關於一番滋味的釣魚百科

2019-12-16 時間：2018年11月14日20:00天氣：中雨轉小雨釣場：溼地公園（野塘湖泊）餌料：藍鯽，速功，918，大板鯽，酒米，拉絲粉魚種：草魚鯉魚鯽魚鰱鱅黃顙魚鮎魚翹嘴釣法：臺釣竿長：4.8米線組：主線1.5子線0.8鉤型：海夕2號本帖最後由好釣魚於2018-11-1514:0...

雨中垂釣，別有一番滋味在心頭

2020-08-17 時間：2021年07月19日11:31天氣：多雲釣場：清水河建設橋釣場（江河）餌料：蚯蚓，商品餌魚種：鯽魚釣法：臺釣竿長：4.5米線組：主線1.0子線0.8鉤型：2號袖鉤陰雲密佈的清晨，沒有朝陽的打卡簽到，對於釣魚人來說，絕對是一個好消息。雖然會有濛濛...

長治後河別有一番滋味的釣魚風景

2020-08-21 在源於去年的一次庫釣，親眼看到幾位大叔級的釣友一次船釣的收穫倍受刺激，下決心購買了一條大的橡皮艇，也想圓圓自己的釣大鯽魚夢想。說買就買，改裝船上設備，一切就緒。但是，由於種種原因忙了一整年也沒趕上將這艘橡皮艇下了...

魚滋魚味：家常美味紅燒鯧魚

2020-01-31 今天這道紅燒鯧魚，做法也是極爲家常的。咱不是專業廚師，所以只會家常做法。因爲我喜歡吃燉肉燉魚中的大蒜，所以特意多放了幾瓣。用煎魚的油將蔥薑蒜煎出香味，再倒入料酒、醬油，這就是所說的熗鍋，這香氣啊，真是太讚了！再倒些熱...

野釣的六種滋味

2020-10-02 野釣圖“老猴兒”是一位資深的民間釣友，他的野釣生涯，就在淡水，掐指算起，十多年了，各種感受，大概有六味，上三味，下三味。先表上三味。一味曰野營。遠離都市喧鬧，遠離工廠粉塵，遠離尾氣油煙，遠離水泥建築，一路上樹木蒼翠，綠草紅花，耳...

魚滋漁味：開胃滋補的清蒸鯽魚湯

2020-01-20 鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》說鯽魚...

魚滋漁味：美味的乾燒小魚蝦

2020-04-15 淡水垂釣中，小魚小蝦非常容易見到。尤其是一些水質不錯的河水和溪水中，小魚小蝦的資源非常豐富。垂釣的時候，經常能夠釣到小餐條和翹嘴等小雜魚。下面就處理釣到的小餐條、翹嘴及河蝦說一道乾燒小魚蝦的做法，希望能給帶釣...

魚滋漁味：回味無窮的藿香鯽魚

2020-04-15 藿香鯽魚，是很多川人都愛的一道菜。好吃的藿香魚離不開泡椒、泡姜、泡菜。當然，新鮮的藿香絕對不能少。酸香、微辣、鮮甜的調味，再配上泡青菜的香脆、藿香的特殊香氣，鮮嫩的魚肉吃在嘴裏，徹底喚醒味蕾，餘味無窮。其實，藿香起...

魚滋魚味：美味的黑魚雞肉燜鍋

2020-02-01 烏鱧俗稱黑魚，也叫柴魚和蛇魚，它的肉質鮮嫩，口味鮮美，營養價值高，在國內外都很受歡迎。和雞肉做成燜鍋，味道非常好，下面就分享下這道菜的做法。一、做法步驟肉類：烏鱧1條、雞腿2個。肉類醃料：大蒜2頭、姜3片、花椒1粒、色拉油...

魚滋魚味：酸甜鮮嫩的番茄燜鯽魚

2020-01-31 番茄燜鯽魚的特點是酸、甜、鮮、嫩，營養豐富。是我參考多種鯽魚做法，博採衆長，在紅燒鯽魚的基礎上，根據自己的口味和做魚實踐摸索出來的。配料準備：半斤左右鮮活鯽魚4條、蔥薑蒜若干、熟透的番茄1-2個、鹽、白糖、味精、醬...

魚滋魚味：冬日養身一碗清燉鯽魚湯

2020-01-31 冬日裏，天氣寒冷，人也懶得動彈，好不容易下定決心，整理好漁具，到了水邊，發現魚也不願開口了。守了段時間，在草窩裏釣了幾條鯽魚，留下大的，把小的放了，便收杆回去。說起鯽魚，就想說說冬日裏如何養身。冬鯽夏鮎，這個季節的鯽魚又肥又...

魚滋魚味：美味昂刺魚的做法

2020-01-31 昂刺魚又叫黃顙魚，它含有多種不同的營養，既有豐富的蛋白質，又有碳水化合物、維生素和胡蘿蔔素，還有含量豐富而又齊全的礦物質，因此吃昂刺魚有很好的食療作用。那麼，昂刺魚（黃顙魚）要怎麼料理呢？下面給大家介紹下昂刺魚湯和紅燒...

冬季冰釣別有一番風味

2021-02-24 釣友們大家好很高興和大家交流、學習，共同學習臺釣技巧，提高垂釣技術。隨着新年的即將來臨，氣溫也是越來越低，很多釣友們已經無奈收竿，忍受着難耐的封釣。但還有很多釣友們仍在嚴寒下堅持着這份熱愛，南北方野釣對象魚也主要...

魚滋漁味：江南口味的酸菜魚

2020-04-16 酸菜魚——典型的四川菜，以新鮮的河魚配以四川泡菜烹製而成魚片細嫩，湯汁酸辣，泡菜開胃深得大家的喜愛。我家也不例外，食慾不振的時候總會想到它，不過我們去川菜館的次數真是屈指可數，一是怕油，二是怕麻，再就是怕辣...

酸爽美味番茄魚片的做法

2021-04-26 簡介：我是一個很喜歡釣魚的人，也是個廚師。我住的地方後邊有個湖，這個湖很大，剛開始學釣魚我每次都空軍，大概過了這麼一年吧，我開始能釣到小魚了，水邊很多老人教會了我綁線。又過了一年，我開始認識一些釣魚人，漸漸能釣到稍微大...

魚滋魚味：美味的豆腐魚頭湯

2020-01-31 魚頭豆腐湯是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，而且製作簡單。魚頭豆腐湯用魚來做湯，都需要先經過油煎，魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的，而且做出來的湯味道鮮美，香而不膩。煎過的魚頭加上水，熬出雪白的湯，加上嫩滑...

魚滋魚味：美味的野山椒黃辣丁

2020-01-31 黃辣丁比較容易釣，釣的吃不完，可以先養着，反正我每次去釣的都吃不完，送隔壁，送樓下，送朋友，送親戚，送不掉的就先養着（其實感覺釣着吃不完放生了也不錯）。這魚肉質鮮嫩，入口即化，魚肉咬在口裏清香留齒！今天和大家分享一道美味黃辣丁...

魚滋魚味：下酒的美味椒鹽麥穗魚

2020-01-31 麥穗魚全年可釣，尤以夏秋時節，咬鉤最勤，若是目標魚不開口，不妨多釣點麥穗回家，也是一道不錯的食材。現在雖然已至冬季，諸多大魚都已經停口，但此時依然有一些不怕冷的小雜魚和鯽魚、鯉魚等魚有口，此時釣上麥穗，不妨保留，即是一份...

魚滋漁味：美味的家常豆瓣魚

2020-02-01 豆瓣魚味道鮮美，下面我就給大家介紹下家常豆瓣魚的做法。1、鮮活的鯉魚一尾殺好洗淨（一斤左右大小最好）。2、魚的背部斜切幾刀便於魚身入味。3、鍋內下菜油到七成油溫將魚下鍋炸制，表皮收緊即可，切不要炸過火。4、炸好的魚...

魚滋魚味：美味清蒸魚的做法

2020-01-20 魚的烹飪方法有很多種，但我唯獨喜歡上了清蒸。具體的緣由已經不記得，但卻知道清蒸的許多好處。首先，清蒸魚能夠將魚的鮮味基本完整的保留下來；第二，清蒸的做法，不會過多的流失魚的營養成分，吃起來非常健康。但想要做好清蒸魚...

魚滋漁味：營養美味的黑魚湯

2020-04-15 黑魚，原名鱧魚。是淡水名貴魚類，有魚中珍品之稱，《神農本草經》列爲上品。李時珍說:鱧首有七星，形長體圓，頭尾相等，細鱗，色黑，有斑花紋，頗類蝮蛇，形狀可憎，南人珍食之。黑魚蛋白質含量較高達19.5克，脂肪含量較少，含鈣量高於其他魚...

魚滋漁味：美味的湖南蒸臘魚

2020-04-15 《舌尖2》裏面的三餐，有湖南的蒸臘魚，看了特開心，因爲我有正宗的湖南臘魚，這臘魚還是朋友送的，這次看了湖南蒸臘魚，也想嚐嚐用豆豉蒸的臘魚。加了大蒜、姜、辣皮子蒸出來就是好吃，很有湖南風味。食料準備：臘魚、植物油、豆豉...

魚滋魚味：冬日滋補一碗蘿蔔鯽魚湯

2020-02-01 冬天天氣越來越涼，我這裏給大家推薦下蘿蔔鯽魚湯，這道菜在天氣寒冷的季節補身子很好。食材準備：主料：野生鯽魚、蘿蔔輔料：油、鹽、姜、蔥、熟豬油做法步驟：1.野生小鯽魚收拾乾淨，用料酒和少許鹽稍醃。2.白蘿蔔洗淨，切絲備用。...

魚滋魚味：美味的紅燒黑魚

2020-02-01 黑魚別名鱧魚、烏魚、鯝魚、活頭等等。黑魚肉中富含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素；有祛風治疳，補脾益氣，利水消腫之效；特別適合低蛋白血癥、脾胃氣虛、身體虛弱、營養不良的人食用。...

魚滋漁味：美味的黃豆煮鯽魚

2020-04-15 鯽魚味道鮮美，營養豐富，在天氣寒冷的日子，吃上一碗魚肉，能調整好虛弱的身體。下面給帶大家介紹一道美味的黃豆煮鯽魚，大家來學習一下。一、食料準備原料：鯽魚、黃豆。調料：蔥、姜、料酒、辣椒、花椒、油、鹽、糖、醋、味精。...

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