關於可口的釣魚百科
簡介糖醋口味酸酸甜甜老少皆宜，在我家全家人都喜歡吃，相比較一般的糖醋做法，茄汁酸甜的口味更適合用來製作糖醋鯉魚，其做法簡單容易掌握，顏色鮮豔紅亮非常好看。澆汁的時候，我用淋汁的方法，這樣能更好的保持鯉魚的肉香和炸制...
簡介鯽魚一釣就是一羣。每次和朋友去釣魚，只要釣住一隻鯽魚，就能釣到一羣。而且個體都很接近。回家時往往帶回去一戶子魚。只記得吃，但不記得怎麼做。因爲有位老師傅曾跟我說過，釣魚人不要學做魚，因爲只要會釣就可以了，既會...
魷魚營養價值高，有補虛養氣、滋陰養顏等功效，可降低血液中膽固醇的濃度、調節血壓、保護神經纖維、活化細胞，對預防老年癡呆症等有一定功效。不過魷魚也不能多吃，甚至有些人還應該忌食。魷魚含膽固醇較多，有高血脂、高膽固...
簡介：水煮魚片是很常見的一道桌上美味，水煮魚片不僅僅可以吃到美味的魚肉還可以喝鮮美的魚湯。小時候，我媽媽就常常給我們做這道菜，我也是在長時間的觀察中，自學成才的！這道菜選用草魚和青魚都是可以的！用料：草魚橄欖油黃豆芽...
鯽魚雖小，但味道卻是非常鮮美，而且營養豐富，可提高人的身體免疫力。它的做法有多，有油炸的，有煲湯，今天我給大家介紹涼拌鯽魚的做法。鯽魚雖是涼吃，但一點兒都不會腥。大熱天，鮮嫩香辣，一絲細微的酸甜，不僅開胃，還很過癮。食料準...
簡介：金槍魚又稱爲鮪魚，是一種十分美味的海魚，其與淡水魚相比，有點是腥味小，刺少，可以做成更多品種和形狀的食物。我們家寶寶不喜歡吃蛋，這可是個大問題，因爲雞蛋裏富含豐富的蛋白質和營養，吃雞蛋對身體很有好處，所以我想到了做...
簡介鯽魚肉很嫩，吃起來沒有土腥味。用鯽魚代替鯉魚來紅燒，雖然肉少，但是貴在嫩。去朋友家做客，喝酒，吃鯽魚，也是一件很高興的事情，有朋自遠方來不亦樂乎？另外，鯽魚十分適合秋天食用，從朋友家歸來，我自己也買了幾條野生鯽魚，學着做...
簡介我媳婦非常愛吃魚，我愛喝魚湯，所以我家最常做的一道菜就是酸菜魚了，特別是在寒冷的冬天，做上一大鍋熱氣騰騰的酸菜魚，我們兩口子圍着吃。吃的四脖子汗流，酸爽香辣特別過癮，今天就分享給大家！用料草魚泡椒酸菜蔥薑蒜料酒澱...
鯽魚味道鮮美，營養豐富，在民間有冬鯽夏鮎的說法。但小鯽刺多體小，除了做湯比較適宜，做其他小菜反而不利下口。不過用中小火，將小鯽浸炸，使細刺炸酥，吃起來就能免去吐細刺的麻煩，而且也不用擔心被刺卡到喉嚨。這裏一道酥香可口...
簡介豆腐中含有非常豐富的鈣質，而魚肉中含有維生素D，兩者合吃，憑藉魚肉內的VD作用，促進人體對鈣的吸收。因此，這道湯特別適合中老年人，以及正在身體發育的青少年食用。魚頭和豆腐的結合：魚頭含有豐富的膠質蛋白，豆腐的蛋白質...
簡介四川名菜酸菜魚想必大家都不陌生，酸辣可口，飄香四溢，平時大家都是用草魚去烹飪，今天我來試試用鰱魚，因爲我覺得鰱魚肉質要比草魚細膩，而且鰱魚頭含的膠質也多，燉煮之後的湯非常濃郁，口感非常好，下面大家看看做法吧用料鰱魚...
簡介鰱魚是我們北方非常常見的魚種，鰱魚的營養價值和食療功效都很高。經常吃鰱鱅，具有健脾補氣、暖胃文中、美容養顏的功效。很適合在秋天食用。家庭中鰱魚最普通的做法就是家常燉鰱魚了，做法簡單，但是能突出鰱魚的鮮美，非...
簡介糖醋鯉魚是一道山東菜，它味道酸甜可口，老少皆宜，被各地人民喜愛。我平時也是非常忠愛吃酸酸甜甜的糖醋鯉魚。其製作方法也並不複雜，先把魚過油炸，再以糖醋燒汁，均勻澆在魚身上，簡簡單單做出如此美味，大家快點跟我一起做吧...
簡介鯽魚含有大量優質蛋白質易於消化吸收，而且膽固醇含量極低，是高血壓、冠心病、心腦血管疾病人補充蛋白質很好的途徑，經常吃鯽魚能夠有效的提到人體免疫力，增強體質。鯽魚肉質細膩鮮嫩，蒸着吃、燉着吃、做湯喝都是不錯的...
簡介現在升級孩兒他媽了，每天都想方設法變着花樣的給孩子做吃的，還不能重了樣兒要不熊孩子挑食，鯉魚做了很多種紅燒清蒸燉湯全都試過，所以今天試試糖醋的，希望可以成功，小傢伙能喜歡吃。不說啦，開做！孩子該放學了！用料主料鯉魚...
簡介從小就愛吃魚，鯽魚的各種燒法都好吃，今天給大家介紹的是紅燒鯽魚。紅燒鯽魚色香味美，營養豐富，富含營養成分，老人小孩病人都非常適合吃，很有營養。鯽魚做不好容易有土腥味，一定要注意細節，下面大家就來看看我的做法吧。用...
帶魚肉厚刺少，營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、氣短、乏力、營養不良者食用，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤爲適宜。所以，胃口不佳的人，可以考慮在夏天多吃...
簡介鮮辣可口美味剁椒魚頭是家裏比較受歡迎的菜，老公老爸喝酒特別愛吃這口。媽媽平時在家都會自制剁椒，老公釣到胖頭魚每次都那到我家，我來下廚，做上一道美味可口的剁椒魚頭來給他們吃，一家人熱熱鬧鬧，紅紅火火非常開心！用料...
簡介三道鱗鯉魚又稱德國鏡鯉。它和羅非魚一樣是從外國進口的物種。魚塘垂釣有時能見到一兩條。這種鯉魚比亞洲鯉魚生長更快，身上只有背部有一些鱗片。基本上沒有鱗。三道鱗肉質十分鮮美。通常情況下，不容易遇到，菜市場也...
簡介：在我們日常生活中，黑魚是很常見的一種食用魚。因爲刺少肉多，蛋白含量比較高，我們家孩子很喜歡吃它。週末趁着天氣好，特意跑了一趟水市場，買了一條新鮮的黑魚回家。晚上就迫不及待的做了這條魚。這酸酸甜甜的味道，我現在...
鯽魚味道鮮美大家都知道，不過味道鮮的鯽魚小刺特多，對不怎麼喜歡挑刺的吃貨可是帶來很大煩惱，所以很多主婦做鯽魚都是用來煲湯，到時候喝湯就可以了。不過喝湯喝多，相比你也膩煩，這裏分享下微波爐香烤鯽魚的做法。讓大家品嚐...
簡介鯉魚是咱們常見的淡水魚，其肉質細膩，肉味甜美，營養價值很高，深受大家喜愛，紅燒鯉魚更是大家非常喜愛的一道美味家常菜，味道鹹鮮，顏色鮮亮，湯汁濃郁，味道鮮美。做法簡單，新手也可以迅速掌握，快來看看，在家中露上一手。用料主料...
我們家人都喜歡吃花鰱，肉嫩，刺少。花鰱，也叫胖頭魚、麻鰱等。花鰱的頭部較大，身子相對較少，講究實惠的人，以它爲下選，覺得不划算。其實大頭有大頭的好處，將頭取下，碼味後，在鍋裏稍煎，然後加姜和水，一起先大火煮十分鐘，再用小火加豆...
簡介鯉魚是一種肉質肥美的魚類，常在秋季即將越冬時最肥。魚類蛋白質一般都比雞蛋等的纖維細嫩。所以吃魚是一種補充蛋白質的好方法。吃魚能長壽也是大家樂爲接受的一件事情。今天爸媽都在家，買回一條鯉魚，做了一道非常好...
簡介松鼠桂魚酸甜可口是蘇州菜系的代表之作.桂魚又叫鰲花魚，桂魚非常適宜體質體弱多病、脾胃虛寒者食用，因爲桂魚肉的熱量並不高，並且富含大量抗氧化成分，想保持身材，緊緻肌膚，延緩衰老的吃貨妹子可以大快朵頤。用料桂魚番...
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