關於香做的釣魚百科
準備原料:將主要原料玉米渣、黑米、碎米等穀物準備好,同時將輔助材料十三香和白酒準備好。穀物炒香:將準備好的幾種穀物混合,放入鍋中炒香,等到略微焦糊的時候關火,放在一邊晾涼。之後將之放入準備好的容器中,再倒入白酒。密...
釣魚就是這樣,能釣上魚的配方,肯定是越簡單越好,但是,總有一部分釣魚人,希望能用不同的材料、不同的味型,開發出與衆不同的釣魚配方,什麼味精、食鹽、紅白糖早都被釣魚人用爛了,十三香,自然也脫離不了釣魚人的魔掌。十三香是一...
簡介:澆汁油淋魚是一道很容易上手的菜餚,這道菜很適合經常加班的我。因爲加班,回家一般都很晚,肚子又很餓,我總是會燒這道菜慰勞自己。第一次上傳,希望大家多多支持!用料:草魚大蒜生薑香菜等做法步驟:1、新鮮草魚(可替換爲任何...
隨着漁具市場的發展,越來越多的餌料、小藥被大家熟知,麝香米就是其中一種。麝香米最常見的用法就是來打窩,聚魚誘魚速度快並且效果佳。其實麝香米的製作方法簡單,工序也不算複雜,幾乎所有釣魚人都可以自己嘗試。今天,小編就...
主料:草魚1條輔料:蔥半棵、姜7-8片、幹辣椒10個。調料:料酒2大匙、醬油2大匙、雞精1小匙、糖1小匙、鹽1小匙、幹澱粉2大匙。做法:1、草魚洗淨,切成拇指大小的段,用料酒、1大匙醬油、雞精、幹澱粉,一半份量的蔥段和薑片醃20分...
主料:鯽魚乾配料:蔥、姜、蒜、花椒、料酒、乾紅辣椒、鹽、郫縣豆瓣、蠔油、啤酒、。做法:1)鯽魚刮鱗去頭去內臟,清理乾淨、加鹽、料酒、醃製一夜,放暖氣上烘烤一天一夜、成魚乾。2)魚乾用清水浸泡清洗一下、裝盤備用。(自己...
簡介:我是一個比較喜歡吃土豆和魚肉的人,週末閒暇時間總是在廚房創造新的菜品。這道土豆煲鯽魚就是我上週末做的。這道菜不需要很多食材,學起來也不需要太多時間,味道鮮而不膩,是一道很不錯的湯。用料:鯽魚土豆腐竹等做法步...
簡介:青魚是大家喜歡垂釣的一種魚,但市場上一般不常見,我不會釣魚,但是經常去看朋友釣。他們釣魚一般是用螺螄在小藥裏泡泡,就是那種大田螺,聞着有一股子香精味。但是放下去青魚就愛咬,每回見他們用八米多的長竿,伸到池塘裏邊...
簡介:花鰱魚在我國是比較常見的淡水魚,她以藻類爲食。今天的這道花鰱魚口味比較偏辣,喜歡吃辣的妹紙們可以上手試試。尤其是在寒冷的天氣裏,做一道椒麻鰱魚片兒,坐在溫暖的家裏實用真的是太幸福啦!用料:花鰱魚大蒜白胡椒粉小...
簡介:華子魚含脂量低、味道鮮美,它的氨基酸含量比一般魚類高很多,還含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素A。據說每週吃一次華子魚可降低得抑鬱症的風險!華子魚並不常見,所以烹飪的時候一定要一次性成功,免得浪費食材!用料:華子魚...
簡介黃顙魚(黃辣丁),肉質細細嫩嫩,魚刺少特別適合眼神不好的老人和挑食的孩子們吃,魚肉入口即化。醬燒黃顙(黃辣丁)更是非常入味,香辣鮮美,是黃辣丁的一種極品做法。用料主料黃辣丁若干條輔料香辣醬郫縣豆瓣醬泡辣椒花椒料酒鹽...
簡介湖南名菜剁椒魚頭是我去湘菜館吃飯必點的一道佳餚。色澤響亮,紅紅火火,味道鮮辣鮮美,口感滑嫩。相信很多人都愛吃。其實在家做這道菜並不難,只要掌握了其中關鍵的步驟,人人都能做出像飯館一樣美味的剁椒魚頭!用料鰱鱅魚...
沈從文《邊城》裏,有一道鯉魚豆腐,吃法極是氣勢張揚:茶峒城外小飯店門前,常有煎得焦黃的鯉魚豆腐,身上裝飾了紅辣椒絲,臥在淺口鉢頭裏,鉢旁大竹筒中插着大把紅筷子,不拘誰個願意花點錢,這人就可以傍了門前長案坐下來,抽出一雙筷...
簡介:自打記事以來,家裏飯桌上最常見的菜就是香辣剁椒魚塊,小時候不敢吃,怕辣,長大後,我不僅學會這道菜,還愛上了辣味。鰱魚一般在超市就可以買到,和我一樣喜歡吃辣的親們,空閒時間可以嘗試做一下這道菜,詳細的步驟就在下面!用料...
簡介:“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”詩人張志和的這句詩簡直是神來之筆,爲什麼這麼說呢,其一,鱖魚是無刺淡水魚中最爲鮮美的一種,十分肥美。其二,這首詩很清楚的寫出了大家容易忽視的一點,桃花流水,就是說桃花盛開,春天來到...
簡介去爸媽家過十一,中秋時間短就沒回家,今天早早回家彌補一下。今天帶爸爸媽媽出去逛一下晚上回家吃飯,想着給爸媽做好吃的自創水煮魚。下午跟對象起得很早跑到菜市場買了一條將近四斤的大草魚還有一些配菜,晚上就着小酒...
材料:小鯽魚8條、海帶結50克、大蔥白300克、姜1塊。調料:香醋250ML、紹酒150ML、醬油200ML、白糖100克、香油50克。做法:1、小鯽魚去鱗去鰓,剖開肚子取出內臟,去除肚子裏的黑膜,徹底收拾乾淨,洗淨瀝乾水份。2、幹海帶結泡發,...
簡介:喜歡吃魚的我最近一直再學習和研究新的菜式,最近剛剛做精這道多寶魚。做這道菜,食材在超市就可以買到,做的過程中也不費時。關鍵聽別人說,長吃多寶魚有美容滋補的功效,所以,我今天就再這裏獻醜啦!有什麼不足之處,還望多多...
簡介鰱魚使肉質非常鮮美的一種魚,我家經常吃鰱魚,一個原因是味道好還有一個原因是鰱魚的價格非常便宜。做鰱魚最好的的方法我覺得就是酸菜魚或者麻辣鰱魚,麻辣鰱魚非常好吃,味道香辣椒麻,鹹淡適中非常可口,我們全家人都愛吃...
簡介鯉魚是一種肉質肥美的魚類,常在秋季即將越冬時最肥。魚類蛋白質一般都比雞蛋等的纖維細嫩。所以吃魚是一種補充蛋白質的好方法。吃魚能長壽也是大家樂爲接受的一件事情。今天爸媽都在家,買回一條鯉魚,做了一道非常好...
帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中含有一種抗癌成分,它的脂肪含量高於一般魚類,且多爲不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用。其富含的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。常吃帶魚還...
簡介:草魚是一種肉質比較細嫩的大體型魚類,一般塘子裏都是釣鯉魚,鯽魚,每年只有天氣暖和那一小段時間能垂釣草魚,用的五米四的大竿子,窩料要特別足。以前釣鯉魚鯽魚,常聽人說,打窩子不能太多,否則魚吃飽了,不吃手食了。但是草魚...
主要的配料幹辣椒,花椒若干姜、蒜切片,蔥切絲泡辣椒幾個,泡姜一塊也切片。鍋內倒入油,記得要多一些,比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧大火燒油至辣,倒入蝦。炒一會,放入幹辣椒和花椒,翻炒,讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。...
簡介:不管在什麼季節,烤草魚都是深受我們家小孩的歡迎,爲此我也一直嘗試做一道更完美的烤魚。今天的這道烤草魚是上週末嘗試做的,它得到了我們全家的親睞。今天,我特地將這道菜分享出來,希望大家會喜歡!用料:草魚、胡蘿蔔、西...
平時與師傅他們出去釣魚,釣回的魚經常會有大量的魚籽。以前他們都會和魚一鍋燉了。還得另外準備下酒菜。自從上回林雲過來玩的張哥張大師的一展廚藝後,大夥對這道美味的香煸魚籽是情有獨鍾。但凡釣魚回來聚餐,就少不了這...
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