天，约上几个好友来家做客，麻辣水煮鱼是必不可少的一道菜。麻辣水煮鱼吃的时候很过瘾，因为个人比较容易上火，所以只能偶尔吃一次！用料：草鱼肉金针菇香菜等做法步骤：1、...
简介黄辣丁是我国优质鲜美营养滋补的名贵鱼种之一，又名嘎鱼、黄骨鱼、黄腊丁。黄辣丁生长在中国各地的江河。湖库、坑塘中，所以无论是通过购买还是垂钓获得黄辣丁都非常容易。黄辣丁肉质非常细嫩、做出来味道鲜美，深受全...
简介：鲫鱼是我们生活中比较常见的鱼种，鲫鱼不仅仅刺多肉还薄，我们一般把它拿来熬汤。但是，我们找到了一种既能吃肉又不用担心吐刺的吃法。喜欢喜欢鲫鱼的朋友今天回家就可以一展手艺啦！用料：鲫鱼料酒八角胡椒粉蒜等做法步骤...
简介我们全家经常去吃黄记煌的三汁焖草鱼，但是经常去吃黄记煌实在是挑费太高，哈哈！所以我学习了这道美味的家庭版三汁焖草鱼！味道简直是不要太好，个人觉得超越黄记煌，配菜想吃什么放什么！下面一起来看看吧！用料主料草鱼辅料黄...
简介：因为本人最近一直在减肥，所以在食物热量这一块控制的比较紧。但是，身体的营养还是要跟上啊，不然就变成了病态瘦！最近，疯狂迷上了研制减肥餐。今天给大家分享一道个人的得意之作，减肥的美眉可以尝试做一下呦!用料：鳕鱼西...
简介昨天和几个朋友吃饭点了一个过水鱼，味道非常一般，我觉得自己都能比他做的好，回家后过了几天我在家做了一次，家里人非常哈欢迎，都说特别好吃，充分体现了鱼的鲜味，香辣成度也刚刚好。这次做剁椒过水鱼非常成功！我喜欢吃鱼，所...
简介鲫鱼营养丰富，我经常做给家里的小孩儿吃。鲫鱼能提供给小孩生长所需的丰富的蛋白质，而且味道非常美味，口感细腻。大人孩子都爱吃。酱焖鲫鱼我觉得是鲫鱼最好吃的做法，比红烧鲫鱼好吃一万倍！浓浓的酱香，鲜嫩的鲫鱼，美味无...
简介草鱼是河水中中上层鱼种，没有鲫鱼、鲤鱼的土腥味，也不像鲢鳙鱼类一样的肉中多次，所以草鱼很适合用于烹饪各种美食，尤其是片成鱼片去烹饪美食，水煮鱼、酸菜鱼、漕溜鱼片都是非常好吃的做法。这次来跟大家分享一种我的独...
简介一场秋雨一场寒，今年北京的冬天比往年来的要早，在这冷冷的日子里来一锅热气腾腾，又麻又辣，鲜嫩可口的水煮鱼那就再好不过了了！今天我就跟大家分享一下我做水煮鱼的方法，主料就是草鱼，因为我觉得草鱼容易找，味道也很鲜美，不...
简介鲤鱼是我们百姓家中常吃的鱼种。红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、清蒸鲤鱼等等，不知道大家吃腻了没有。不管你腻不腻，反真我吃腻了，所以我发明了这道美味的油泼鲤鱼。现面就跟大家分享一下我做这道菜的心得和过程吧！用料鲤鱼洋葱...
简介妈妈很是爱吃鱼，从小到大经常给我做鱼吃，一周最起码做三次鱼给我吃。清蒸、红烧、酱焖、垮炖多种多样。现在我长大了也学着给妈妈做鱼吃。今天买了一条野生的特大黑鱼，因为黑鱼刺比较少，我就想用它来做一道糖醋口的鱼...
简介鲤鱼蛋白质含量丰富，营养价值极高，鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。今天我来跟大家分享一个鲤鱼非常好吃的做法--红烧鲤鱼，做法简单，...
简介鱼含有丰富蛋白质，相信大家家里常吃，但是今天我这道熏鱼可不是人人都会做的啦！做这道熏鱼我先炸后腌，这样的话比较省时间，一个小时左右就ok，味道也是强于先腌后炸的！不说了，快点跟我一起做起来吧！用料主料青鱼大料桂皮花椒...
简介：一次偶然的节目中，发现赵本山喜欢吃的菜是带鱼炖豆腐，以前没有试过这样做带鱼，很好奇它的味道，今天就准备做这道菜跟大家分享一下，喜欢吃带鱼的你也来试试吧，说不定有意外的收获！用料：带鱼豆腐干红辣椒等做法步骤：1、带鱼...
简介：在我国，鲤鱼有美好的寓意，每一次春节，我们家都会做一道家常红烧鲤鱼，寓意年年有余。新的一年希望大家也能够和和美美，所以今天特意为大家分享这道美食！红烧鲤鱼做法比较简单，大家一起来尝试一下吧！用料：鲤鱼面粉鸡蛋蚝油等...
简介：马上就要过年了，家里亲戚又开始拜年了。亲朋好友来了，需要准备佳肴。今天给大家分享这道橙汁蒜蓉剁椒鱼，这道菜省时间，容易上手，喜欢吃鱼的朋友，赶紧来学一下吧！用料：鲤鱼干小红辣椒蒜蓉辣酱等做法步骤：1、将鲤鱼洗净，内脏...
简介：小时候我们家最常见的食物就是这道家常鲤鱼，因为从小就接触，在很早的时候就学会了这道菜。这道家常菜虽然并不是很名贵，但是每一次吃这道菜都会有小时候美好的回忆。喜欢吃鲫鱼的朋友有空的时候可以试一下这道菜，操作...
简介鲤鱼大家做的最多的没事就要数红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、垮炖鲤鱼什么的了。我们单位的食堂伙食那是相当的好。最好吃的鲤鱼做法就要数那道清蒸鲤鱼了。今天我就跑到后厨给大家拍摄一下这道美味的制作方法。希望大家都...
简介重庆江津江村渔船是酸菜鱼的起源。根据传说，渔夫把捕获的鱼好钱，卖剩下的小鱼和江边的农家酸菜吃，渔夫用酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这个汤的味道特别好吃，所以一些小饭馆把这道佳肴移植，供给来往的食客，就有了现在的酸菜...
简介：说到草鱼，相信大家并不陌生，我个人也是很喜欢吃草鱼的。因为生在南方，小时候经常能吃到草鱼。今天给大家分享我最喜欢的红烧草鱼块的做法。这道菜很简单，适合初学者学习，一起来看一眼吧!用料：草鱼蒜瓣料酒姜丝等做法步...
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