關於醋溜的釣魚百科

2021-04-26 簡介醋溜花鰱味道酸爽，肉質鮮美，即是道菜有是道湯，味道略酸爽口，鰱鱅魚溫中驅寒，補中氣，含有身體所需各種營養物質。用料主料花鰱魚一條茭白輔料蔥薑蒜鹽料酒醋步驟1、花鰱茭白洗淨改刀2、鍋中放油，放入蔥段蒜薑片煸炒3、放...

酸甜可口美味茄汁糖醋鯉魚

2021-03-25 簡介糖醋口味酸酸甜甜老少皆宜，在我家全家人都喜歡吃，相比較一般的糖醋做法，茄汁酸甜的口味更適合用來製作糖醋鯉魚，其做法簡單容易掌握，顏色鮮豔紅亮非常好看。澆汁的時候，我用淋汁的方法，這樣能更好的保持鯉魚的肉香和炸制...

糖醋松鼠鰱魚

2021-04-25 主料：鰱魚(750g)調料：香菇(適量)豌豆(適量)甜辣醬(適量)澱粉(適量)廚具：炒鍋1.去頭鰱魚一條，洗淨。2.片開，去魚骨。3.打十字花刀。4.料酒、生抽、醃製十分鐘。5.均勻裹上面粉。6.入油鍋炸至金黃色。7.準備豌豆、蔥薑蒜、香...

外焦裏嫩糖醋草魚的做法

2021-04-25 簡介糖醋草魚是我們家中常吃的一道佳餚，家庭聚會除夕晚上都少不了這道菜餚，其象徵着年年有餘，日子紅紅火火。糖醋草魚做法簡單，酸甜鹹鮮可口，外焦裏嫩、肉質鮮嫩，老少皆宜。用料草魚花椒大料大蔥薑蒜料酒醬油醋鹽做法步驟1...

糖醋鯽魚的做法

2021-05-10 一、所需食材/廚具：主料：鯽魚：一條調料：澱粉：適量、水：適量、乾麪粉：適量、料酒：10克、番茄醬：15克、鹽：2克、糖：10克、醬油：5克、醋：8克、蒜：10克、姜：5克、蔥：10克廚具：炒鍋二、製作步驟1.鯽魚去鱗、內臟清洗乾淨，在魚身兩面打上一字...

酸甜可口下飯極品糖醋鯉魚

2021-05-17 簡介現在升級孩兒他媽了，每天都想方設法變着花樣的給孩子做吃的，還不能重了樣兒要不熊孩子挑食，鯉魚做了很多種紅燒清蒸燉湯全都試過，所以今天試試糖醋的，希望可以成功，小傢伙能喜歡吃。不說啦，開做！孩子該放學了！用料主料鯉魚...

魚滋漁味：酸甜的香蔥醋魚

2020-02-01 香蔥醋魚，既有魚的鮮嫩，又有酸甜的味道。這道菜分享給各位。食料準備：大鯽魚、香蔥、姜、醋、醬油、白胡椒面、料酒、鹽、糖。做法步驟：1、大鯽魚一尾、宰殺以後在背部輕輕斜切幾刀。（鯽魚肉薄不用碼味）2、鍋內加豬油少許至...

糖醋鯉魚的做法

2021-04-27 糖醋鯉魚的做法鯉魚收拾乾淨後，瀝乾水，在魚身兩面個2.5釐米各斜切一刀（先立切1釐米深，再平切2釐米深），用胡椒粉、生抽和少許鹽略醃將生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄醬調成糖醋汁待用澱粉、麪粉調成糊、均勻抹在醃好的...

解析溜魚需注意事項及溜魚時使用的技巧

2021-05-15 浮漂上的魚訊是很令人開心的，因爲它大部分情況下都代表着上魚了。不過，在沒有將魚遛上岸前，釣友千萬不要高興太早。如果釣友的提竿遛魚時候做的不是很好，有可能會有脫鉤跑魚的現象。高超的提竿遛魚技巧能夠幫助釣友更快上...

海竿溜魚技巧

2021-04-29 海竿上大魚同樣需要溜魚，只是溜魚時比手竿類要方便、輕鬆些。溜魚是海竿技法的重要組成部分之一，溜魚的方法主要有以下幾種：撩逗溜魚撩逗溜魚是海竿溜魚的第一步，主要是應對大魚打樁。當你發現竿稍連續抖動或竿捎被拉成弓...

頭牌魯菜糖醋鯉魚的做法

2021-03-24 簡介：作爲頭牌魯菜，糖醋鯉魚可不是浪得虛名！糖醋鯉魚在山東是很常見的一道大菜，無論大小宴席都能見到它的蹤影。糖醋鯉魚造型優美，頭尾翅起如躍龍門之勢，寓意吉祥，外焦裏嫩，具有香酥，酸、甜、鹹的獨特風味。用料：鯉魚蔥姜澱粉雞...

家常糖醋草魚的做法

2021-04-27 簡介糖醋草魚是我們家中常吃的一道佳餚，家庭聚會除夕晚上都少不了這道菜餚，其象徵着年年有餘，日子紅紅火火。糖醋草魚做法簡單，酸甜鹹鮮可口，外焦裏嫩、肉質鮮嫩，老少皆宜。用料主料草魚輔料蔥薑蒜花椒粉泡椒醬油醋白糖醋做...

糖醋鯽魚和鯽魚湯的做法

2020-02-27 鯽魚是淡水中常見的一種魚種，它不僅味道鮮美，還有着很高的營養價值，經常食用，可增強身體的免疫力，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋補食療作用。烹飪鯽魚的方法有很多，下面就給大家介紹糖醋鯽魚...

小崔解讀擺竿溜魚法，別再用八字溜魚法了

2020-03-29 相信很多釣魚人研究溜魚的時候，都聽說過八字溜魚的說法，並且很多人都是按照這種方法在做，那麼這種方法到底是對的還是錯的呢？曾經的我，釣魚之初也用過這種方法，回想那時表情扭曲面目猙獰的溜魚狀態，自己都不免覺得好笑！而現在...

小夥自制錦鯉釣魚戰袍，畫風溜溜溜

2020-01-07 自制釣魚服爆護庫冠本文來自於：好釣魚APP原文鏈接：（進入和樓主一起討論）。...

味美色鮮糖醋菊花魚的做法

2021-05-15 簡介：菊花魚是一道很漂亮的菜，外表美觀，吃起來外脆裏嫩。每次釣魚回來，基本上都是太太給做的，比較費事，要把魚分開，然後還得去魚刺，切成菊花形狀。菊花魚適合做成糖醋味道，味道酸鮮，吃起來很有一種秋天的感覺。記得那年秋天去水...

巧用蒜蓉、醋精配製釣鰱鱅小藥

2019-11-30 今天教給大家一個製作簡單，效果更絕的鰱鱅祕餌，就是標題上的蒜蓉以及白醋、準確的應該算是一種添加劑（小藥）！一、所需材料1、大蒜頭三個左右2、白醋精半瓶（超市裏都可以買到現成的推薦上海白醋）3、600毫升的空瓶兩個（內部需清...

吃貨教你糖醋帶魚的做法

2021-04-23 北方的城市，海鮮的品種雖然沒有南方那麼豐富，但帶魚還是非常常見的一種，也最受歡迎，因爲刺少又鮮美！最喜歡那種國產帶魚、舟山帶魚，不是很寬、但肉質細嫩又有彈性，不論幹炸還是燉煮都極其的鮮美。帶魚富含優質蛋白質、不飽和...

花式糖醋鯉魚的做法

2021-03-25 簡介糖醋鯉魚是我們都很喜歡吃的一道菜餚。鯉魚一般爲紅燒，糖醋，因爲肉比較多，土腥味可能稍微比較大。鯉魚中味道比較好的是黃河鯉魚，切開後腹膜是白的，從外表來分辨，一般身體比較寬大，單個都在五斤以上。吃糖醋鯉魚，建議用黃...

老少皆宜酸甜可口糖醋鯉魚

2021-04-27 簡介糖醋鯉魚是一道山東菜，它味道酸甜可口，老少皆宜，被各地人民喜愛。我平時也是非常忠愛吃酸酸甜甜的糖醋鯉魚。其製作方法也並不複雜，先把魚過油炸，再以糖醋燒汁，均勻澆在魚身上，簡簡單單做出如此美味，大家快點跟我一起做吧...

酸甜可口糖醋鯉魚的做法

2021-04-26 簡介鯉魚躍龍門的故事，除夕的時候家裏做條鯉魚，我在小的時候，這似乎已成爲“習慣”，它是年年有餘的寓意，也是寓意着大躍進，糖醋鯉魚，也是特別好吃的一道菜，其做法非常簡單，有一點點做飯基礎的人很快就能學會。先把鯉魚醃製之後...

鮮美可口糖醋脆皮魚的做法

2021-03-25 簡介：糖醋魚是鯉魚比較有名的一種做法，我們釣完魚一般個體不大的兩三斤左右的鯉魚經常這麼吃。《水滸傳》裏講吳用和晁蓋梁山泊下吃魚的那一節，動不動就說打上來十多斤的大魚吃，很唬人。看汪曾祺《知味集》提到，這種做法是...

臺釣怎麼溜魚

2020-11-12 釣魚的時候，魚兒上鉤纔是最緊張的時候，成敗在此一舉，很多人都是在上鉤之後，與魚兒搏鬥溜魚的時候，最後失手導致脫鉤跑魚的。在魚兒上鉤的時候一定要先把魚控制好，引出魚窩，通過溜魚慢慢消耗魚的體力，等魚兒完全沒力氣的時候才...

酸甜可口的糖醋帶魚

2020-01-21 帶魚肉厚刺少，營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、氣短、乏力、營養不良者食用，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤爲適宜。所以，胃口不佳的人，可以考慮在夏天多吃...

酸甜美味糖醋鱸魚的做法

2021-05-11 簡介我非常喜歡吃鱸魚，因爲它肉質細膩營養豐富，更多的是因爲它沒有小刺，家裏的老人和孩子也都可以大塊的吃。鱸魚的做法一般都是清蒸，今天我就來換換花樣，給家裏人做一次糖醋鱸魚，相信依靠鱸魚的鮮美，還有我的手藝精湛一定不...

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