關於香酥可口的釣魚百科
簡介：鯽魚是我們生活中比較常見的魚種，鯽魚不僅僅刺多肉還薄，我們一般把它拿來熬湯。但是，我們找到了一種既能吃肉又不用擔心吐刺的吃法。喜歡喜歡鯽魚的朋友今天回家就可以一展手藝啦！用料：鯽魚料酒八角胡椒粉蒜等做法步驟...
簡介：喜歡吃魚的我最近一直再學習和研究新的菜式，最近剛剛做精這道多寶魚。做這道菜，食材在超市就可以買到，做的過程中也不費時。關鍵聽別人說，長吃多寶魚有美容滋補的功效，所以，我今天就再這裏獻醜啦！有什麼不足之處，還望多多...
鯽魚的做法之油炸香酥鯽魚面對釣回來的小魚該如何處理呢？紅燒，太小，全是刺；燒湯，也太小，一燒就爛，味道也不濃。怎麼辦呢？今天我就向大家推薦一種小魚的最好吃法油炸香酥魚：外焦裏嫩，香酥爽口，沒有被魚刺卡的煩惱。可當菜吃，也可當...
簡介第一次用鰱魚做水煮魚，水煮魚是我非常愛吃的一道佳餚，吃膩了草魚、黑魚、鮎魚，今天我去市場買了一條大白鰱做一道美味的水煮鰱魚給家人常常，做法很簡單，跟普通的水煮魚一樣，需要注意的一點鰱魚刺不少，片魚片時儘量片的薄...
鯽魚營養豐富，常吃可以提高身體免疫力。它的烹飪做法有很多，我這裏給大家講講幹鍋鯽魚的做法，有興趣的釣友可以跟我學着做。一、食材準備鯽魚、辣椒、姜、蒜、蔥、白芝麻、老乾媽、花椒。二、烹飪步驟（1）鯽魚打理乾淨擦乾...
材料：小鯽魚8條、海帶結50克、大蔥白300克、姜1塊。調料：香醋250ML、紹酒150ML、醬油200ML、白糖100克、香油50克。做法：1、小鯽魚去鱗去鰓，剖開肚子取出內臟，去除肚子裏的黑膜，徹底收拾乾淨，洗淨瀝乾水份。2、幹海帶結泡發，...
香酥魷魚圈製作簡單，吃起來外酥裏嫩，味道十分鮮美，是老少皆愛的一種小吃食品。下面我來和大家說說這道小吃的做法。1、首先說說材料，一種是超市直接切好的魷魚圈，一種是自己切成的魷魚圈，這兩種都可以。這裏爲了方便，我取材...
簡介：金槍魚在現實生活中並不常見，但是在海釣人的眼中，確是熟客。今天要分享的這道美食算做是飯後甜點，這道甜品用材簡單，很容易上手。喜歡吃金槍魚的朋友空閒時間可以嘗試做一下這道菜。這道菜色澤香豔，精緻美味，趕緊來嘗試...
簡介：鯛魚十分好吃，尤其是油炸，炸魚本身已經很好吃了，加上原材料是鯛魚，更是美味。鯛魚炸好後，擠上一些辣醬或者是番茄醬，更好吃。家裏有小孩子，我一般去釣魚，總是不帶他們去，一則水邊危險，二是釣魚的地方管飯，但吃的都很粗糙，三則...
簡介草魚肉質鮮美口感滑嫩細膩，淡水食用魚中的上品，魚肉鮮中嫩魚香，草魚營養非常豐富，富含大量蛋白質以及人體所需各種營養元素。香燉草魚做法並不複雜，用料十分簡單，大家都能夠學得會，下面就來看看我的烹飪方法吧！用料草魚蔥...
簡介：多春魚一年四季肚子中都有魚籽，魚籽含有人體所需的微量元素，含鈣尤其高，骨質酥鬆的患者食用對身體是很有好處的。多春魚健腦，一般人都可以食用。蛋酥多春魚的做法簡單方便，家長們可以嘗試做一下這道菜，正在長身體的孩子...
簡介鯉魚是一種肉質肥美的魚類，常在秋季即將越冬時最肥。魚類蛋白質一般都比雞蛋等的纖維細嫩。所以吃魚是一種補充蛋白質的好方法。吃魚能長壽也是大家樂爲接受的一件事情。今天爸媽都在家，買回一條鯉魚，做了一道非常好...
簡介鯉魚寓意吉祥象徵着年年有餘，是大家飯桌上最常見的魚種，紅燒鯉魚更是大家非常喜愛的一道美味家常菜，色澤鮮亮，味道濃郁，做法非常簡單，新手也可以迅速掌握，現在分享給大家，希望大家都能學會！用料鯉魚大蔥生薑蒜料酒醬油鹽步...
鯽魚味道鮮美大家都知道，不過味道鮮的鯽魚小刺特多，對不怎麼喜歡挑刺的吃貨可是帶來很大煩惱，所以很多主婦做鯽魚都是用來煲湯，到時候喝湯就可以了。不過喝湯喝多，相比你也膩煩，這裏分享下微波爐香烤鯽魚的做法。讓大家品嚐...
釣友們外出垂釣釣到最多的應該屬鯽魚了，小鯽魚鮮嫩但刺多，燉湯的話會燉不成個，只能喝點湯魚是沒法吃，刺太多。用酥魚的方法來做，連刺帶肉都可以很酥的吃掉，既解決了刺多的問題又補充了鈣質。此菜麻、辣、酥、香、甜，味道好極...
簡介鯽魚的做法有非常多，有用鯽魚做鯽魚豆腐湯的，還有做清蒸鯽魚的，今天我做了紅燒鯽魚，味道非常的鮮美，現在分享給大家，這種做法基本上可以吧鯽魚的小刺燉酥，小孩兒老人都可以盡情享用。用料鯽魚蔥薑蒜料酒生抽老抽糖鹽做法...
天津地區的自然水域向來多產鯽魚,因此鯽魚自然而然地成爲廣大市民餐桌上常見的魚餚。在速食注意，尤其是節能減排生活理念日益深入忍心的大環境下，改變傳統香酥鯽魚既耗時，又費火的烹飪技法，也隨之成爲釣魚人迫切的願望和...
白條魚一般是從小河溝釣到的，還算是野生魚。白條魚肉質鮮嫩，但細刺很多，而且個頭也不大，所以用得最多的烹調方法就是炸，而且是要炸酥脆，連魚刺也是酥脆的，這樣吃不會卡且魚刺（魚骨）還可以補鈣。細嚼慢嚥，椒香、酥脆、越吃越香，無...
簡介四川名菜酸菜魚想必大家都不陌生，酸辣可口，飄香四溢，平時大家都是用草魚去烹飪，今天我來試試用鰱魚，因爲我覺得鰱魚肉質要比草魚細膩，而且鰱魚頭含的膠質也多，燉煮之後的湯非常濃郁，口感非常好，下面大家看看做法吧用料鰱魚...
鯽魚是常見的一種淡水魚，它在各種水域均由分佈，且一年四季都可垂釣捕撈。故而關於鯽魚的吃法有很多，常見營養比較豐富的有鯽魚湯，不僅能補充人體缺少的微量元素，還能提高人的免疫力。但我這裏不給釣友們講鯽魚湯的做法，而是...
提起蝗蟲我們都很熟悉，這是80後美好的記憶，因爲當時物質睏乏，娛樂方式也比較少。到了秋收農忙季節，田裏面有大量的蝗蟲。這時候很多小夥伴抓捕蝗蟲，抓捕蝗蟲是爲了娛樂，也是爲了吃。用牛草把蝗蟲穿起來，幾個小夥伴比賽，看誰抓...
我們家人都喜歡吃花鰱，肉嫩，刺少。花鰱，也叫胖頭魚、麻鰱等。花鰱的頭部較大，身子相對較少，講究實惠的人，以它爲下選，覺得不划算。其實大頭有大頭的好處，將頭取下，碼味後，在鍋裏稍煎，然後加姜和水，一起先大火煮十分鐘，再用小火加豆...
簡介：喜歡吃魚，更喜歡做魚，我們這邊沿海，一般吃海魚的比較多。在超市買了一塊金槍魚之後，路過了一個烤麪包店，店裏的蛋撻看起來特別美味。這讓我突然想起了以前在菜譜裏看到的一道菜。小時候特別喜歡翻老爸的菜譜書，一整箱油...
鯽魚味道鮮美，營養豐富，在民間有冬鯽夏鮎的說法。但小鯽刺多體小，除了做湯比較適宜，做其他小菜反而不利下口。不過用中小火，將小鯽浸炸，使細刺炸酥，吃起來就能免去吐細刺的麻煩，而且也不用擔心被刺卡到喉嚨。這裏一道酥香可口...
簡介鰱魚使肉質非常鮮美的一種魚，我家經常吃鰱魚，一個原因是味道好還有一個原因是鰱魚的價格非常便宜。做鰱魚最好的的方法我覺得就是酸菜魚或者麻辣鰱魚，麻辣鰱魚非常好吃，味道香辣椒麻，鹹淡適中非常可口，我們全家人都愛吃...
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幹完
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樂呵呵
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