酸菜魚做法詳解
來源:漁翁社 2.42W
酸菜魚的做法詳解(配有圖片)
上次釣了點黑魚,學着做了酸菜魚,感覺還行,發上來大家看看,多提寶貴意見。
迭料:黑魚兩條,酸菜一包(超市有售)。
先將黑魚宰殺、洗淨,用刀片下魚肉。魚肉片成簿片。
把魚肉放入碗中,加醃魚料(酸菜包中有)醃製。
鍋置火上,放油燒熱,加魚骨翻炒。
七成熟,加入酸菜,翻炒。
三分鐘後,加水大火燒開。
加入調味料煮三分鐘,把魚骨和酸菜盛入碗中。留湯大火燒開。放入魚片。
兩分鐘後,加入麻油。把魚肉和湯一起盛入盆中。
酸菜魚的做法詳解(配有圖片)
上次釣了點黑魚,學着做了酸菜魚,感覺還行,發上來大家看看,多提寶貴意見。
迭料:黑魚兩條,酸菜一包(超市有售)。
先將黑魚宰殺、洗淨,用刀片下魚肉。魚肉片成簿片。
把魚肉放入碗中,加醃魚料(酸菜包中有)醃製。
鍋置火上,放油燒熱,加魚骨翻炒。
七成熟,加入酸菜,翻炒。
三分鐘後,加水大火燒開。
加入調味料煮三分鐘,把魚骨和酸菜盛入碗中。留湯大火燒開。放入魚片。
兩分鐘後,加入麻油。把魚肉和湯一起盛入盆中。