禾花魚是鯽魚還是鯉魚？

禾花魚是鯉科、鯉屬淡水魚類，因在稻田中採食落水的禾花而得名，別稱稻花魚、烏鯉、禾花鯉等，主產於長江流域及以南各地，肉質細嫩，味道鮮美，具有極高的食用價值和經濟價值，下面來看一看禾花魚是鯽魚還是鯉魚吧！

一、魚種論述

禾花魚是鯉魚。禾花魚是鯉魚的一種，因在稻田中採食落水的禾花而得名，別稱稻花魚、烏鯉、禾花鯉等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鯉屬淡水魚類，主產於長江流域及以南各地，具有極高的食用價值和經濟價值。

二、產地分佈

禾花魚最早起源於廣西壯族自治區全州縣龍水鄉，已廣泛推廣至長江流域及以南各地，例如廣西、廣東、雲南、貴州、湖南、江西等地均有分佈，尤以廣西桂林、湖南郴州和靖州等地出產的禾花魚最著名。

三、生活習性

1、底棲性：禾花魚是底棲性魚類，正常情況下都在水域底層遊動、覓食、棲息，但氣溫高時稻花魚也會到中下層或中上層遊動、覓食。

2、雜食性：禾花魚是雜食性魚類，其中植物性食物包括植物的根莖、嫩芽、果實等，動物性食物包括蝦類、螺類、蚌類及水生昆蟲等。

3、獨居性：禾花魚是獨居性魚類，多單獨或成小羣的生活在泥質池塘、水田等水體中，覓食時像豬一樣拱食腐殖質中的產卵、種子等。

4、變溫性：禾花魚是變溫性魚類，最適生存溫度21～27℃，攝食臨界溫度5～30℃，水溫高於5℃低於30℃時都能保持一定的進食慾望。