釣魚烹飪
簡介常吃魚男人聰明，女人漂亮，孩子越來越聰明。武昌魚肉質鮮美，最長就愛那個的做法就是清蒸了，其實武昌魚紅燒也是非常好吃的，不過油，直接燉，肉質細膩，鮮嫩多汁，保留了武昌魚選有的那種鮮味別提多好吃了，下面大家跟我一起看看吧...
簡介武昌魚肉質細膩，肉質鮮美，原來去四川旅遊時候吃過一次，在四川好多地方都會有烤武昌魚，外焦裡嫩很美味，有時會想起來都忍不住吞口水，所以我開始試著在家用烤箱做烤武昌魚吃，健康，美味！跟大家分享，希望大家都可以品嚐一下。用...
簡介感冒剛好我就開始尋思自己做點啥好吃的，一個禮拜失去味覺嗅覺可真難受。想來想去就做一道麻辣的東西解解饞吧，一週都沒吃魚了就用魚來做主料做一道冬天裡的一把火--麻辣跳水魚片。這個麻辣跳水魚片看似水煮魚，但是魚...
簡介：新的一天到了，迎接黎明的首先就是我們的胃，一杯暖暖的溫水下去，肚子就開始叫了。作為一個釣魚人，我總是第一天晚上準備好所有釣魚用具，然後餌料也配好，就等著第二天釣魚了。有時候興奮的晚上睡不著，第二天四點多就起來了...
黑魚是一種味道鮮美的魚類，其營養價值很高，已被我國各大養殖場地作為經濟魚類養殖。黑魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效。吃黑魚還有給傷口消炎的作用。因此三北地區常有產婦、風溼病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之...
簡介鯽魚是我認為味道最好吃的魚。如果做法得當，把它的魚腥味全都去掉，那麼鯽魚的美味是沒有人可以抵抗的。今天我就跟大家分享一下，我這道半燜半燉得紅燒小鯽魚。那味道真是太讚了。下面就來看看我的做法吧！用料鯽魚蔥姜...
簡介鰱鱅魚含有非常豐富的蛋白質，能強身健體增強身體機能，是食補佳品。對頭髮乾燥，易脫髮也有效果，更是女性美容的佳餚。鰱魚溫中暖胃，適合身體偏寒性的朋友食用。這道清燉花鰱，不加任何其他調料，還原魚肉的本味，湯鮮肉美，鹹鮮...
![[鱔魚的做法]豉椒鱔魚](https://i1.yuwengshe.com/8b294634f8ec11/8e2c4b32ecfe/de701669b3aa/de71176ab3ab434020f63e88f1cb-s.jpg "[鱔魚的做法]豉椒鱔魚"){kind=small}
黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等功效，很適合夏季使用。豉椒鱔魚營養分析1.鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養；2.鱔魚特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”，...
簡介鯉魚蛋白質含量豐富，脂肪含量低，非常適合紅燒食用。紅燒鯉魚色澤誘人，味道鮮美，且營養豐富在我家非常受歡迎，沒回去釣魚我都會留下一兩條鯉魚拿回家紅燒，給全家人吃，這次釣了兩條18麟特意拿回來拍個做法跟大家分享。用料...
簡介壽司是一種比較能儲存食材原味的料理，《爾雅》中記載，古代我國沿海地區有類似發明，名為“鮓”，後來一直存在。只不過我國比較大，食物太多，這種菜很簡單，所以不出名。據說在宋代，由於戰亂頻繁，這種比較簡單原始的材料，成為難...
原料：1斤半左右鮁魚一條、老抽、生抽、薑片、料酒、澱粉、花生油、蔥姜、鹽、蒜片、香菜。做法：1、鮁魚去頭和內臟洗淨，加老抽、生抽、薑片、料酒、澱粉醃製20分鐘；2、鍋裡熱花生油，放入蔥姜熗鍋，倒入醃好的魚；3、稍微翻動幾...
簡介：很喜歡吃各種各樣的蛋。今次從老家帶回來一些養殖的鵪鶉蛋準備給女兒補充營養。下午在超市購物時意外發現居然有賣鱘魚罐頭和魚子醬！以前倒是見過鱘魚，但是沒有吃過，雖然有點貴，但還是買了一些。然後晚上上網一查，這種...
簡介鯽魚富含大量蛋白質還有微量元素，對人的身體非常好。鯽魚湯對慢性胃病、糖尿病、血壓高有很好的食療作用。現在正值秋天，鯽魚最肥的時候，燉鯽魚湯的機遇越大越好。可惜我這次釣的並不大，大家湊合看吧！哈哈用料鯽魚豆腐...
簡介草魚肉質鮮美肥厚富含大量蛋白質。今天我來燉一道美味醇香可口的啤酒燉草魚，啤酒燉魚的話我從來不放水，只用啤酒來代替水，既能除腥燉出來的魚肉又香，燉出的魚肉非常鮮嫩鮮美。朋友們不用擔心吃這道菜不能開車什麼的，因...
簡介清真鱸魚，家裡選單上必備佳餚，平時兩個禮拜肯定會做上一次。因為鱸魚的營養非常豐富、富含大量蛋白質，肉質非常細膩，非常適合老人和小孩子食用。關鍵的是清蒸做起來非常簡單易學，清蒸的菜更大限度的保留了食材的營養成...
簡介：鯛魚十分好吃，尤其是油炸，炸魚本身已經很好吃了，加上原材料是鯛魚，更是美味。鯛魚炸好後，擠上一些辣醬或者是番茄醬，更好吃。家裡有小孩子，我一般去釣魚，總是不帶他們去，一則水邊危險，二是釣魚的地方管飯，但吃的都很粗糙，三則...
簡介：家門口新開了一個超市，裡邊東西很新鮮，釣魚回來陪老婆去買東西，發現超市有特別漂亮的銀鱈魚，肉看起來特別晶瑩，老婆一直在看，我也忍不住買了一塊，雖然家裡還有好幾條鯽魚，但是鱈魚屬於海魚。還是比較好吃的。對了，以前釣魚...
簡介鯽魚是一種小型魚類，其肉質比較細嫩，營養價值很高，蛋白質纖維也特別細緻。比一般魚好吃得多，被稱為魚中上品。吃鯽魚能溫補，今天朋友來家做客，我正好有釣了幾條野生鯽魚。一塊做了，招待朋友。鯽魚多刺，一般是很少有燉的，但...
原料:小鯽魚、蔥、姜、鹽、五香粉、白胡椒、料酒、花椒、豆豉辣椒。做法：1）、小鯽魚去頭尾、鱗、鰓、內臟，洗淨後用精鹽、蔥姜料酒五香粉醃1小時。2）、熱鍋涼油，燒至七成熱時，放入小鯽魚煎至兩面金黃，撈出裝盤。3）、鍋內放入...
簡介一場秋雨一場寒，今年北京的冬天比往年來的要早，在這冷冷的日子裡來一鍋熱氣騰騰，又麻又辣，鮮嫩可口的水煮魚那就再好不過了了！今天我就跟大家分享一下我做水煮魚的方法，主料就是草魚，因為我覺得草魚容易找，味道也很鮮美，不...
簡介松鼠桂魚酸甜可口是蘇州菜系的代表之作.桂魚又叫鰲花魚，桂魚非常適宜體質體弱多病、脾胃虛寒者食用，因為桂魚肉的熱量並不高，並且富含大量抗氧化成分，想保持身材，緊緻肌膚，延緩衰老的吃貨妹子可以大快朵頤。用料桂魚番...
原料：鱔魚、大蒜、豆瓣、薑片、蔥段、醬油、鹽、味精、水豆粉、大料、花椒、胡椒、料酒。做法：1、提前醃製10分鐘,放大料,花椒,鹽,胡椒,料酒。2、鱔魚洗乾淨，切成6釐米長的段。獨頭大蒜去外皮、洗淨，放入冷水鍋內煮熟（或蒸...
簡介酸菜鯉魚酸辣可口，鮮香開胃，魚肉質細膩，魚湯鮮美酸爽，魚片鮮嫩爽滑，購買酸菜也很方便，市場上就有賣，是百姓家中一道必備家常菜。用料主料肥美大鯉魚一條輔料酸菜泡椒幹辣椒花椒料酒蔥薑蒜鹽做法步驟1、鯉魚切斷魚頭切兩...
簡介：秋刀魚是一種比較知名的魚類，其形態和帶魚不同，秋刀魚體長短，一般達到25釐米即為成熟，可能是因為其體型像刀，秋季成熟，所以被稱為秋刀魚。這種魚本來是臨近日本的海域比較多，自從我國成功開發了西北太平洋秋刀魚漁場後，秋...
簡介說起清蒸魚魚種的選擇第一位的就要說武昌魚了，武昌魚鮮嫩多汁，肉質細嫩，且沒有土腥味是清蒸的極品。冬菜是我家平時經常吃的，冬菜富含大量人體所需的營養成分維生素等，且其是發酵製成，營養更易讓人吸收，今天我就把這兩種...
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