關於香酥的釣魚百科
簡介：喜歡吃魚，更喜歡做魚，我們這邊沿海，一般吃海魚的比較多。在超市買了一塊金槍魚之後，路過了一個烤麪包店，店裏的蛋撻看起來特別美味。這讓我突然想起了以前在菜譜裏看到的一道菜。小時候特別喜歡翻老爸的菜譜書，一整箱油...
鯽魚，遍佈在國內各處的淡水水域，釣魚人沒有不喜歡這一文文靜靜的魚種的。這不，我前段時間釣了挺多野生小鯽魚，既然喜歡吃，咱就琢磨怎麼做，怎麼吃，怎麼把釣魚的快樂延續到餐桌上，於是一不小心就琢磨出了這款民間新意美味，有文化...
香酥魷魚圈製作簡單，吃起來外酥裏嫩，味道十分鮮美，是老少皆愛的一種小吃食品。下面我來和大家說說這道小吃的做法。1、首先說說材料，一種是超市直接切好的魷魚圈，一種是自己切成的魷魚圈，這兩種都可以。這裏爲了方便，我取材...
釣友們，對於釣到的鯽魚如何處置的呢？有沒有這樣的困惑，釣到小的鯽魚可以炸着吃，對於大的鯽魚可以煲湯，那對於不大不小的鯽魚如何做呢？不大不小的鯽魚做湯太小刺太多，炸又不太好炸透！下面我來分享一道香酥鯽魚（有些地方也叫煙燻...
釣友們外出垂釣釣到最多的應該屬鯽魚了，小鯽魚鮮嫩但刺多，燉湯的話會燉不成個，只能喝點湯魚是沒法吃，刺太多。用酥魚的方法來做，連刺帶肉都可以很酥的吃掉，既解決了刺多的問題又補充了鈣質。此菜麻、辣、酥、香、甜，味道好極...
鯽魚是常見的一種淡水魚，它在各種水域均由分佈，且一年四季都可垂釣捕撈。故而關於鯽魚的吃法有很多，常見營養比較豐富的有鯽魚湯，不僅能補充人體缺少的微量元素，還能提高人的免疫力。但我這裏不給釣友們講鯽魚湯的做法，而是...
簡介：金槍魚在現實生活中並不常見，但是在海釣人的眼中，確是熟客。今天要分享的這道美食算做是飯後甜點，這道甜品用材簡單，很容易上手。喜歡吃金槍魚的朋友空閒時間可以嘗試做一下這道菜。這道菜色澤香豔，精緻美味，趕緊來嘗試...
白條魚一般是從小河溝釣到的，還算是野生魚。白條魚肉質鮮嫩，但細刺很多，而且個頭也不大，所以用得最多的烹調方法就是炸，而且是要炸酥脆，連魚刺也是酥脆的，這樣吃不會卡且魚刺（魚骨）還可以補鈣。細嚼慢嚥，椒香、酥脆、越吃越香，無...
材料：小鯽魚8條、海帶結50克、大蔥白300克、姜1塊。調料：香醋250ML、紹酒150ML、醬油200ML、白糖100克、香油50克。做法：1、小鯽魚去鱗去鰓，剖開肚子取出內臟，去除肚子裏的黑膜，徹底收拾乾淨，洗淨瀝乾水份。2、幹海帶結泡發，...
簡介：鯛魚十分好吃，尤其是油炸，炸魚本身已經很好吃了，加上原材料是鯛魚，更是美味。鯛魚炸好後，擠上一些辣醬或者是番茄醬，更好吃。家裏有小孩子，我一般去釣魚，總是不帶他們去，一則水邊危險，二是釣魚的地方管飯，但吃的都很粗糙，三則...
天津地區的自然水域向來多產鯽魚,因此鯽魚自然而然地成爲廣大市民餐桌上常見的魚餚。在速食注意，尤其是節能減排生活理念日益深入忍心的大環境下，改變傳統香酥鯽魚既耗時，又費火的烹飪技法，也隨之成爲釣魚人迫切的願望和...
鯽魚的做法之油炸香酥鯽魚面對釣回來的小魚該如何處理呢？紅燒，太小，全是刺；燒湯，也太小，一燒就爛，味道也不濃。怎麼辦呢？今天我就向大家推薦一種小魚的最好吃法油炸香酥魚：外焦裏嫩，香酥爽口，沒有被魚刺卡的煩惱。可當菜吃，也可當...
鯽魚是一年四季均可垂釣的魚種，只是在夏季我們釣起來相對會有些困難，比如說口不多、釣起來的魚個體偏小等等，具體原因之前分析過，這裏不多說了。最近一直有釣友問，夏季垂釣鯽魚收穫不理想，那用什麼餌料會對路一些。其實這個...
簡介鯽魚的做法有非常多，有用鯽魚做鯽魚豆腐湯的，還有做清蒸鯽魚的，今天我做了紅燒鯽魚，味道非常的鮮美，現在分享給大家，這種做法基本上可以吧鯽魚的小刺燉酥，小孩兒老人都可以盡情享用。用料鯽魚蔥薑蒜料酒生抽老抽糖鹽做法...
簡介：多春魚一年四季肚子中都有魚籽，魚籽含有人體所需的微量元素，含鈣尤其高，骨質酥鬆的患者食用對身體是很有好處的。多春魚健腦，一般人都可以食用。蛋酥多春魚的做法簡單方便，家長們可以嘗試做一下這道菜，正在長身體的孩子...
簡介鰱魚胖頭魚肉質細膩滑嫩，清燉是他最簡單的吃法，但是鰱子小刺太多要是清燉的話吃的時候必須得特別小心。後來我發現了燜鰱魚的做法，把魚先炸後燜，燜夠火候魚骨頭刺什麼的都會變酥，吃起來就非常過癮了！用料鰱魚蔥薑蒜幹辣...
桃酥我想釣友們都知道吧，它是糕點的一種，吃起來酥酥的甜甜的，是一款老少皆宜的食品。看到這釣友們肯定會說，不聊釣魚說什麼桃酥啊，它跟釣魚有什麼關聯嗎、釣友不要着急哈，這就是今天我要分享的內容。如果你認爲桃酥只能吃，那...
主料：白條小鯽魚。配料：花生油、醋、醬油、糖、花椒、大料、鹽、料酒、蔥、姜、十三香、切片鹹菜。1)小魚去頭、去內臟後沖洗乾淨。2)加鹽、花椒水料酒十三香醃製一小時。3）熱鍋涼油，小火炸熟。4）高壓鍋底部放一層切片的鹹...
簡介：喜歡吃魚的我最近一直再學習和研究新的菜式，最近剛剛做精這道多寶魚。做這道菜，食材在超市就可以買到，做的過程中也不費時。關鍵聽別人說，長吃多寶魚有美容滋補的功效，所以，我今天就再這裏獻醜啦！有什麼不足之處，還望多多...
鯽魚味道鮮美，營養豐富，在民間有冬鯽夏鮎的說法。但小鯽刺多體小，除了做湯比較適宜，做其他小菜反而不利下口。不過用中小火，將小鯽浸炸，使細刺炸酥，吃起來就能免去吐細刺的麻煩，而且也不用擔心被刺卡到喉嚨。這裏一道酥香可口...
時間：2020年04月02日08:49天氣：多雲☁️釣場：渤海十九路（野塘）餌料：化四化六紅蟲魚種：草魚鯉魚鯽魚鯿魚鰱鱅黑魚黃顙魚鮎魚翹嘴其他魚釣法：臺釣竿長：3.6米線組：1.0主線0.8子線鉤型：溪流鉤三號燕雀紛飛鳴翠柳，楚河漢界論春秋釣魚的時...
鯽魚味道鮮美大家都知道，不過味道鮮的鯽魚小刺特多，對不怎麼喜歡挑刺的吃貨可是帶來很大煩惱，所以很多主婦做鯽魚都是用來煲湯，到時候喝湯就可以了。不過喝湯喝多，相比你也膩煩，這裏分享下微波爐香烤鯽魚的做法。讓大家品嚐...
簡介燜酥魚在河北省非常有名,鯽魚本身肉質鮮美，但刺多，不宜老人小孩以及懶人食用。燜酥魚魚形完整，但吃起來骨酥刺爛，魚肉香鮮，從頭吃到尾，從骨吃到刺，一點不浪費，回味無窮。燜酥魚經過長時間燜制，無腥味異味，食用時涼熱皆宜，肉...
簡介：鯽魚是我們生活中比較常見的魚種，鯽魚不僅僅刺多肉還薄，我們一般把它拿來熬湯。但是，我們找到了一種既能吃肉又不用擔心吐刺的吃法。喜歡喜歡鯽魚的朋友今天回家就可以一展手藝啦！用料：鯽魚料酒八角胡椒粉蒜等做法步驟...
這個筋道酥軟的香鯽魚材料都是本人釣的鯽魚收拾乾淨後晾乾冷凍起來，想吃時就燉上一鍋，每頓飯盛上一盤，有着特有的風味，酸酸甜甜，口感筋道，骨質酥軟，非常適合老人和孩子吃，非油炸即健康又有營養。鯽魚乾製作過程：前幾天在沙坑新...
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迄今爲止
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