鮮嫩可口的祕製黃酒剁椒魚頭
來源:漁翁社 2.37W
簡介
剁椒魚頭做法簡單,不加任何香料,只是用到自制的剁椒還有黃酒,黃酒去腥,剁椒提鮮就這麼簡簡單單。
用料 主料 魚頭 輔料 自制剁椒 黃酒
做法步驟
1、魚頭劈開洗淨 抹上少量鹽和料酒 醃製30分鐘以上
2、在魚頭上鋪上剁椒
3、上鍋蒸,水開後蒸10分鐘
4、剁椒魚頭,鹹鮮可口,香辣十足
小貼士
1、魚頭要新鮮的!現砍的!
2、泡腳最好自制,新鮮衛生
簡介
剁椒魚頭做法簡單,不加任何香料,只是用到自制的剁椒還有黃酒,黃酒去腥,剁椒提鮮就這麼簡簡單單。
用料 主料 魚頭 輔料 自制剁椒 黃酒
做法步驟
1、魚頭劈開洗淨 抹上少量鹽和料酒 醃製30分鐘以上
2、在魚頭上鋪上剁椒
3、上鍋蒸,水開後蒸10分鐘
4、剁椒魚頭,鹹鮮可口,香辣十足
小貼士
1、魚頭要新鮮的!現砍的!
2、泡腳最好自制,新鮮衛生