關於濃味的釣魚百科
豆豉魚,以五香乾豆豉作配料,以辣椒、黃酒、姜粉等調料烹製而成,香味濃厚、偏鹹、偏辣,是湖北鄉土名菜之一。在家庭裏作下飯菜食用,在酒席上作調味菜和壓桌菜食用,很爲人們所喜愛。夏季我家基本不吃辣的,我減少的辣椒的量,此菜...
釣魚可能不是最好的親子戶外互動活動,但是參加活動的釣友帖子還是讓我們看到了濃濃父子情,每個小公主、小王子的天真爛漫,他們的一舉一動都在牽動着父親的心。對於沒有參加活動的釣友,今後有其它方式的陪伴也都可以寫帖紀...
簡介蔥燒鯽魚是一道江南名菜,他充分的發揮了從的香味,完美的襯托出了鯽魚鮮美味道,細膩的肉質,簡直是完美的搭配。今天我就跟大家分享我們江南水鄉的這道名菜蔥燒鯽魚的做法,做法簡單,希望大家都能學會。用料鯽魚香蔥薑蒜料...
簡介鯽魚是我認爲味道最好吃的魚。如果做法得當,把它的魚腥味全都去掉,那麼鯽魚的美味是沒有人可以抵抗的。今天我就跟大家分享一下,我這道半燜半燉得紅燒小鯽魚。那味道真是太讚了。下面就來看看我的做法吧!用料鯽魚蔥姜...
經常有人說,用了酸臭食,爲什麼仍然釣不到鰱魚呢?酸臭食的確是釣鰱魚的基本釣餌,但其酸臭程度則十分講究。例如筆者有一次去釣鰱魚,在上午11時前,上魚率很高.可以說是一餌一條,彈無虛發。可11時之後,兩個多小時之內,一口未咬。...
酒米是在釣鯽魚中最常使用的窩料,一年四季均可以使用。關於酒米的配方也非常多,甚至很多釣友都有獨家的祕方,常常偷偷的製作酒米,在野釣中笑傲江湖。仲秋正是釣大鯽魚的好時候,所以今天聊點關於酒米的話題。製作酒米,多數釣...
有幾個人能拒絕烤魷魚的誘惑呢?記得以前單位的對面,有一個很大的服裝市場,當然,吸引力最大的不是花花綠綠的衣服,而是市場裏一家鐵板燒魷魚,濃濃的醬香,一整條的魷魚,烤好撒上一層白芝麻點綴幾粒香蔥,嘖嘖~~味道實在是太美了。...
簡介:帶魚肉肥刺少,營養豐富,是老少皆宜的一道食材。日程生活中,帶魚的做法也有很多種,爲了更完整的保存它的營養,我會經常做豆豉燒帶魚這道菜。接下里的時間爲大家分享美食,寫的不好的地方,還望各位朋友見諒!用料:帶魚姜蒜紅辣...
一直以來,自己都認爲酒米窩子是魚兒都喜歡的一種窩子,酒香味越濃,誘魚效果越是好。可是一位經常一起去釣魚的釣友,推翻了這種說法。他直接告訴我,酒米窩子最好是淡香比較好,如果是濃香,香得辣鼻子的酒香味,是不太好的。本着懷...
水色深味宜淡“水至清則無魚”和“渾水摸魚”,前者是說魚借水色隱蔽活動,水色澄清一眼能看到底是釣不到魚的;後者是說,魚有視覺,渾水模糊了魚的視線,適合摸魚而不適合釣魚。釣魚看水色,既不能太清也不能過渾。水至清則無魚,必...
相信不少喜歡野釣的朋友,都曾用過酒泡小米或碎米做誘餌的,那麼可知道酒的濃度是否會對上窩速度、留窩時間有影響呢?筆者在這方面上有過一段教訓,在此說一說打窩的酒味濃度對上窩、留窩的影響,希望釣友們能夠注意。記得那是...
簡介嘎魚(黃顙魚黃辣丁),肉質細細嫩嫩,魚刺少特別適合眼神不好的老人和挑食的孩子們吃,魚肉入口即化。醬燜黃顙(黃辣丁)更是非常入味,香辣鮮美,是黃辣丁的一種極品做法。用料嘎魚若干條黃醬香其醬蔥姜醬油料酒鹽做法步驟1、把...
夏季雖然氣溫比較高,有時候天氣還會很悶熱且多魚,不過四季都不能停下來的釣魚人肯定不會放過夏季這麼好的時機去釣魚的。一到了溫度比較暖和的時候,就是鰱鱅出來活動的時候了,所以在夏季,很多釣友會選擇釣鰱鱅。鰱鱅是一種...
簡介我經常去釣魚,以前釣到鰱子都是不要,因爲它肉裏小刺太多所以懶得吃。做了一次蒜香鰱魚,做到也非常入味,慢慢我家也愛上了鰱魚,經常會買一些新鮮的鰱魚食用。水庫的魚要比外面市場買的魚好多多,主要是新鮮啊,不會有亂七八...
欲留難住。一種離愁無著處。芳菲的四月;已經離我們遠去。五月初夏的暖風迎面吹來!青山隱隱,碧水雲天;無不盡情地綻放着大自然的美!今天我想來和釣友們分享一道美食;可能會有很多釣友都做過,但是我還是想從我的角度來和大家聊...
餌料不管是釣餌還是打窩的窩料,它們在釣魚中都是非常重要的,它們有的味型清淡有的味型濃香,但不管是味型清淡的還是散發着濃腥的餌料,它們都不能說是好餌料,好的餌料還需要看餌料整體的狀態和適口性。好的餌料不僅在狀態上...
簡介:愛生活,愛釣魚,是我自己的人生追求!在青年時代,我喜歡發展自己的興趣,後來開始追求我的妻子,再後來我們喜歡旅遊。人到中年,我開始漸漸關注自己和老婆的身體健康,關注我的生活。從前的一些興趣愛好,比如打籃球之類,也慢慢變...
簡介芙蓉鯽魚是一道地道的湖南名菜,是把鯽魚和雞蛋清一起上鍋蒸,既有鯽魚的鮮味,又有蛋清的香味,口感極佳入口即化,做法簡單,但講究細節,關鍵步驟做到了才能讓這道芙蓉鯽魚做出來不腥。用料鯽魚(一到兩條)雞蛋清雞清湯黃酒雞精...
三個月前去朋友單位見其生產的加熱設備正在試機器,出料口有一大堆黑糊糊的物件,經加熱後空氣迷蔓着淡淡甜麥香,鼻子怪受用的。問後得知是蕎麥,這東東可不是南京地裏的土十著,機器試完就倒掉挺可惜,這不是飯店裏泡的蕎麥茶?我...
除了一些水庫和大型河道,小河邊已經變成小河溝了,黑坑是必然的,也是未來發展的一個趨勢,可是想釣好黑坑卻不是那麼容易的,要有針對性。咱們就這次就談談黑坑裏對於味型的清淡和濃烈,我們具體怎麼來區分餌料的味道是否能達到...
簡介:鯽魚是一種特別鮮美的魚類,就是刺多。以前釣魚聽老師傅跟我講,鯽魚特別狡猾,它們歷經幾千年的垂釣,已經學會了吐鉤,你稍一不注意,沒揚竿,完了,跑了。偶爾沒跑,也是鉤的不實。說明它們會吐鉤。然後鯽魚的背部是土黃色的,它們...
窩料在實戰中的意義,可謂重要無比,好釣點能然我們不空軍,好窩料能讓我們爆護連桿,但是,好的窩料,有一個非常讓人糾結的地方,這就是窩料的味型,到底是越濃越好,還是越淡越好。關於窩料味型的濃淡之爭,在實戰中的意義非常大,爲什麼...
水色深味宜淡水至清則無魚和渾水摸魚,前者是說魚借水色隱蔽活動,水色澄清一眼能看到底是釣不到魚的;後者是說,魚有視覺,渾水模糊了魚的視線,適合摸魚而不適合釣魚。釣魚看水色,既不能太清也不能過渾。水至清則無魚,必須垂釣透...
腥味主要含有的成分就是動物蛋白,這對於魚算是一種需求,因爲魚要吃很多的動物蛋白,能夠促進魚的生長和繁殖,尤其到了冬季,很多釣友都會用到各種類型的腥餌,這樣可以讓魚補充大量的熱量。1:特殊偏好腥餌對於有些魚來說,算是一...
簡介:新的一天到了,迎接黎明的首先就是我們的胃,一杯暖暖的溫水下去,肚子就開始叫了。作爲一個釣魚人,我總是第一天晚上準備好所有釣魚用具,然後餌料也配好,就等着第二天釣魚了。有時候興奮的晚上睡不着,第二天四點多就起來了...
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