鮮而不膩的牛奶豆腐鯽魚湯
來源:漁翁社 1.8W
簡介
鯽魚富含大量蛋白質還有微量元素,味道鮮美,用鯽魚熬的湯則更是鮮美,在湯加入豆腐同煮,既增添了魚湯中的味道,豆腐又能吸收魚湯中的油脂,使鯽魚豆腐湯更佳鮮美不油膩,做法簡單,老少皆宜。
用料 鯽魚 豆腐 蔥姜 鹽
做法步驟
1、鯽魚洗乾淨控幹水分,豆腐切塊備用
2、鍋中放入底油,油溫燒至6成熱時候放入鯽魚,雙面炸至金黃
3、加入蔥姜炒香,開入開水和豆腐,燉煮15分鐘即可出鍋!豆腐鯽魚湯就做好啦
小貼士
1、魚一定要炸透一點,湯纔會白
2、煮湯要用大火煮