關於合口味的釣魚百科
魚是有味覺的。魚的味覺器官有味蕾及自由末梢兩種型別。魚的味蕾在魚的口、脣、咽喉、腮部和吻部等處的表皮中,在牙齒中間、口腔內部及觸鬚上都有,有的還遍佈全身,有些魚甚至在鰭上也有味蕾。因此魚類不像人或其他陸生動...
“自然水域食物稀少,所以魚不會挑食,只要能進窩給啥都會吃”,這是許多朋友對於野釣的理解。乍一看這種說法似乎沒什麼問題,但仔細想想卻太過片面,如果你出釣率夠高,經歷的魚情夠豐富,應該能夠深刻體會到魚在窩中卻不食的無奈...
簡介“熘魚片”是山東歷史悠久的傳統名菜。清朝年間,已經在山東省的沿海地區廣泛流行。中日甲午海戰前夕,李鴻章現場視察北洋艦隊威海,當地的名廚呂文起饌,製作熘魚片,李鴻章非常認可,在威海幾次都吃不膩;本世紀30年代,煙臺名...
簡介:菊花魚是一道傳統名菜,由油炸魚絲擺盤拼成。外觀十分漂亮,湊近時魚肉香氣四溢,色香味俱全。用料是草魚,因為草魚肉比較鮮嫩,而且草魚是草食性魚類,味道比較淡,炸出來也不是很油膩。加之這道菜是糖醋味道的,很好的襯托了這...
簡介草魚肉質鮮美口感滑嫩細膩,淡水食用魚中的上品,魚肉鮮中嫩魚香,草魚營養非常豐富,富含大量蛋白質以及人體所需各種營養元素。香燉草魚做法並不複雜,用料十分簡單,大家都能夠學得會,下面就來看看我的烹飪方法吧!用料草魚蔥...
自古以來甘薯都是做餌料的好東西,通常都是垂釣鯽魚、鯉魚、草魚等魚類。煮熟的甘薯不但色相,而且味濃,最適合魚的口味。首先來看看甘薯的選擇。甘薯亦稱紅薯、白薯、地瓜等。甘薯皮呈淺黃色、心是淡黃色的稱紅心薯,還有黃...
簡介:鯰魚是一種存在廣泛的魚類,夏季垂釣掛腥餌或者蚯蚓之類偶爾能釣到。鯰魚肉質鮮嫩,沒有鱗片,適合切大塊或者切片吃,紅燒,水煮,蒸都可以。我最喜歡的是用大蒜來紅燒,一則是去鯰魚的土腥味,二就是這蒜是老家包郵送來的,時間很...
簡介在野外垂釣過程中我們常常能釣到鰱魚,鰱魚味道非常鮮美,但是唯一一點不好的就是它的小刺非常的多,一般的做法無論是垮燉還是紅燒都做出來的魚刺還是非常多,不適合老人小孩子食用,今天我就教大家一個非常好的做法,做出來...
鯽魚味道鮮美大家都知道,不過味道鮮的鯽魚小刺特多,對不怎麼喜歡挑刺的吃貨可是帶來很大煩惱,所以很多主婦做鯽魚都是用來煲湯,到時候喝湯就可以了。不過喝湯喝多,相比你也膩煩,這裡分享下微波爐香烤鯽魚的做法。讓大家品嚐...
簡介:龍利魚是一種肉比較多的海魚,一般超市有賣。看著這個魚我就想到在美國打工的表弟,他說美國超市沒有賣活魚的,都吃的是魚片,魚塊,加工好的那種。我想,這有什麼意思呢,吃魚不都得吃活魚嗎?冷凍的還有什麼味道?西方人喜歡吃沒...
鯧魚,俗稱鯧鯿魚。其魚肉細嫩,魚刺很少,營養價值高。其烹飪方法很多,下面我給大家介紹一道美味可口的清蒸鯧魚。食料準備:新鮮鯧魚2條做法步驟:1、鮮鯧魚加工好,洗淨,瀝乾水,盤中放入一些薑片鋪在盤底,然後放上魚。如果魚比較大...
簡介鯉魚寓意吉祥象徵著年年有餘,是大家飯桌上最常見的魚種,紅燒鯉魚更是大家非常喜愛的一道美味家常菜,色澤鮮亮,味道濃郁,做法非常簡單,新手也可以迅速掌握,現在分享給大家,希望大家都能學會!用料鯉魚大蔥生薑蒜料酒醬油鹽步...
簡介糖醋口味酸酸甜甜老少皆宜,在我家全家人都喜歡吃,相比較一般的糖醋做法,茄汁酸甜的口味更適合用來製作糖醋鯉魚,其做法簡單容易掌握,顏色鮮豔紅亮非常好看。澆汁的時候,我用淋汁的方法,這樣能更好的保持鯉魚的肉香和炸制...
簡介:鯽魚肉薄而嫩,一般適合清蒸,但秋天的鯽魚卻十分肥美。野生的小鯽魚也不錯,一般很少有長到一斤左右的。釣魚多年,最喜歡吃的已經不是鯉魚,而是鯽魚。從最開始喜歡釣大魚,草魚、青魚之類,轉變成現在的喜歡釣鯽魚。鯽魚是十...
簡介我非常愛吃川菜,覺得香辣的東西特別好吃,特別下飯有食慾,愛釣魚的我在家經常自己研究一些魚的香辣川味的做法,這道菜便是從紅燒鯉魚演變過來的,做法跟紅燒鯉魚基本一樣,但是味道絕對好過它,下面就分享給大家這道鮮辣可口...
釣魚最基本的幾個因素天氣、釣位、個人技巧、餌料。野外垂釣要想有個好的漁貨,以上幾個因素缺一不可。對於常年垂釣的釣友來說技巧方面的知識基本都差不多了,而天氣和釣位都是客觀因素,野釣要想有個好收穫,就需要在餌料方...
簡介草魚是淡水魚中的非常好吃富有營養的魚種,還有豐富蛋白質。常吃草魚可以強健體質,滋補身體,補充人體所需的各種營養。香菜是大家做飯用來調味用的,把它剁碎混入草魚餡當中美味可口,香菜草魚丸是把草魚剁成肉餡之後與剁...
釣魚是一項複雜的工程竿鉤線漂餌樣樣都有講究,下面就講解一下魚餌配製要遵循的原則,如何配製一款符合魚口味的魚餌。1、注重顆粒餌和粉餌的搭配實際垂釣中都知道一個簡單的道理:人對餌的感覺不能代替魚對餌的感覺;所以餌...
酸菜魚——典型的四川菜,以新鮮的河魚配以四川泡菜烹製而成魚片細嫩,湯汁酸辣,泡菜開胃深得大家的喜愛。我家也不例外,食慾不振的時候總會想到它,不過我們去川菜館的次數真是屈指可數,一是怕油,二是怕麻,再就是怕辣...
簡介:金槍魚又稱為鮪魚,是一種十分美味的海魚,其與淡水魚相比,有點是腥味小,刺少,可以做成更多品種和形狀的食物。我們家寶寶不喜歡吃蛋,這可是個大問題,因為雞蛋裡富含豐富的蛋白質和營養,吃雞蛋對身體很有好處,所以我想到了做...
簡介:帶魚是一種很好吃的海魚,逢年過節經常吃帶魚,這種魚的口感和味道不是鯉魚之類能比的。不僅好吃,而且刺少,都是大的刺,沒有小刺。清洗時也非常容易,做法簡單,口感上乘,小孩子特別喜歡吃。吃帶魚早就成了一種記憶。現在生活...
儘管野釣中有兩大煩惱,第一是鬧雜魚,第二是走水,但最讓人頭疼的是,打完窩後,即便釣點處誘來了魚,卻始終沒有魚吃餌。有時候就在想,難道是釣餌不合魚的口味?或者是魚有什麼苦衷?可能說到這,不少釣魚老司機都會覺得:那是你想到了,不...
簡介做鰱鱅魚頭的方法很多,剁椒魚頭,魚頭燉湯,清蒸魚頭,大部分都是口味清淡的,像我這樣口重的人大有人在,所以今天我把我常做的魚頭燒豆腐分享給大家,豆腐味道鮮美,吸入了濃郁的魚肉湯汁,味道醇厚,好吃到爆!用料鰱鱅魚頭蔥薑蒜鹽...
馬口竿1.88米比較合適。這種竿是路亞竿的一種,只針對馬口魚。通常採用勺形亮片作為擬餌,它在急水衝擊的時候會反光,看上去像魚鱗一樣,從而能引起馬口的注意。一般路亞馬口需要用0.8-1號的主線,而且是透明的細線,這樣可以避...
簡介我經常去釣魚,以前釣到鰱子都是不要,因為它肉裡小刺太多所以懶得吃。做了一次蒜香鰱魚,做到也非常入味,慢慢我家也愛上了鰱魚,經常會買一些新鮮的鰱魚食用。水庫的魚要比外面市場買的魚好多多,主要是新鮮啊,不會有亂七八...
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