關於鮮美的釣魚百科
簡介豆腐中含有非常豐富的鈣質,而魚肉中含有維生素D,兩者合吃,憑藉魚肉內的VD作用,促進人體對鈣的吸收。因此,這道湯特別適合中老年人,以及正在身體發育的青少年食用。魚頭和豆腐的結合:魚頭含有豐富的膠質蛋白,豆腐的蛋白質...
簡介今天跟大家分享一個做法簡單的燉魚方法,雖然簡單可味道很好,沒有土腥味,魚肉軟嫩,味道醇厚,其實鯉魚更適合這種烹飪方法,但是我去市場買的時候沒有鯉魚了,買完了,無奈,買了草魚的肉這麼燉稍微要柴一點,不過也挺好的,方法一樣...
簡介:糖醋魚是鯉魚比較有名的一種做法,我們釣完魚一般個體不大的兩三斤左右的鯉魚經常這麼吃。《水滸傳》裏講吳用和晁蓋梁山泊下吃魚的那一節,動不動就說打上來十多斤的大魚吃,很唬人。看汪曾祺《知味集》提到,這種做法是...
武昌魚是馳名中外的水產,盛產於武昌縣和鄂州市共管的梁子湖中,在過去時是皇宮的貢品,現在是席上珍饈。烹製方法多種多樣,十分講究,其中最負盛名的是清蒸武昌魚。可是我家不愛吃清蒸的菜,尤其是清蒸的魚最不愛。那隻能是紅燒...
簡介鰱魚是我們北方非常常見的魚種,鰱魚的營養價值和食療功效都很高。經常吃鰱鱅,具有健脾補氣、暖胃文中、美容養顏的功效。很適合在秋天食用。家庭中鰱魚最普通的做法就是家常燉鰱魚了,做法簡單,但是能突出鰱魚的鮮美,非...
鮐鮁魚,學名鮐魚,大連當地俗稱“花巴子”“鯖魚”等。鮐鮁魚一般體長20~40釐米,體重在100~400克之間,有明顯的趨光性;食性廣,主要攝食小魚、小蝦及浮游甲殼動物等,喜羣居在水域寬闊的海流平緩處以及礁石、小島周邊水域附...
簡介常吃魚男人聰明,女人漂亮,孩子越來越聰明。武昌魚肉質鮮美,最長就愛那個的做法就是清蒸了,其實武昌魚紅燒也是非常好吃的,不過油,直接燉,肉質細膩,鮮嫩多汁,保留了武昌魚選有的那種鮮味別提多好吃了,下面大家跟我一起看看吧...
簡介鯿魚具有極高的營養價值。常吃鯿魚可以增強免疫力預防貧血症、低血糖、高血壓以及動脈血管硬化等疾病,大多數人都可食用。鯿魚肉含有豐富的優質蛋白質以及不飽和脂肪酸,營養價值極高。鯿魚肉還含有大量的磷和煙酸,能...
簡介魚頭豆腐湯是咱們中國的傳統佳餚,豆腐與魚頭更是絕配,這道菜不管在百姓家中還是在大飯店中都非常受大家歡迎。魚頭富含膠質湯喝起來非常潤口,內酯豆腐更是滑嫩可口,非常好吃!下面就來看看做法吧用料鰱鱅魚頭內酯豆腐料...
簡介鯉魚味道鮮美,蛋白質含量豐富,富含人體所需礦物質,長期食用對身體非常好,是食補佳品。鯉魚做法很多,清蒸是保留其鮮美營養的最好方法,但是清蒸鯉魚不容易去掉其土腥味,所以我要發了一種既有清蒸鯉魚的鮮美,又不腥的做法--...
簡介鯽魚口感細膩,營養豐富,且脂肪含量少,在全國各地都很常見易於取材,用其熬製的鯽魚湯更是深受各地人民喜愛。鯽魚湯中含有非常豐富的蛋白質,能起到很好的強化皮膚彈性纖維的作用,特別是對生活壓力大或生活習慣不規律造成...
吃過草魚、鯉魚、胖頭魚,你可聽說過稻花魚?它以香味濃郁、肉質鮮嫩可口而聞名遐邇。由於它品味極佳,所以備受消費者的青睞,是一道必不可少美味佳餚。什麼是稻花魚?稻花魚就是稻田裏養殖的鯉魚、鯽魚等。稻花魚由農業部支持...
簡介:三文魚比較美味,在超市買了好大一塊,看起來特別紅,特別鮮嫩。完全和豬肉牛肉是不同的東西,和鯉魚草魚也不一樣!當然,買三文魚是因爲最近經常吃家門口的雜牌漢堡,裏邊有一種吃的叫做老北京雞肉卷,還有一種叫做三文魚漢堡,可...
原料:河鯽魚3條,玉蘭片200g,盒裝豆腐2盒,鮮蘑菇200g.調料:精製油50g,姜5g,蒜5g,蔥5g,泡紅椒3g,味精15g,雞精20g,胡椒粉3g,料酒20g.1、玉蘭片切成菱形,盒裝豆腐1分7,鮮蘑菇1分2,洗淨,裝入砂鍋待用。2、姜蒜切片,蔥,泡紅椒...
釣魚界盛傳黑白雙煞的名頭由來已久,其中白煞就是大名鼎鼎的白條。給它們這個稱謂並不是因爲它們長得好看,也並不是因爲美味(雖然確實好吃),而是因爲一旦被它們盯上,你今天就別想好好釣魚了!吉利慈鯛白煞的名頭可謂是特別響亮...
簡介:這道菜是喜歡吃魚的我獨創的,草魚加上豆腐和方便麪,葷素結合,主食和配菜都有,做好後就可以吃,簡直是美味極了。最最關鍵的是這道菜花費時間不多,家裏來了朋友後,很快就可以上這道菜!哈哈!一起來學習吧!用料:草魚豆腐方便麪...
春節假期已過、每逢佳節胖三斤、您是否也中招啦?油膩難免會產生積滯、節後的飲食調節十分重要。小布推薦一道鮮美的食療湯水——白蘿蔔鯽魚湯、具有很不錯的消脂化痰、潤肺止咳、消積化滯的功效、特別適合春...
簡介絲瓜鯽魚湯對治療哺乳期不下奶非常有效,我在哺乳期的時候老公的媽媽經常會熬絲瓜鯽魚湯給我喝,比起黃豆豬蹄湯,絲瓜鯽魚湯更爲清淡,脂肪含量低,味道也十分鮮美。魚湯像牛奶一樣的奶白色的,配上翠綠的絲瓜,看着就很有食慾...
簡介鯿魚肉質鮮美,營養豐富,大家往往用它做清蒸鯿魚。其實,不單單是清蒸,用鯿魚煲湯喝也是不錯的選擇,味道非常鮮美,營養全部被留在湯汁中,再加上美味的豆腐,那滋味別提了。做好的鯿魚豆腐湯直接喝,泡米飯或者煮麪條都非常美味...
簡介羅非魚咱們家庭做常用的做法就是紅燒,但是粵菜中有一道名菜是清蒸羅非魚,大家肯定很疑惑,羅非魚土腥味那麼大,清蒸能好吃?答案當然是肯定的,做法其實也並不複雜,只需要在細節上稍加處理,做出來的清蒸羅非魚味道完全可以媲...
簡介鯽魚油可降低血液粘度,促進血液循環,降低血壓。常吃鯽魚,改變肥胖體質,使身體強健,益壽延年,特別對產後乳少者有奇效,鯽魚口感細膩,營養豐富,且脂肪含量少,在全國各地都很常見易於取材,用其做的清燉鯽魚更是深受各地人民喜愛...
簡介氣溫逐漸轉涼,現在是鯽魚肥美的季節,吃鯽魚的好時機,熬個鯽魚湯喝非常滋補。鯽魚富含大量蛋白質還有微量元素,對人的身體非常好。鯽魚湯對慢性胃病、糖尿病、血壓高有很好的食療作用。用料鯽魚蔥姜豆腐料酒鹽做法步驟...
提到美味的魚兒,我還是有很多感慨,我們這些喜歡野釣和庫釣的釣友們都知道,來之不易的野釣漁獲是我們風餐露宿的收穫,怎樣才能做好這來之不易的漁獲,不是每個人都會做或是做好美味的魚,那就需要時間的考驗,在學習做魚當中不斷...
簡介剁椒魚頭是一道著名的著名的湘菜,其味道鮮美,口感極佳,顏色鮮豔,象徵着日子蒸蒸日上紅紅火火,深受廣大人民的喜愛。用料主料:鰱鱅魚頭輔料:蔥薑蒜剁椒醬鹽色拉油料酒做法步驟1、新鮮的魚頭洗淨,最好用刀劈開後再洗洗去黑...
麥穗魚的分佈極廣,從南到北都有分佈,而且不管大小水面。民間俗稱很多,羅漢魚、肉柱魚、草生子等等。凡是有水的地方,哪怕是挖了一個坑,積水時間久了就會有這種小魚,至於這些魚是怎麼來的,原因不明。家裏老人曾經說過,魚籽可以...
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