釣魚烹飪
水煮魚是我最愛食的菜之一,也愛做,翻看我的菜譜,這道菜,我竟然沒有發上來過,看來,越是熟悉的東西,越是被忽略,這話一點不假啊。參加這一季的比賽,本來要利用家中現有的材料來製作的,兩條墨魚已經泡發兩天了,臨到製作的時候,改變了...
簡介嘎魚(黃顙魚黃辣丁),肉質細細嫩嫩,魚刺少特別適合眼神不好的老人和挑食的孩子們吃,魚肉入口即化。醬燜黃顙(黃辣丁)更是非常入味,香辣鮮美,是黃辣丁的一種極品做法。用料嘎魚若干條黃醬香其醬蔥姜醬油料酒鹽做法步驟1、把...
簡介老婆特別愛吃火鍋,貼別是涮包心魚丸吃,我總是擔心外面的魚丸全是澱粉,肉餡也不是什麼好肉,經常吃對人身體不好,所以我就自已研究在家做包心魚丸,每次多做一點凍上,想吃便吃,非常方便又健康!下面分享給大家。用料草魚蛋清生...
簡介秋天釣了很多鯽魚在家裏水泥池子放養着。魚一般放着不餵養會越來越小。這兩隻鯽魚秋天看着還很大,冬天似乎變小了一圈。得趕緊吃掉。正好家裏父母都在,趕緊照着菜譜做吧。鯽魚好吃,但一般都沒有紅燒的,全是清燉。先兩...
簡介現在升級孩兒他媽了,每天都想方設法變着花樣的給孩子做吃的,還不能重了樣兒要不熊孩子挑食,鯉魚做了很多種紅燒清蒸燉湯全都試過,所以今天試試糖醋的,希望可以成功,小傢伙能喜歡吃。不說啦,開做!孩子該放學了!用料主料鯉魚...
簡介:龍利魚是一種海魚,一般能長到女孩身高那麼高,而寬度達到男人肩膀那麼寬。這種魚味道鮮美,超市裏常見的是魚中間的脊骨帶肉的那一片。因爲只有這一片刺少而沒有任何魚腥味!此次我做這道魚主要是因爲超市裏忽然出現了這...
即鱘魚(Sturgeon),古稱鱏魚(xúnyú),體長0.5-7米。鱘魚是世界上現有魚類中體形大、壽命長、最古老的一種魚類,迄今已有2億多年的歷史,起源於億萬年前的白堊紀時期,素有“水中熊貓”和“水中活化石”之稱,系現存的古老生物種羣...
簡介感冒剛好我就開始尋思自己做點啥好吃的,一個禮拜失去味覺嗅覺可真難受。想來想去就做一道麻辣的東西解解饞吧,一週都沒吃魚了就用魚來做主料做一道冬天裏的一把火--麻辣跳水魚片。這個麻辣跳水魚片看似水煮魚,但是魚...
簡介鯽魚油可降低血液粘度,促進血液循環,降低血壓。常吃鯽魚,改變肥胖體質,使身體強健,益壽延年,特別對產後乳少者有奇效,鯽魚口感細膩,營養豐富,且脂肪含量少,在全國各地都很常見易於取材,用其做的清燉鯽魚更是深受各地人民喜愛...
簡介乾燒鯉魚是一道四川的名菜,魚肉入味口感鹹鮮,有質感。乾燒的做法就是小火慢燉使魚入味再大火收汁勾芡,使湯汁全部掛在魚身上,湯汁鬱濃,鹹鮮可口,肉質細膩。用料鯉魚一條輔料蔥薑蒜白糖醬油鹽醋料酒香菜做法步驟1、鯉魚...
簡介:作爲一個年輕釣魚人,我無可奈何的承認,我的老婆是個敗家娘們,每次都拿我準備買魚竿餌料的錢去買化妝品!搞得我都快回到玻璃鋼時代了!我實在忍無可忍,恰逢元旦,準備去大棚裏玩兩天,頭天晚上下單,買了輕麩之類的必備品,然後好...
簡介武昌魚肉質細嫩味道特別鮮美,肉質細糯,用簡單的蔥薑蒜做調料就能烹飪出非常好吃的味道。味道鮮美,老人孩子都非常愛吃。武昌魚的魚肉中也含有大量的蛋白質和人體所需的營養成分,只是武昌魚本身魚刺有點多,吃起來很麻煩...
簡介剁椒魚頭是家喻戶曉的一道湖南名菜,鮮辣美味,肉質細嫩特別好吃。但是鰱鱅魚頭不好取材,因爲光是吃魚頭的話魚身魚肉都被浪費了就,所以我在家做剁椒魚的時候都是選用鮮活的鯉魚,用它來做出鮮美的剁椒鯉魚,味道完全不亞於...
簡介:鮎魚肉質比較鮮嫩,十分適合烤制,烤出來的鮎魚問着就有一股魚的香味,上邊撒點孜然,比羊肉鮮嫩的多。試問,鮮字怎麼寫,不就是左邊魚右邊羊嗎?正好女友要來,平時釣魚太忙,雖然電話一個沒落下的接了,可是女友已經有點不支持我了...
簡介鯽魚營養豐富,我經常做給家裏的小孩兒吃。鯽魚能提供給小孩生長所需的豐富的蛋白質,而且味道非常美味,口感細膩。大人孩子都愛吃。醬燜鯽魚我覺得是鯽魚最好吃的做法,比紅燒鯽魚好吃一萬倍!濃濃的醬香,鮮嫩的鯽魚,美味無...
簡介:客家話是一種中國古代的官話,曾經一度流行,多春魚的春字即源於此。爲什麼叫多春魚,因爲這種魚肚中四季有卵,在客家話中,卵和春是一個意思,所以多春魚也就是多卵魚的意思。其實我們周圍很多詞語的名稱都很簡單,只不過時代...
原料:鰱魚一條(約4斤)、鹽水滷豆腐2斤、蔥薑蒜、八角。調料:花生油、郫縣豆瓣醬、鹽、料酒、味精。做法:1、鰱魚去鱗、去其內臟、魚鰓和黑色腹膜,洗淨,切大段,斜打花刀;2、起油鍋,油熱後,爆香蔥薑蒜和八角;3、下入三勺郫縣豆瓣醬...
簡介:帶魚是一種很好吃的海魚,逢年過節經常吃帶魚,這種魚的口感和味道不是鯉魚之類能比的。不僅好吃,而且刺少,都是大的刺,沒有小刺。清洗時也非常容易,做法簡單,口感上乘,小孩子特別喜歡吃。吃帶魚早就成了一種記憶。現在生活...
一、所需食材/廚具:主料:鯽魚2條調料:欣和豆瓣醬:2勺、生抽:2勺、醪糟:2勺、姜:適量、蔥:適量、食用油:適量、幹辣椒:適量、料酒:適量、八角:2粒、桂皮:1節、白糖:1勺、醋:4勺廚具:炒鍋、煮鍋二、製作步驟1.鯽魚宰殺洗淨,碼上料酒、醪...
小編在這說說自己常做的一道辣菜,無論下酒下飯都很有味。這個魚是切了柳葉刀(切柳葉刀不但美觀,而且食用的時候很容易夾取,燒的時候也更容易入味),然後先醃製,再裹上粉油炸的,魚肉外酥裏嫩,加上後期的紅燒,所以特別的入味。一、...
一、所需食材/廚具:主料:鯽魚:一條調料:澱粉:適量、水:適量、乾麪粉:適量、料酒:10克、番茄醬:15克、鹽:2克、糖:10克、醬油:5克、醋:8克、蒜:10克、姜:5克、蔥:10克廚具:炒鍋二、製作步驟1.鯽魚去鱗、內臟清洗乾淨,在魚身兩面打上一字...
簡介鯽魚富含大量蛋白質還有微量元素,對人的身體非常好。鯽魚湯對慢性胃病、糖尿病、血壓高有很好的食療作用。現在正值秋天,鯽魚最肥的時候,燉鯽魚湯的機遇越大越好。可惜我這次釣的並不大,大家湊合看吧!哈哈用料鯽魚豆腐...
解封的日子還是超級舒服的,連續垂釣了幾天,效果並不是太好,看看釣友圈,成績基本上也都八九不離十,空軍的多,爆護的少,不如在家歇一歇吧!前兩天,藉助通殺餌收穫了不少小鯽魚,還是趁着新鮮,讓它們慰勞一下我這小小的胃吧!我最愛吃的...
簡介鄰居去水庫釣魚,回來給我那了幾條,有一條鯉魚,糖醋鯉魚可是我的拿手菜,全家老小都愛吃,糖醋鯉魚是我家逢年過節,飯桌上的一道必備佳餚,大家都非常喜歡吃,我的手藝一點也不比飯店差,色香味美,酸甜可口,每次大家都覺得我的鯉魚...
簡介昨天和幾個朋友吃飯點了一個過水魚,味道非常一般,我覺得自己都能比他做的好,回家後過了幾天我在家做了一次,家裏人非常哈歡迎,都說特別好吃,充分體現了魚的鮮味,香辣成度也剛剛好。這次做剁椒過水魚非常成功!我喜歡吃魚,所...
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