關於美味的釣魚百科

2021-04-26 簡介：鱈魚味道十分鮮美，一般我們吃的主要是大西洋鱈魚，產地在冰島，是冰島的主要魚類經濟來源。曾經英國和冰島因爲鱈魚捕撈的問題還打過三次仗！我國沿海也產一種鱈魚，是太平洋鱈魚，但由於魚類資源比較豐富，所以不受漁民重視。...

美味香煸魚籽的做法

2020-04-16 平時與師傅他們出去釣魚，釣回的魚經常會有大量的魚籽。以前他們都會和魚一鍋燉了。還得另外準備下酒菜。自從上回林雲過來玩的張哥張大師的一展廚藝後，大夥對這道美味的香煸魚籽是情有獨鍾。但凡釣魚回來聚餐，就少不了這...

[佳餚徵帖]自己動手豐衣足食紅燒美味翹嘴

2020-01-20 由於幹活忙，二十多天沒釣魚，昨天有空去三叉河耍了一天，一上來沒口，後來起點風才路了幾條翹嘴。回來的路上要經過我女兒的家，就直接在我女兒家裏燒了吃。也算是享受天倫之樂吧。當然去鱗去內臟的活是我的，當時就沒拍照。收拾...

簡單易學美味清蒸草魚的做法

2021-04-27 簡介草魚是中上層魚類不像鯉魚鯽魚土腥味重，它味道鮮美，非常適合清蒸食用，清蒸草魚鮮美多汁，保留了魚原有的味道，營養，且做法並不複雜，用料非常簡單，只需要簡單的幾種佐料就可以烹飪出非常美味的清蒸草魚。用料草魚蔥姜紅辣椒...

鹹鮮可口美味紅燒鯽魚的做法

2021-04-27 簡介鯽魚除了魚湯其實還有很多很好吃的做法，今天我就教大家一個紅燒鯽魚的做法。鯽魚的肉質非常細嫩，肉味鮮美，富含大量的微量元素，營養成分非常豐富，含維生素，脂肪，礦物質，蛋白質，對人的身體非常有好處。用料鯽魚蔥薑蒜幹辣椒...

美味鮮菇燉鯉魚的做法

2021-04-26 簡介鯉魚自古以來就是吉祥的象徵。孔子的兒子出生時，宮裏有送鯉魚祝賀。孔子給兒子起名叫做伯鯉。意爲大鯉。鯉魚在自然界是一種廣泛存在的魚類。因此鯉魚自古以來就存在於中國人民的菜譜裏。在做鯉魚時，由於產地的問題...

美味養生清蒸鯉魚的做法

2021-03-25 簡介：鯉魚是十分常見的魚種，一般能長的很大，釣友們多以釣大鯉魚過癮。這種感覺是垂釣鯽魚之類小型魚所沒有的，也不用跟草魚似的一直掛玉米等待，垂釣魚情好的時候，連竿的情況下，十分過癮，鯉魚掙扎時的姿態，在溜魚時能很好的感覺...

魚滋漁味：美味的外婆菜燒鯽魚

2019-10-19 鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。下面分享一道美味的外婆菜燒鯽魚給大家。食料準備：新鮮肥鯽...

魚滋漁味：營養美味的黑魚湯

2020-04-15 黑魚，原名鱧魚。是淡水名貴魚類，有魚中珍品之稱，《神農本草經》列爲上品。李時珍說:鱧首有七星，形長體圓，頭尾相等，細鱗，色黑，有斑花紋，頗類蝮蛇，形狀可憎，南人珍食之。黑魚蛋白質含量較高達19.5克，脂肪含量較少，含鈣量高於其他魚...

簡單又美味清蒸鯉魚的做法

2021-05-17 簡介選用鮮活沒有雜味的鯉魚，用大火沸水快速蒸熟，最大程度的保留了鯉魚的鮮味，魚肉味鮮美，肉質細嫩，鯉魚的營養成分也得以保存，是吃鯉魚最好的方式。用料主料2斤沉鯉魚一條輔料蔥姜料酒鹽油做法步驟1、將鯉魚洗淨去除腥線打...

食用這5種“毒魚”，切不可僅僅垂涎其美味

2021-11-30 廣東市場監管局：近來，廣東連續發生多起食用河豚，引發食物中毒的事件。事件案例10月21日，廣州番禺區醫院接診了一名患者。該患者當天中午食用了自己蒸煮的河豚魚卵，而後出現了說話費力、肢體發麻、意識轉差的狀況。而該患者...

十分美味水煮三道鱗的做法

2021-03-25 簡介：三道鱗鯉魚就是德國鏡鯉，是鯉魚的一個德國品種，肉比較多，鱗片特別少，以前釣起來感覺很驚奇，聽人說這種鯉魚是浮起來在水中吃食的，所以用拉餌比較好釣！但是感覺還是比較少吧，一般釣了養在魚缸裏玩。家裏的魚缸是個大瓦缸，裏...

美味酸爽茄汁龍利魚的做法

2021-04-26 簡介：龍利魚是一種海魚，一般能長到女孩身高那麼高，而寬度達到男人肩膀那麼寬。這種魚味道鮮美，超市裏常見的是魚中間的脊骨帶肉的那一片。因爲只有這一片刺少而沒有任何魚腥味！此次我做這道魚主要是因爲超市裏忽然出現了這...

美味養眼孔雀開屏清蒸武昌魚

2021-04-27 簡介武昌魚是鯿魚中的一種，身體呈菱形，扁且高，肉質細膩，味道鮮美，脂肪豐富。清蒸武昌魚，把魚身切開，圍繞魚頭擺上一圈，蒸出來就像孔雀開屏一樣，漂亮好吃又入味。用料主料武昌魚輔料蔥姜料酒生抽鹽做法1、宰殺武昌魚時不要剪開...

家庭自制簡單美味酸菜魚

2021-03-24 簡介酸菜魚是我家驚顫做的一道美味佳餚。大部分飯館的酸菜魚都是用黑魚來做的，我在家裏喜歡用鰱鱅來做這道菜，原因之一是鰱鱅魚頭可以做剁椒魚頭吃，二是鰱鱅的價格也比較實惠，只要處理得當，胖頭魚做的酸菜魚跟黑魚做的差不...

鮮辣美味肉質細嫩剁椒鯉魚的做法

2021-04-26 簡介剁椒魚頭是家喻戶曉的一道湖南名菜，鮮辣美味，肉質細嫩特別好吃。但是鰱鱅魚頭不好取材，因爲光是吃魚頭的話魚身魚肉都被浪費了就，所以我在家做剁椒魚的時候都是選用鮮活的鯉魚，用它來做出鮮美的剁椒鯉魚，味道完全不亞於...

淡雅美味清蒸鱸魚的做法

2021-04-26 簡介：鱸魚十分美味，一般淡水玩路亞的比較容易釣到鱸魚，水庫手竿有時也能釣到。鱸魚味道鮮美，尤爲適合清蒸。每次家裏聚會，基本是一桌子魚，清蒸鱸魚，燉草魚塊，炸青魚，紅燒鯉魚，鯽魚湯。目不暇接。親戚們也樂的吃魚。夏天有時釣的...

家常美味之草魚頭春菜湯的做法

2021-04-27 草魚肉嫩味美，搭配春菜做成湯類，十分美妙爽口。我們平時吃大魚總是剁塊紅燒。但殊不知，草魚本是草食性魚類，加蔬菜做湯更能吃出它原本的鮮味。這一道美味的草魚春菜湯就是味道的證明。用料：蔥紅辣椒香菜春菜鹽1薑切片辣椒...

家常美味酸菜魚的做法

2021-04-25 簡介：酸菜魚大家都吃過。釣友同志們累了一天，紅燒之類的魚都不能解乏。但是一聞到酸菜魚那股泡菜味兒，頓時精神百倍，提起筷子，幾個人一會能把魚給吃光了。這就是酸菜魚的妙處。酸菜魚一般選擇的是鮎魚，因爲鮎魚肉葷。配合酸...

【美食】黃花魚原來還能這麼做？比煎出來的更美味

2021-02-08 黃花魚原來還能這麼做?比煎出來的更美味，更下飯！...

鮮辣可口美味川味家常燒鯉魚

2021-04-26 簡介我非常愛吃川菜，覺得香辣的東西特別好吃，特別下飯有食慾，愛釣魚的我在家經常自己研究一些魚的香辣川味的做法，這道菜便是從紅燒鯉魚演變過來的，做法跟紅燒鯉魚基本一樣，但是味道絕對好過它，下面就分享給大家這道鮮辣可口...

最美味的十大海魚，你都吃過沒？

2019-09-25 相信釣魚人都是很喜歡或者說是曾經很喜歡（因爲吃膩了呀）吃魚的，尤其是海釣當中，經常會釣上來一些平常不常見的魚類，這些魚不僅含有非常豐富的營養價值，而且肉質鮮美，吃起來非常可口。不過，不是所有海魚都能吃的，就算是有的能吃...

美味爽口的水煮草魚的做法

2021-03-25 簡介：作爲一個上班滴主婦，廚房就是我的陣地，全神貫注做飯會覺得無比放鬆。冬天來了，做一鍋熱騰騰的水煮魚，一家人圍在一起吃飯，很享受！第一次分享，希望大家喜歡！用料：草魚黃豆芽幹辣椒等做法步驟：1、草魚，切片。稍後放入澱粉，醬油，...

簡單美味清蒸鯽魚的做法

2021-03-25 簡介：學這道菜是很久之前的事情了，因爲喜歡吃魚，所以特地研究了幾種鯽魚的做法，現在這道清蒸鯽魚已經成了我大菜中不可缺少的菜餚。今天把這道菜的步驟分享給大家，希望大家吃的開心！用料：鯽魚生薑蔥料酒紅椒絲蒸魚鼓油等做法...

使用草魚製作美味酸湯魚

2021-05-11 簡介酸湯魚，肉質鮮嫩，色澤誘人，魚湯酸辣可口，開胃好菜，是老人孩子都喜歡的一道必備菜用料草魚一條輔料蔥薑蒜泡椒酸菜胡椒粉澱粉鹽油料酒做法步驟1、將草魚洗淨，控幹水分2、去頭尾，剔去魚骨，片魚片，蔥薑蒜切末，泡椒酸菜切碎3、...

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