關於魚味鮮的釣魚百科
臺釣之初:其實想想剛學臺釣那會,因爲從小就沒怎麼接觸過餌料之說,玩的就是萬能的蚯蚓,所以即使是玩臺釣,也都離不開蚯蚓,所以大多數的出釣,總會有黃軍的身影,那是因爲懷疑餌料的功效,不敢雙鉤都用餌料,一般都是上鉤掛餌料,下鉤掛...
【垂釣參數】天氣:陰天有零星小雨,東風3-4級,25-29度氣溫工具:4.5米臺釣杆子,1.2主線,1.0子線4號伊豆+上禾浮漂窩料:酒米餌料:天問鯉魚餌料搭配+天問和野戰藍鯽組合鯽魚餌料人物:蘇州浪子時間:2016年7月9日6:10-11:00地點:太湖的一...
簡介草魚是淡水魚中的非常好吃富有營養的魚種,還有豐富蛋白質。常吃草魚可以強健體質,滋補身體,補充人體所需的各種營養。香菜是大家做飯用來調味用的,把它剁碎混入草魚餡當中美味可口,香菜草魚丸是把草魚剁成肉餡之後與剁...
簡介:鱈魚味道十分鮮美,一般我們吃的主要是大西洋鱈魚,產地在冰島,是冰島的主要魚類經濟來源。曾經英國和冰島因爲鱈魚捕撈的問題還打過三次仗!我國沿海也產一種鱈魚,是太平洋鱈魚,但由於魚類資源比較豐富,所以不受漁民重視。...
自己在家做酸菜魚,可以隨自己口味做適量調整,也可以隨意配喜歡的菜,做法雖不正宗了,但是味道卻不打折扣。下面分享下我的酸菜魚做法,希望能給大家做個參考。食料準備:黑魚適量、酸菜適量、豆皮適量、泡椒適量、紅椒適量、蛋...
簡介我非常愛吃川菜,覺得香辣的東西特別好吃,特別下飯有食慾,愛釣魚的我在家經常自己研究一些魚的香辣川味的做法,這道菜便是從紅燒鯉魚演變過來的,做法跟紅燒鯉魚基本一樣,但是味道絕對好過它,下面就分享給大家這道鮮辣可口...
簡介芙蓉鯽魚是一道湘菜。鯽魚和雞蛋一起下鍋蒸,吃起來十分鮮嫩。鯽魚味美多刺。但這道芙蓉鯽魚採用和雞蛋一起蒸的辦法,去除魚刺,然後再上鍋,十分美妙。在天冷時尤爲有味道。今天正好家人都在,家裏也來了親戚,我去釣了幾條...
冬季垂釣,最常見的莫過於鯽魚。這種魚雖然個小刺多,但味道卻是鮮美,最爲關鍵的是,鯽魚營養豐富,常吃對身體健康大有裨益,可提高身體免疫力,對脾胃虛弱、食少、乏力、水腫、痢疾等病症有一定的食療作用(有下奶作用,若孕婦奶少,宜...
時間:2021年05月29日19:22天氣:多雲,晴。釣場:新安江支流大洲源河(江河)餌料:江湖獵人翹嘴料,天元蝦粉。蚯蚓。魚種:鯽魚鯿魚翹嘴其他魚釣法:臺釣竿長:4.5米線組:2十1鉤型:伊豆4雨後已幾天,河水恢復到原來的清清。昨日去正口新安江...
簡介:在北歐,人們稱鱈魚爲“餐桌上的營養師”,鱈魚低脂肪、刺少、肉質厚實、富含高蛋白,它是老少皆宜的營養食品。今天給大家分享一道超級簡單的鱈魚吃法,不喜歡繁多步驟的人們可以嘗試一下呦!用料:鱈魚玉米粒青豆等做法步...
簡介:去水庫釣了好久,路亞亮片、手竿蚯蚓、沙蠶、蝦米都用了,就是沒有釣到鱸魚,我也是驚訝了。然後眼睜睜看着當地一個小孩提着一個桶走過了。裏邊好幾條鱸魚!問,這是哪釣的啊?答,我師父釣的呀。問,你師父是誰,能不能告訴我們...
簡介:從前吃魚,總是紅白喜事,過年才吃。做菜時,廚師一般都得搭配一個好的跑堂,跑堂需精明能算,腿腳利落才行。簡單說其實就是要會計算時間,跑的快。爲什麼呢,且聽我慢慢道來。舊時人家做宴席,要請廚師,一般廚師們要先去你家看看...
主料:鰱魚(一條)、大蒜(一碗)調料:泡椒(七八個)泡姜(一整塊)薑末(適量)蔥花(小半碗)鹽(一勺半)味精(小半勺)花椒(十多顆)料酒(兩勺)廚具:炒鍋具體做法:1.大蒜剝皮,洗淨。2.鰱魚斬塊,洗淨。3.油鍋燒熱,倒入鰱魚塊,不要過分翻炒...
簡介:菊花魚是一道很漂亮的菜,外表美觀,吃起來外脆裏嫩。每次釣魚回來,基本上都是太太給做的,比較費事,要把魚分開,然後還得去魚刺,切成菊花形狀。菊花魚適合做成糖醋味道,味道酸鮮,吃起來很有一種秋天的感覺。記得那年秋天去水...
簡介:喜歡釣魚,更喜歡吃魚。吃小魚一般都是熬湯。鯽魚之類,刺多的熬湯。但像草魚之類,比較大體型的魚,炸,燉,燒,還是比較可選的辦法。又簡單又美味。可以說但凡和朋友一起吃飯,我必做的就是切塊大鍋燉魚。以前用的是農家自己的...
簡介今天跟大家分享一個做法簡單的燉魚方法,雖然簡單可味道很好,沒有土腥味,魚肉軟嫩,味道醇厚,其實鯉魚更適合這種烹飪方法,但是我去市場買的時候沒有鯉魚了,買完了,無奈,買了草魚的肉這麼燉稍微要柴一點,不過也挺好的,方法一樣...
簡介鯽魚味道鮮美肉質細膩。鯽魚富含大量蛋白質,強健身體,增強免疫力,緊緻肌膚。紅燒鯽魚,色澤鮮亮,味道濃郁,做法簡單,掌握了紅燒鯽魚的方法你可以運用到其他魚的做法上,紅燒鯉魚草魚黑魚鮎魚做法都是通用的。用料主料鯽魚輔...
簡介:黑魚比較耐吃,味道肥而不膩。菜市場上經常有賣。我這條是秋天釣的,養到現在。秋天去魚塘垂釣,老闆說他放了黑魚,主要是因爲坑裏小麥穗之類的雜魚太多,影響垂釣,所以放了黑魚。果然我去釣的時候,小魚害的情況少多了,但是縱...
簡介:表姐家門前有個大池塘,裏邊有很多黑魚和鯉魚,水比較肥,水邊上長着很多樹,常有樹葉,或者棗子掉下去,經常可以看見巨大的魚頭浮在水面上。可能是魚在吃食吧。由於地處偏遠,這裏不是很發達,而表姐表姐夫也是看中了這一點,他們...
簡介話說這菜難道以前啊,十七歲的時候去工作的時候住表哥家和她學的,剛開始覺得很好吃,表姐多吃魚的對身體好,所以我們經常做魚,所以就學會了,只是從後面從時間料理比較少也一直沒有實際的操作,後面慢慢外的菜真膩煩了,難道每...
簡介鯉魚自古以來就是吉祥的象徵。孔子的兒子出生時,宮裏有送鯉魚祝賀。孔子給兒子起名叫做伯鯉。意爲大鯉。鯉魚在自然界是一種廣泛存在的魚類。因此鯉魚自古以來就存在於中國人民的菜譜裏。在做鯉魚時,由於產地的問題...
簡介剁椒魚頭是我們湖南地道的名菜,即使來了北方多年,我仍然記得家鄉的味道,現在把媽媽接到了北京生活,她把這道家鄉的美味教給了我。每次都是媽媽醃製剁椒,我來做剁椒魚頭,雖然現在遠離家鄉,但是時不時的吃一次純正的剁椒魚...
簡介“江上往來人,但愛鱸魚美”自古以來,鱸魚都是人們非常喜歡食用的魚種,他肉質細嫩,味道鮮美,尤其是清蒸做法,特別能襯托出魚的鮮美,做法也很是簡單,可能有的北方朋友還不會,今天我就跟大家分享一下我的做法,讓大家都能吃到鮮...
簡介:海鮮菇就是螃蟹菇,日本人這麼叫,主要是有一種海蟹的味道。海鮮菇鯽魚湯一般已經十分鮮美了,但鯽魚太過鮮美則口感上太過清淡,爲了增加口感,刺激食慾。我們使用西紅柿來調和它的味道。增加一點果味的酸爽。酸有很多種,陳...
豆豉魚,以五香乾豆豉作配料,以辣椒、黃酒、姜粉等調料烹製而成,香味濃厚、偏鹹、偏辣,是湖北鄉土名菜之一。在家庭裏作下飯菜食用,在酒席上作調味菜和壓桌菜食用,很爲人們所喜愛。夏季我家基本不吃辣的,我減少的辣椒的量,此菜...
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